ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
徳島産、スミイカを堪能！
投稿日時：2015/05/05(火) 05:03
【今～進行中の催事】
○徳島県 そごう徳島店 板長参戦
・４月２３日～５月６日(木) １４日間「全国展」
○島根県 松江一畑デパート ヤス参戦
・４月２９日(水)～５月６日(水) ８日間 ズームインサタデー
鯖子・・・
板長はうるさいわねー
子供の日だから、孫の華恩ちゃんに何か買ってあげないとーとか言って
そわそわしてサー邪魔なのよー
で・・子供用品売り場に行くかと思えば・・
地下食品部に行っては「酒の肴」を物色しているしー
鯖男・・・
そうだね！天然の「車えび」を見て初めて国産の天然車エビを見たー！
とか言って時間を潰してるよ！
鮑もデカイ
鯖子ー徳島は魚の種類の宝庫だぜー
鯖子・・・
アッ板長が何かを持ってレジへ行ったわよ！
鯖男・・・
グレを見つけたかな？
あれ・・スミイカじゃん
八戸でも小さめのスミイカは上るんだけど
このサイズはなかなか無いよー
鯖子・・・
どうせ、刺身にして自分一人で食べるのよ！
鯖男・・・
怒る鯖子を無視して調理開始！
最初に硬い甲羅の上の皮を切り開く
開くと・・サーフィンボードの様な甲羅が出てきます、
取ると
こんな・・甲羅が、サーフィンボードみたいでしょ
先が針みたいになっていて
呼び方も、ハリイカと呼ぶ人のあれば
甲イカと呼ぶ人も・・・
体の作りはヤリイカと同じ構造・・・
なので簡単に皮が剥けますが
これが大変
スミイカ・・と言うほどなので・・スミは半端ないのです！
よく洗って・・皮を剥くと
ハイーこれをお刺身に立てに切ります。
ジャーン完成で～す！
鯖子・・・
あんたも板長のために・・自分は食べれないのにー
アッ！
また・・つまみ食いをしてるしー
板長の弁
味はスルメイカより・・殆どヤリイカの味です
やはり、大きなイカなので甘みが強い・・んだって！
でも、板長はイカを食べて八戸を思っているのかも？♪
トラサバドットコム
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く４，２３更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
H15 ８、２８「八戸旅」参加者募集！
○徳島県 そごう徳島店 板長参戦
・４月２３日～５月６日(木) １４日間「全国展」
○島根県 松江一畑デパート ヤス参戦
・４月２９日(水)～５月６日(水) ８日間 ズームインサタデー
鯖子・・・
板長はうるさいわねー
子供の日だから、孫の華恩ちゃんに何か買ってあげないとーとか言って
そわそわしてサー邪魔なのよー
で・・子供用品売り場に行くかと思えば・・
地下食品部に行っては「酒の肴」を物色しているしー
鯖男・・・
そうだね！天然の「車えび」を見て初めて国産の天然車エビを見たー！
とか言って時間を潰してるよ！
鮑もデカイ
鯖子ー徳島は魚の種類の宝庫だぜー
鯖子・・・
アッ板長が何かを持ってレジへ行ったわよ！
鯖男・・・
グレを見つけたかな？
あれ・・スミイカじゃん
八戸でも小さめのスミイカは上るんだけど
このサイズはなかなか無いよー
鯖子・・・
どうせ、刺身にして自分一人で食べるのよ！
鯖男・・・
怒る鯖子を無視して調理開始！
最初に硬い甲羅の上の皮を切り開く
開くと・・サーフィンボードの様な甲羅が出てきます、
取ると
こんな・・甲羅が、サーフィンボードみたいでしょ
先が針みたいになっていて
呼び方も、ハリイカと呼ぶ人のあれば
甲イカと呼ぶ人も・・・
体の作りはヤリイカと同じ構造・・・
なので簡単に皮が剥けますが
これが大変
スミイカ・・と言うほどなので・・スミは半端ないのです！
よく洗って・・皮を剥くと
ハイーこれをお刺身に立てに切ります。
ジャーン完成で～す！
鯖子・・・
あんたも板長のために・・自分は食べれないのにー
アッ！
また・・つまみ食いをしてるしー
板長の弁
味はスルメイカより・・殆どヤリイカの味です
やはり、大きなイカなので甘みが強い・・んだって！
でも、板長はイカを食べて八戸を思っているのかも？♪
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H15 ８、２８「八戸旅」参加者募集！
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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