ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
鯵の味
投稿日時：2010/05/28(金) 07:17
板長が、八食センターで何時も顔を出す店舗
「栃木商店」さん
昨日も、今日から始まる高校総体サッカー競技の宿泊用
仕入れ中に・・
何か？と思わせる半身の魚が・・
全面が乳白色で大きく厚い身
社長に・・「何なの？」と問うと？
「んー仕入れ業者に聞いたんだが・・向こうも？」
「アフリカ産のようだが？」
「アフリカ」・・括りが大陸で大き過ぎます！
「国」単位でないと・・表示が難しいよね・・
大きさも大きい・・３０ｃｍのラップと同じ位
値段は？たずねると・・半身２００円
４分の１カットで１００円は、この大きさだとＯＫ
で・・味は？
社長は、産地表示に悩んでいて
「今のところは並べない・・谷口さん達みたいに
業者販売だけをする予定・・」
「定かではないが・・コートジュボアールかな？」と
「１枚持って行って！」
干して焼いて食べてみる事に・・
味は・・「鯵」に似ています。
適度に脂が乗っているので・・日本人向きの優しい味
定食は・・産地表示はまだ無くてよいので
板長が食べて・・何も無かったら定食で提供できます。
板長や弟子達も何もない・・・安全確認終了！
名は何と書こう「アフリカ鯵」で行く・・
「つぼだい」と表記されているアフリカの魚も
発売当初は、安値で取引・・
でも今は・・板長の定食には無理の値段に・・
さて、この「アフリカ鯵」の行く末は？
今日のランチに出す予定です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
≫≫≫ＨＰは、こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
「栃木商店」さん
昨日も、今日から始まる高校総体サッカー競技の宿泊用
仕入れ中に・・
何か？と思わせる半身の魚が・・
全面が乳白色で大きく厚い身
社長に・・「何なの？」と問うと？
「んー仕入れ業者に聞いたんだが・・向こうも？」
「アフリカ産のようだが？」
「アフリカ」・・括りが大陸で大き過ぎます！
「国」単位でないと・・表示が難しいよね・・
大きさも大きい・・３０ｃｍのラップと同じ位
値段は？たずねると・・半身２００円
４分の１カットで１００円は、この大きさだとＯＫ
で・・味は？
社長は、産地表示に悩んでいて
「今のところは並べない・・谷口さん達みたいに
業者販売だけをする予定・・」
「定かではないが・・コートジュボアールかな？」と
「１枚持って行って！」
干して焼いて食べてみる事に・・
味は・・「鯵」に似ています。
適度に脂が乗っているので・・日本人向きの優しい味
定食は・・産地表示はまだ無くてよいので
板長が食べて・・何も無かったら定食で提供できます。
板長や弟子達も何もない・・・安全確認終了！
名は何と書こう「アフリカ鯵」で行く・・
「つぼだい」と表記されているアフリカの魚も
発売当初は、安値で取引・・
でも今は・・板長の定食には無理の値段に・・
さて、この「アフリカ鯵」の行く末は？
今日のランチに出す予定です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
≫≫≫ＨＰは、こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
- 明日から新宿高島屋ですが・・ブログはお休み [11/19]
- JR名古屋高島屋「大東北展」最終日と「なまご」 [11/18]
- 400円のイナダが美味そう！ [11/17]
- イガ・・大きくなったけど [11/16]
- 板長のイワシオイル [11/15]
- 平目のフライ [11/14]
- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
- 無料の根城城址を見た [11/11]
- 根城城址の大イチョウ [11/10]
- 根城城址 [11/09]
- 虎鯖が行く11-８プチ更新 [11/08]
- 今の鯖ですが・・ [11/07]
- 平目の漬け・・ [11/06]
- 今年も椎茸を干して・・ [11/05]
- イカは捨てる所なし！ [11/04]
- 2024年11月（23）
- 2024年10月（32）
- 2024年9月（30）
- 2024年8月（31）
- 2024年7月（31）
- 2024年6月（30）
- 2024年5月（31）
- 2024年4月（31）
- 2024年3月（31）
- 2024年2月（29）
- 2024年1月（31）
- 2023年12月（31）
- 2023年11月（30）
- 2023年10月（31）
- 2023年9月（30）
- 2023年8月（31）
- 2023年7月（31）
- 2023年6月（31）
- 2023年5月（31）
- 2023年4月（31）
- 2023年3月（31）
- 2023年2月（28）
- 2023年1月（31）
- 2022年12月（31）
- 2022年11月（30）
- 2022年10月（31）
- 2022年9月（30）
- 2022年8月（31）
- 2022年7月（31）
- 2022年6月（30）
- 2022年5月（31）
- 2022年4月（30）
- 2022年3月（31）
- 2022年2月（28）
- 2022年1月（31）
- 2021年12月（31）
- 2021年11月（31）
- 2021年10月（31）
- 2021年9月（30）
- 2021年8月（31）
- 2021年7月（31）
- 2021年6月（30）
- 2021年5月（31）
- 2021年4月（30）
- 2021年3月（31）
- 2021年2月（28）
- 2021年1月（31）
- 2020年12月（31）
- 2020年11月（30）
- 2020年10月（30）
- 2020年9月（30）
- 2020年8月（33）
- 2020年7月（31）
- 2020年6月（30）
- 2020年5月（31）
- 2020年4月（30）
- 2020年3月（31）
- 2020年2月（30）
- 2020年1月（31）
- 2019年12月（31）
- 2019年11月（30）
- 2019年10月（31）
- 2019年9月（30）
- 2019年8月（31）
- 2019年7月（31）
- 2019年6月（30）
- 2019年5月（31）
- 2019年4月（30）
- 2019年3月（32）
- 2019年2月（28）
- 2019年1月（31）
- 2018年12月（31）
- 2018年11月（31）
- 2018年10月（31）
- 2018年9月（30）
- 2018年8月（31）
- 2018年7月（31）
- 2018年6月（30）
- 2018年5月（31）
- 2018年4月（30）
- 2018年3月（31）
- 2018年2月（29）
- 2018年1月（31）
- 2017年12月（31）
- 2017年11月（30）
- 2017年10月（31）
- 2017年9月（30）
- 2017年8月（31）
- 2017年7月（32）
- 2017年6月（30）
- 2017年5月（31）
- 2017年4月（31）
- 2017年3月（32）
- 2017年2月（29）
- 2017年1月（31）
- 2016年12月（31）
- 2016年11月（31）
- 2016年10月（31）
- 2016年9月（31）
- 2016年8月（31）
- 2016年7月（31）
- 2016年6月（30）
- 2016年5月（31）
- 2016年4月（30）
- 2016年3月（31）
- 2016年2月（29）
- 2016年1月（31）
- 2015年12月（31）
- 2015年11月（30）
- 2015年10月（31）
- 2015年9月（30）
- 2015年8月（31）
- 2015年7月（31）
- 2015年6月（30）
- 2015年5月（32）
- 2015年4月（30）
- 2015年3月（31）
- 2015年2月（28）
- 2015年1月（32）
- 2014年12月（31）
- 2014年11月（33）
- 2014年10月（31）
- 2014年9月（30）
- 2014年8月（31）
- 2014年7月（31）
- 2014年6月（30）
- 2014年5月（31）
- 2014年4月（30）
- 2014年3月（31）
- 2014年2月（28）
- 2014年1月（31）
- 2013年12月（31）
- 2013年11月（30）
- 2013年10月（31）
- 2013年9月（30）
- 2013年8月（31）
- 2013年7月（32）
- 2013年6月（30）
- 2013年5月（31）
- 2013年4月（30）
- 2013年3月（31）
- 2013年2月（28）
- 2013年1月（31）
- 2012年12月（32）
- 2012年11月（30）
- 2012年10月（31）
- 2012年9月（30）
- 2012年8月（32）
- 2012年7月（31）
- 2012年6月（31）
- 2012年5月（31）
- 2012年4月（30）
- 2012年3月（32）
- 2012年2月（29）
- 2012年1月（31）
- 2011年12月（30）
- 2011年11月（30）
- 2011年10月（29）
- 2011年9月（30）
- 2011年8月（33）
- 2011年7月（34）
- 2011年6月（31）
- 2011年5月（33）
- 2011年4月（29）
- 2011年3月（30）
- 2011年2月（28）
- 2011年1月（26）
- 2010年12月（28）
- 2010年11月（26）
- 2010年10月（30）
- 2010年9月（29）
- 2010年8月（27）
- 2010年7月（31）
- 2010年6月（28）
- 2010年5月（30）
- 2010年4月（28）
- 2010年3月（30）
- 2010年2月（28）
- 2010年1月（31）
- 2009年12月（32）
- 2009年11月（21）
- 2009年10月（22）
- 2009年9月（19）
- 2009年8月（24）
- 2009年7月（22）
- 2009年6月（23）
- 2009年5月（25）
- 2009年4月（25）
- 2009年3月（30）
- 2009年2月（18）
- 2009年1月（31）
- 2008年12月（30）
- 2008年11月（27）
- 2008年10月（20）
- 2008年9月（29）
- 2008年8月（30）
- 2008年7月（31）
- 2008年6月（30）
- 2008年5月（29）
- 2008年4月（31）
- 2008年3月（28）
- 2008年2月（24）
- 2008年1月（3）
- グルメ・取り寄せ（498）
- ゴルフ・スポーツ（8）
- ジョギング（136）
- レシピ・・基本調理（37）
- 仕込みをする。（458）
- 住宅・不動産（1）
- 何気ない話（2163）
- 健康管理・美容（106）
- 反省（88）
- 商品・デザイン（43）
- 営業・販売（52）
- 在庫・物流（11）
- 地元の話（140）
- 地球環境（41）
- 夢・経営理念（123）
- 定置網漁・・日の出丸（55）
- 家族・交友（177）
- 広報・宣伝（218）
- 愛車・愛用品（16）
- 新着イベント・ニュース（290）
- 新着商品・サービス（75）
- 旅行・レジャー（95）
- 物産展、催事報告（529）
- 生産・仕入れ（34）
- 社会貢献（107）
- 紹介の品（37）
- 興味深々（159）
- 虎鯖（10）
- 読書・雑誌（9）
- 趣味・ゲーム（29）
- 音楽・演劇（7）
- 顧客サービス（37）
- ＩＴ・情報・コミュニケーション（15）
コメント一覧
- :中林20系[11/14]
- 平目のフライ
- 瀬戸内育ちゆえに、子供の頃からご飯のおかずといえば魚でしたよ。割とご馳走だ...
- :谷口 圭介[11/12]
- 天然カンパチ
- ヨコタさん・・・コメントドモッ！...
- :ヨコタ[10/24]
- 天然カンパチ
- カンパチ、大好き！ ２匹で300円なんて、東京では考えられないよ。...
- :谷口 圭介[10/23]
- スルメイカとアオリイカ
- 中林さん・・コメントドモッ！...
- :中林20系[10/22]
- スルメイカとアオリイカ
- 瀬戸内海の実家のほうではヤリイカやアオリイカです。スルメイカは見かけなかっ...
最新トラックバック
-
第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
コメント