ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
鯵の味
投稿日時：2010/05/28(金) 07:17
板長が、八食センターで何時も顔を出す店舗
「栃木商店」さん
昨日も、今日から始まる高校総体サッカー競技の宿泊用
仕入れ中に・・
何か？と思わせる半身の魚が・・
全面が乳白色で大きく厚い身
社長に・・「何なの？」と問うと？
「んー仕入れ業者に聞いたんだが・・向こうも？」
「アフリカ産のようだが？」
「アフリカ」・・括りが大陸で大き過ぎます！
「国」単位でないと・・表示が難しいよね・・
大きさも大きい・・３０ｃｍのラップと同じ位
値段は？たずねると・・半身２００円
４分の１カットで１００円は、この大きさだとＯＫ
で・・味は？
社長は、産地表示に悩んでいて
「今のところは並べない・・谷口さん達みたいに
業者販売だけをする予定・・」
「定かではないが・・コートジュボアールかな？」と
「１枚持って行って！」
干して焼いて食べてみる事に・・
味は・・「鯵」に似ています。
適度に脂が乗っているので・・日本人向きの優しい味
定食は・・産地表示はまだ無くてよいので
板長が食べて・・何も無かったら定食で提供できます。
板長や弟子達も何もない・・・安全確認終了！
名は何と書こう「アフリカ鯵」で行く・・
「つぼだい」と表記されているアフリカの魚も
発売当初は、安値で取引・・
でも今は・・板長の定食には無理の値段に・・
さて、この「アフリカ鯵」の行く末は？
今日のランチに出す予定です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
≫≫≫ＨＰは、こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
「栃木商店」さん
昨日も、今日から始まる高校総体サッカー競技の宿泊用
仕入れ中に・・
何か？と思わせる半身の魚が・・
全面が乳白色で大きく厚い身
社長に・・「何なの？」と問うと？
「んー仕入れ業者に聞いたんだが・・向こうも？」
「アフリカ産のようだが？」
「アフリカ」・・括りが大陸で大き過ぎます！
「国」単位でないと・・表示が難しいよね・・
大きさも大きい・・３０ｃｍのラップと同じ位
値段は？たずねると・・半身２００円
４分の１カットで１００円は、この大きさだとＯＫ
で・・味は？
社長は、産地表示に悩んでいて
「今のところは並べない・・谷口さん達みたいに
業者販売だけをする予定・・」
「定かではないが・・コートジュボアールかな？」と
「１枚持って行って！」
干して焼いて食べてみる事に・・
味は・・「鯵」に似ています。
適度に脂が乗っているので・・日本人向きの優しい味
定食は・・産地表示はまだ無くてよいので
板長が食べて・・何も無かったら定食で提供できます。
板長や弟子達も何もない・・・安全確認終了！
名は何と書こう「アフリカ鯵」で行く・・
「つぼだい」と表記されているアフリカの魚も
発売当初は、安値で取引・・
でも今は・・板長の定食には無理の値段に・・
さて、この「アフリカ鯵」の行く末は？
今日のランチに出す予定です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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