ホテル八甲(はっこう)

鯖男・・新たなミッションが来たわよ・・

鯖子、ミッションの前に・・俺達、『超～久しぶり』
この世から抹殺？イヤ・・食われたかと思った人も多いのでは！

鯖子、ところでミッションの内容は？

実は、八戸で鯖の棒すしを売る人間が
外国産の鯖を購入した・・との情報が入ったのよ！



鯖子・・その人間とは？もしかして板長？
可能性ありよね・・

あれだけ・・「八戸の鯖を県外で認知」とか「味を伝える」
そんなカッコ良いことばかり言う板長が・・

もしも「外国産を使う」～そうなら犯罪だぞ！
前々から・・板長・・うさん臭い奴とは思っていたけどな！

まずは捜査開始。



鯖子・・外国産の鯖ってノルウェー産かなー？
でしょうね・・ノルウェー産以外の流通は聞いたことが無

あの・・青々とした外国肌とクッキリした虎模様
いかにも北欧の鯖って奴だよなー・・



おい鯖子・・板長の厨房を見てみろ・・
あれ・・あの肌はノルウェー鯖だろうが！ナー鯖子

ナー鯖子・・おまえ何をみて・・うっとり顔してんのよ

うるさい鯖だなー静かにしてよ鯖男
素敵よねー・・北欧の鯖・・凛々しいのよ！！！

あれ？鯖子・・北欧かぶれしてしまったよー

確かに同じ１６尾なら・・ノルウェー産の方が
細めで・・ズングリスタイルの国内産とは別

重さは小ぶりに見えても同じグラム数



さて・・本部に連絡するか・・
板長は裏切った！・・と



待ちなさいよー鯖男・・まだ・・ここにノルウェー産の
鯖があるだけの事実だけで・・板長の真意が見えないわよ

お前は・・あの白い北欧の外国鯖が好きだから止めたな！

ほらー厨房で板長達が話してる内容を聞きなさいよー


板長・・・
今年の八戸産の鯖の水揚げは豊漁だったけれども
サイズ的に５００ｇに届かない鯖が主流で

〆鯖向きではない・・６００ｇの鯖の相場は一昨年の倍
今後も値上がり傾向との事！

ノルウェー産の鯖は４００円を越えています
八戸産も・・あるラインを超えての金額・・・

エェ？この金額の鯖で商売になる？そんな値段になって来た！

今日・・ある店舗の人から
ノルウェー産の在庫が１箱あるから・・板長持っていかない？

ならば・・ノルウェー産で虎鯖作りの実験をと思い
１箱持ってきたんだ！

板長もしばらく触っていない・・８年ぶりかなー
捌いた感触は・・昔と同じ！骨が柔らかい・・

とにかく脂が強いのが・・このノルウェー産の特徴だよ



鯖男・・ほら見なさいよー
板長も、八戸産の鯖を捨てて外国さんに移行するつもりでは

ないのよ！・・鯖男・・もう少し静かにしてて
私・・もっと彼らを見ていたい・・うっとりするほど

『ハンサムなの』といって目が点の鯖子でした・・


捜査は明日も続きます。




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