ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
単品を売る強み・・・
投稿日時：2014/01/27(月) 05:08
陽一郎＆健二郎
博多阪急デパートでは、板長がポスレジで四苦八苦中・・
健二郎・・
やはり、板長の記憶回路では覚え切れのですね・・・
可哀想に・・・年ですからねー
そのポスレジの話は明日にでも、今日は「単品を売ること」をします
先週は、天満屋福山店での「全国うまいもの、味くらべ展で
虎鯖ブースのお隣は、北海道の「雪だるま」さん
餅米を使った和菓子やおこわを販売していました・・
チーズ大福、塩大福
一番の売れ筋の・・海鮮おこわに赤飯
「板長のお店は・・いいですね単品で勝負ですからねー！
うちは、餅米を使うものなら何でもします・・単品勝負は羨ましい
その商品の特性を伸ばす研究を続ければいいのだから」
この言葉の意味は・・・
１つの代表商品があれば店を張れる
無ければ・・商品のバリエーションで張らねばならない・・・
確かに物産展の業者さんの商品を見ると
１つの商品勝負と複数商品勝負に分かれます
「北海道の業者で競合社がいないので・・売れますが・・
単品勝負はその商品がブランドだと言う信念とこだわりが詰まっている
だから強いんですよねー」と雪だるまさん
陽一郎・・・
だとしたら・・八戸の地域と八戸の鯖を背負っての販売は・・売れるだぞ！
健二郎・・・
ハイ・・でもーまだまだ時間と安定が必要ですよ！
・もっと多くの人に伝える時間
・いつでも同じ味の虎鯖に作れる脂質の鯖が入荷するか・・・
でも信念を持っての単品勝負・・雪だるまさんの強い言葉に確信を得て今日も頑張ります♪
「虎鯖棒すし 幻」全国発送プロジェクト
虎鯖のホームページ「トラ鯖ドットコム」
年末年始商品の申し込み書はこちらから
FAX番号０１７８ (４３) １２４８
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く・・・１１，２９更新分
虎鯖Tを販売へ♪
博多阪急デパートでは、板長がポスレジで四苦八苦中・・
健二郎・・
やはり、板長の記憶回路では覚え切れのですね・・・
可哀想に・・・年ですからねー
そのポスレジの話は明日にでも、今日は「単品を売ること」をします
先週は、天満屋福山店での「全国うまいもの、味くらべ展で
虎鯖ブースのお隣は、北海道の「雪だるま」さん
餅米を使った和菓子やおこわを販売していました・・
チーズ大福、塩大福
一番の売れ筋の・・海鮮おこわに赤飯
「板長のお店は・・いいですね単品で勝負ですからねー！
うちは、餅米を使うものなら何でもします・・単品勝負は羨ましい
その商品の特性を伸ばす研究を続ければいいのだから」
この言葉の意味は・・・
１つの代表商品があれば店を張れる
無ければ・・商品のバリエーションで張らねばならない・・・
確かに物産展の業者さんの商品を見ると
１つの商品勝負と複数商品勝負に分かれます
「北海道の業者で競合社がいないので・・売れますが・・
単品勝負はその商品がブランドだと言う信念とこだわりが詰まっている
だから強いんですよねー」と雪だるまさん
陽一郎・・・
だとしたら・・八戸の地域と八戸の鯖を背負っての販売は・・売れるだぞ！
健二郎・・・
ハイ・・でもーまだまだ時間と安定が必要ですよ！
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・いつでも同じ味の虎鯖に作れる脂質の鯖が入荷するか・・・
でも信念を持っての単品勝負・・雪だるまさんの強い言葉に確信を得て今日も頑張ります♪
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 鯖 [11/21]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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