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板長・・・怒られた

投稿日時:2015/05/28(木) 05:15rss

【今~進行中の催事】
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(月) 6日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・5月27日(水)~6月2日(火) 7日間 青森県展

○八戸市 イトーヨーカドー沼館店 女子部参戦
・5月27日(水)~31日(日) 5日間 通路販売

※すません!昨日から女子部が沼館イトーヨーカドーで
通路販売をしているのを書いていませんでした・・・女子部が激怒!なのです・・
板長・・・命がヤバイ
八戸のみなさま・・・是非イトーヨーカドーへ!



陽一郎&健二郎
健二郎・・・
最近の虎鯖ブースでは「焼鯖」が売れています

陽一郎・・・
焼鯖もだけど・・隣の鯖のみそ造りももう残り少ないじゃなかいかー
健二郎・・・
試食を提供していると・・「これ美味しい!・・簡単じゃないー」と言われて
焼鯖もみそ煮も売れるのですが・・・
兄貴・・先日こんな話があったんです・・・

「この焼鯖は骨を抜いてから焼いたの?そうしたら美味しくないじゃない!」

そうお客さまに指摘されたんですー
陽一郎・・・
そうなんだーで?板長は何と対応したんだ?
確か以前は、
「こんな商品を作るから、子供達が箸を使えなくなるのよー」
だったよなー

健二郎・・・
「ハイ!確かに骨を付けて焼いた方が美味しいかも知れませんが・・・
どれだけ美味しくなるかは未知数です!それよりも
この商品のコンセプトは「介護」から生まれた商品です・・
痴ほう症になると丸ごと食べる方のために・・・火を使わない事のために
介護の食を提供する時に骨がないことがどれだけ楽に一品になるか・・・・」と
板長は話しました。

そしてもう一つ
「書いておきなさい・・・無添加商品と大きく書いておくのよ」
そうお客様にも言われた板長
どちらも港南台店での話しです。

※虎鯖ブースの商品は添加物・化学調味料は入ってはていませんが
塩・醤油・味噌・酢の昔ながらの調味料は板長が自ら作るわけではありません・・・
そこに何らかの化学的なものが無いの・・と言われても対応が出来ないため
無添加・無化学調味料の表記はしてはいません。


陽一郎・・・
そうだよね!この焼鯖の塩も化学塩
天然のなんとか塩を使うと高額になるし・・・数段美味しくなる保証もない

簡単に美味しく・・・も、コンセプトに入っていますよ♪



トラサバドットコム

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,23更新分

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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  • :小料理はっ鳥 はっとり[07/12]
  • ホタテの棒すし
    •  素人からコメントです。板長もすでにお考えと思いますが、軽い燻製。ですが、...

  • :黒めがね[06/13]
  • 麒麟がくる・・残りの画像から
    • 板長様 先日は星ヶ丘の三越でお世話になりありがとうございました。...

  • :歌沢彰[05/26]
  • 銭湯
    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

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