ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
スポットライト・・
投稿日時：2015/08/16(日) 15:57
【今～進行中の催事】
○青森県青森市 サンロード青森 板長参戦
・８月１３日～１８日 ６日間 通路販売
鯖男…
えぇーと
催事に出ると、設営日があり虎鯖ブースを作ります
板長のお店は、八戸のNホテルにありますが
出店するときは、八戸の思いを作ります・・
赤い毛氈を敷くと・・冷凍ケースが温かくなる
こちらの冷凍オープンの光は蛍光色
食品だと美味しく見えるのは・・オレンジ系の色
温かい色の方が美味しく見えるのです。
お客様に、目立たせる効果もあり
立ち止まるって欲しいですね！
今回は、新たに購入した赤色燈色のスポットライトを点灯させています。
赤の毛氈にオレンジ色の明かりで虎鯖を浮かびあがらせています。
鯖子…
青い鯖にオレンジ色の明かりでいいの？
鯖だから蛍光色の方が青に青でいいんじゃないの・・・
鯖男…
人は冷たい系の色・・白・黒・青だと食欲が出ずに購入減
でも、温かい色の赤・オレンジ・茶は食欲が湧く色
ちなみに・・黄色に赤は「安価」をイメージさせる色とか
冷凍ケースは冷凍品をイメージさせ
今の時期なら、冷たく美味しい・・で売る
でも、冷蔵ケースは米飯なので食欲減はダメなんです。
鯖子…
へーそうなんだ
確かに通路販売、どこの売り場とも違うわね
物産展とは全く別世界・地下催事の売り場とも違う
商品も安価な商品構成をして行かないと
先週の新宿高島屋さんでは
大きな虎鯖の半分サイズを中心に売ったけど
今回は、５００ｇ鯖に近い鯖を中心に売っているわね
鯖男…
やはり、注意するのは味を伝えること
「安かろー」だけで売ってはいけないのですねー
鯖子…
青森に雨よー板長雨男の本領発揮
なにせ最高気温２５度、涼しいのです♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く７、１３更新分
虎鯖Tを販売へ♪
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○青森県青森市 サンロード青森 板長参戦
・８月１３日～１８日 ６日間 通路販売
鯖男…
えぇーと
催事に出ると、設営日があり虎鯖ブースを作ります
板長のお店は、八戸のNホテルにありますが
出店するときは、八戸の思いを作ります・・
赤い毛氈を敷くと・・冷凍ケースが温かくなる
こちらの冷凍オープンの光は蛍光色
食品だと美味しく見えるのは・・オレンジ系の色
温かい色の方が美味しく見えるのです。
お客様に、目立たせる効果もあり
立ち止まるって欲しいですね！
今回は、新たに購入した赤色燈色のスポットライトを点灯させています。
赤の毛氈にオレンジ色の明かりで虎鯖を浮かびあがらせています。
鯖子…
青い鯖にオレンジ色の明かりでいいの？
鯖だから蛍光色の方が青に青でいいんじゃないの・・・
鯖男…
人は冷たい系の色・・白・黒・青だと食欲が出ずに購入減
でも、温かい色の赤・オレンジ・茶は食欲が湧く色
ちなみに・・黄色に赤は「安価」をイメージさせる色とか
冷凍ケースは冷凍品をイメージさせ
今の時期なら、冷たく美味しい・・で売る
でも、冷蔵ケースは米飯なので食欲減はダメなんです。
鯖子…
へーそうなんだ
確かに通路販売、どこの売り場とも違うわね
物産展とは全く別世界・地下催事の売り場とも違う
商品も安価な商品構成をして行かないと
先週の新宿高島屋さんでは
大きな虎鯖の半分サイズを中心に売ったけど
今回は、５００ｇ鯖に近い鯖を中心に売っているわね
鯖男…
やはり、注意するのは味を伝えること
「安かろー」だけで売ってはいけないのですねー
鯖子…
青森に雨よー板長雨男の本領発揮
なにせ最高気温２５度、涼しいのです♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く７、１３更新分
虎鯖Tを販売へ♪
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 天ぷら ゴボウと人参のかき揚げ その１ [11/24]
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
- 明日から新宿高島屋ですが・・ブログはお休み [11/19]
- JR名古屋高島屋「大東北展」最終日と「なまご」 [11/18]
- 400円のイナダが美味そう！ [11/17]
- イガ・・大きくなったけど [11/16]
- 板長のイワシオイル [11/15]
- 平目のフライ [11/14]
- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
- 無料の根城城址を見た [11/11]
- 根城城址の大イチョウ [11/10]
- 根城城址 [11/09]
- 虎鯖が行く11-８プチ更新 [11/08]
- 今の鯖ですが・・ [11/07]
- 平目の漬け・・ [11/06]
- 今年も椎茸を干して・・ [11/05]
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コメント一覧
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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