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「冷しらーめん」山形県栄屋

投稿日時:2015/07/25(土) 05:13rss

【今~進行中の催事】
○宮城県 仙台市 藤崎デパート 板長参戦
・7月23日(木)~28日(水) 東北展

陽一郎&健二郎
健二郎…
兄貴ー知ってますか?
「冷しらーめん」を

陽一郎…
知らん!初めて聞くけど?
健二郎…
何度もテレビで紹介されている
冷たいラーメンだそうです!ちなみに・・・
「冷し中華」と間違えた訳ではありません。

今回の東北展の見出しを飾るのが山形の「冷しらーめん」です。

今日も行列でしたよ!
陽一郎…
食って見てーなー
健二郎…
板長は食したようですが、僕達は無理かも?

陽一郎…
板長は何と言ってた・・?
健二郎…
エェーと
麺は極太で腰があり、スープは醤油ベースの通常スープ
氷が入るのですが、薄くなっても味がしっかりしていた・・と

酢の効いた冷やし中華とは全く別物と話してました
トッピングは、
チャーシユウ、メンマ、もやし、

キュウリと板付かまぼこが・・面白いとのこと

通常は温かいラーメンを冷やすと薄くなり美味しくない
味を濃くすると塩味が強くなる・・・
でも、この冷しらーめんはそれが無い

テイクアウトの袋にマスターの顔が
「冬でも2割は冷たいらーめんが売れる!」
陽一郎…
研究したんだと思うなー
ところで板長は・・あり?無し?どっちだと話していた?
健二郎…
想像を超えて美味かった!と話していました。
当然「あり!」だそうです
みなさん是非、山形発栄屋さん「冷しらーめん」を♪





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