ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
銀鯖棒寿司を食べた・・
投稿日時：2014/04/25(金) 05:19
鯖子・・・
健二郎！八戸前沖鯖って知ってる？
健二郎・・・
ハイ当然知っています、
八戸の前沖で水揚げされる鯖をいます
真鯖もゴマ鯖も両方とも前沖鯖です！
鯖子・・・
では、６００ｇを超す鯖の名を
健二郎・・・
ハイ、たしか？「銀鯖」と言います。
鯖子・・・
そうね、板長は銀鯖と言うと
どれも同じ味に思われるのが嫌だから
「虎鯖」の名を商標登録を取得して使用しているのよ・・・・ね
でもコレを見て！
新宿高島屋さんの地下売り場・・駅弁コーナーで
健二郎・・・
「銀鯖棒寿司」ですねー・・八戸の業者さんが販売しているのですか？
鯖子・・・
会社は、違う土地の生産だったわ
日本料理のお店が出しているのよ
どこにも「八戸産」の表記は無かったわね・・
健二郎・・・
でも、日本料理のお店の割には・・横文字がいっぱいですね
で・・鯖子さん食べたんですか？
鯖子・・・
歌沢さん宅で板長が食べたわ
板長は、ムッとした顔だった・・・
また、悲しそうな顔にも見えた！
健二郎・・・
どういうことですか？
鯖子・・・
多分、板長の虎鯖とは逆の味なのよ
板長の虎鯖は、生感覚で八戸の鯖の本質を伝える味
こちらは、全てが逆・・・
問題は、「銀鯖」を使うなら「八戸産」を書いて欲しいということよ
板長がポツリ
「銀鯖の名を使うと、この鯖寿司も虎鯖棒すしも同じに見られる
八戸の虎鯖棒すしです！と声を出して八戸を伝える取り組みなのに・・・
この鯖寿司だと・・何か違う気がする！」
そう話していたわ・・
健二郎・・・
やはりもうー板長と私達で八戸を伝えねば・・
何か残念な気持ちです・・・ハイ
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く・・・１４・４・２更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
健二郎！八戸前沖鯖って知ってる？
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ハイ当然知っています、
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では、６００ｇを超す鯖の名を
健二郎・・・
ハイ、たしか？「銀鯖」と言います。
鯖子・・・
そうね、板長は銀鯖と言うと
どれも同じ味に思われるのが嫌だから
「虎鯖」の名を商標登録を取得して使用しているのよ・・・・ね
でもコレを見て！
新宿高島屋さんの地下売り場・・駅弁コーナーで
健二郎・・・
「銀鯖棒寿司」ですねー・・八戸の業者さんが販売しているのですか？
鯖子・・・
会社は、違う土地の生産だったわ
日本料理のお店が出しているのよ
どこにも「八戸産」の表記は無かったわね・・
健二郎・・・
でも、日本料理のお店の割には・・横文字がいっぱいですね
で・・鯖子さん食べたんですか？
鯖子・・・
歌沢さん宅で板長が食べたわ
板長は、ムッとした顔だった・・・
また、悲しそうな顔にも見えた！
健二郎・・・
どういうことですか？
鯖子・・・
多分、板長の虎鯖とは逆の味なのよ
板長の虎鯖は、生感覚で八戸の鯖の本質を伝える味
こちらは、全てが逆・・・
問題は、「銀鯖」を使うなら「八戸産」を書いて欲しいということよ
板長がポツリ
「銀鯖の名を使うと、この鯖寿司も虎鯖棒すしも同じに見られる
八戸の虎鯖棒すしです！と声を出して八戸を伝える取り組みなのに・・・
この鯖寿司だと・・何か違う気がする！」
そう話していたわ・・
健二郎・・・
やはりもうー板長と私達で八戸を伝えねば・・
何か残念な気持ちです・・・ハイ
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
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7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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