ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
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鯖に思う・・・・あのデパートからオファーが・・
投稿日時：2010/05/18(火) 08:29
浅草の三社祭りが終わり
兄が行っている浅草松屋デパートも昨日の月曜は静かになったようです。
５月は物産展が少ない月で・・板長達厨房連中は
次回の物産へ行くための準備と仕込みです。
６月の末から７月の５日迄は
板長がロビンソン春日部で地下催事に立ちます。
その催事で・・作り手の写真が欲しいと言われて
昨日は、サチコがカメラ片手に・・パチリ
この写真は
全国の美味しい品々を作る「こだわりのマイスター」が
集う催事で、大々的にPRするための写真とか・・
板長的には、板長よりも八戸の鯖を見て・知って・食べて
その事の方が重要なのですが・・
デパート側は・作り手が見えての味・・と
それも「一理」
昨日、兄の浅草松屋の催事中に
ある大手デパートからオファーがありました。
新宿でも一番の大きさを誇るデパート
「い○たん」からです。
そして、日本橋の「高○屋」さんからも
『日本橋』・・グレードが高い！
この２店のデパートに出店したいと言っても
青森県の田舎のホテルが出れる術など・・・
それが・・「出店依頼」・・・
とてもとても嬉しいことです。
今、『虎鯖』はどこに行こうとしているのでしょう？
八戸産の冷凍鯖「１３尾」です。
大きさ形、脂の乗り・・最高の鯖が手に・・
デパート側の願いは
板長に最高の鯖を虎鯖に仕上げて
首都圏の人達に提供して欲しい！
その為に、味を伝える場所を用意
板長に課せられた仕事それは・・
今、八戸の鯖を吟味して最高の虎鯖を作り上げて販売する
！
この事を・・デパート側が期待をしていると思っています。
この２店のデパートでブースを張って認められたら最高ですね・・
板長、もう一度自分の技を見つめな直して進みます。
兄が行っている浅草松屋デパートも昨日の月曜は静かになったようです。
５月は物産展が少ない月で・・板長達厨房連中は
次回の物産へ行くための準備と仕込みです。
６月の末から７月の５日迄は
板長がロビンソン春日部で地下催事に立ちます。
その催事で・・作り手の写真が欲しいと言われて
昨日は、サチコがカメラ片手に・・パチリ
この写真は
全国の美味しい品々を作る「こだわりのマイスター」が
集う催事で、大々的にPRするための写真とか・・
板長的には、板長よりも八戸の鯖を見て・知って・食べて
その事の方が重要なのですが・・
デパート側は・作り手が見えての味・・と
それも「一理」
昨日、兄の浅草松屋の催事中に
ある大手デパートからオファーがありました。
新宿でも一番の大きさを誇るデパート
「い○たん」からです。
そして、日本橋の「高○屋」さんからも
『日本橋』・・グレードが高い！
この２店のデパートに出店したいと言っても
青森県の田舎のホテルが出れる術など・・・
それが・・「出店依頼」・・・
とてもとても嬉しいことです。
今、『虎鯖』はどこに行こうとしているのでしょう？
八戸産の冷凍鯖「１３尾」です。
大きさ形、脂の乗り・・最高の鯖が手に・・
デパート側の願いは
板長に最高の鯖を虎鯖に仕上げて
首都圏の人達に提供して欲しい！
その為に、味を伝える場所を用意
板長に課せられた仕事それは・・
今、八戸の鯖を吟味して最高の虎鯖を作り上げて販売する
！
この事を・・デパート側が期待をしていると思っています。
この２店のデパートでブースを張って認められたら最高ですね・・
板長、もう一度自分の技を見つめな直して進みます。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 鯖 [11/21]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
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7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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