ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
富士宮焼きそばの作り方を覚えた！
投稿日時：2014/02/17(月) 05:32
健二郎・・・
ただ今、名古屋三越星ヶ丘での地下催事期間中です！
今日は、先日の博多での話を書きます。
博多大丸での催事中、虎鯖ブースの横は「富士宮焼きそば」
「B！グランプリ」で優勝している富士宮焼きそば
板長の地元の「八戸せんべい汁」と、かつてはライバル同士
今回はお隣同士で楽しく催事をすることが出来ました
焼そばを伝え売るのは「シゲちゃん」こと・・沖仲さん
素敵な声で焼そばを伝えます！
焼そば、B1グランプリでも横手や浪江と大きなネームバリューがありますが何が違うやら
富士宮焼きそばにはモヤシは入れない
キャベツと・・・
この食材は、豚の背油・・天玉よりもこちらの方が美味しいようです！
まずは、多目のキャベツとこの背油を炒め
中央を開けて麺を投入
水を加えて、麺をほぐしキャベツをしんなりとさせる
特性のタレをかけて
シャッフル！シャッフル！
富士宮の焼そばの特徴は
・麺がモチモチ
・モヤシは水分が多く使わない
・上の写真で上にふりかけられたのは、鰹節ではなく出汁粉で一味加える
・背油を使う
他の焼そばは？
・浪江焼そばは・・太い麺とモヤシ
・横手焼きそばは・・半熟目玉焼きを上に乗せて黄身を混ぜながら食べる
横で頑張るシゲちゃんの通る声で富士宮焼きそばのこだわりを完全マスター
そして作り方もバッチリ覚えました・・・と板長
でも板長「俺焼きたかった・・」と実は見ていただけなんですねー
どこの焼きそばも、個性があって美味しいですよー♪
「虎鯖棒すし 幻」全国発送プロジェクト
虎鯖のホームページ「トラ鯖ドットコム」
年末年始商品の申し込み書はこちらから
FAX番号０１７８ (４３) １２４８
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く・・・１１，２９更新分
虎鯖Tを販売へ♪
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博多大丸での催事中、虎鯖ブースの横は「富士宮焼きそば」
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板長の地元の「八戸せんべい汁」と、かつてはライバル同士
今回はお隣同士で楽しく催事をすることが出来ました
焼そばを伝え売るのは「シゲちゃん」こと・・沖仲さん
素敵な声で焼そばを伝えます！
焼そば、B1グランプリでも横手や浪江と大きなネームバリューがありますが何が違うやら
富士宮焼きそばにはモヤシは入れない
キャベツと・・・
この食材は、豚の背油・・天玉よりもこちらの方が美味しいようです！
まずは、多目のキャベツとこの背油を炒め
中央を開けて麺を投入
水を加えて、麺をほぐしキャベツをしんなりとさせる
特性のタレをかけて
シャッフル！シャッフル！
富士宮の焼そばの特徴は
・麺がモチモチ
・モヤシは水分が多く使わない
・上の写真で上にふりかけられたのは、鰹節ではなく出汁粉で一味加える
・背油を使う
他の焼そばは？
・浪江焼そばは・・太い麺とモヤシ
・横手焼きそばは・・半熟目玉焼きを上に乗せて黄身を混ぜながら食べる
横で頑張るシゲちゃんの通る声で富士宮焼きそばのこだわりを完全マスター
そして作り方もバッチリ覚えました・・・と板長
でも板長「俺焼きたかった・・」と実は見ていただけなんですねー
どこの焼きそばも、個性があって美味しいですよー♪
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
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7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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