虎鯖板長が行く! | 経営者会報 (社長ブログ)
時代を生きる・・板長と八戸
先刻・・母が部屋を整理していたら・・と
昔のアルバムが出てきまして
なにやら・・板長のご幼少のころの写真が
そこの1枚を見た瞬間、これは!
セピア色に変色した記録写真的な画像です。
この写真は、今のニューシティホテルの場所なのです。
「虎鯖 棒すし」を全国展で・・と話す板長ですが
この写真は、板長の原点でもある
「五陽軒」食堂の姿なのです。
父と母が八戸に移り住んだのは昭和29年
北海道から、当時・・三八五グループの誘いで
八戸の地で、タイヤの再生をして商売を始めないか?
越して来たのが、今の地なのです。
タイヤ工場に職人さんと家族・・大所帯だった事を記憶しています。
タイヤ商売は掛売りが多く、日銭が入る商売をしたい
そこで昭和39年に始めたのが・・食堂でした。
板長は小学2年生、東京オリンピックの年ですね
店内は、カウンターと8席のテーブルだった事を記憶
店舗の裏側には、タイヤ工場と並び生業としていたのです。
板長は、よくこのタイヤ工場で遊んでいました
色々な工具があり、針金や木材を加工して
船やら手裏剣・・遊びには事欠かなかったですねー
工場の前はタイヤ交換の駐車場スペースが広くあり
11月~12月初旬には夏タイヤから冬タイヤに換えるために
毎日、朝からタイヤ交換の車がこのスペースに並びました
ボンネットトラック・三輪自動車・馬車まで来ていました!
(ガキの板長・・馬車を引く、馬には近寄れませんでしたよ!)
板長は昭和31年生まれ・・
その年は、「戦後は、終わった!」の言葉が紙面に出た年
確かに、板長の心には戦争の事はありません・・
日本の高度成長期に合わせたかのように時代と共に
板長と同年齢の人達は・・今まで歩んできたと思います。
食堂では、テレビが付けられてプロレスに一喜一憂
東京オリンピックの思い出は・・
円谷選手がイギリスのヒートリー選手に国立競技場の
トラックで抜かれた瞬間を、子供ながら悔しさを体験していました。
母の若い頃の写真です。
当時の家は、板を張っただけの家が多く・・
今の家と比べると、小屋以下の建物でしたね!
隙間風が吹き・・冬は「しもやけ」が当たり前
足の指を踏むと・・痛い痒い・・痛痒い・・止まらない!
冬は、毎日長根リンクでスケート三昧
寒かろうとも、とにかく外で走り回っていた板長です。
家のストーブは、薪ストーブがドン!茶の間の中央に置かれ
夏場でも食堂の食材作りのため、火を絶やした事はありません。
このストーブこそが・・板長の鯖のみそ煮の味を作る起点で
今でも当時の「おかずノスタルジー」として残っています
「だるまストーブ」でしたが、大きなストーブで
他の家庭のストーブより遥かに大きかったことを覚えています。
「圭介・・薪を持って来い!」と呼ばれ5本6本と重たかったが
子供の力で持てる分を運んだ思い出があります。
子供でも仕事をする・・当然な事でしたからね・・
井戸水を管理する、タイヤを運ぶ、出前をする。
小学校の高学年では・・タイヤ交換やパンク修理は
普通にこなして・・お金をもらっていました。
つづく・・
***************
魚菜工房 七重のお歳暮商品のご注文は
八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
FAX 0178ー43-1248
≫≫≫こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
「菊池の赤貝」・・ブログはここから
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なにやら・・板長のご幼少のころの写真が
そこの1枚を見た瞬間、これは!
セピア色に変色した記録写真的な画像です。
この写真は、今のニューシティホテルの場所なのです。
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この写真は、板長の原点でもある
「五陽軒」食堂の姿なのです。
父と母が八戸に移り住んだのは昭和29年
北海道から、当時・・三八五グループの誘いで
八戸の地で、タイヤの再生をして商売を始めないか?
越して来たのが、今の地なのです。
タイヤ工場に職人さんと家族・・大所帯だった事を記憶しています。
タイヤ商売は掛売りが多く、日銭が入る商売をしたい
そこで昭和39年に始めたのが・・食堂でした。
板長は小学2年生、東京オリンピックの年ですね
店内は、カウンターと8席のテーブルだった事を記憶
店舗の裏側には、タイヤ工場と並び生業としていたのです。
板長は、よくこのタイヤ工場で遊んでいました
色々な工具があり、針金や木材を加工して
船やら手裏剣・・遊びには事欠かなかったですねー
工場の前はタイヤ交換の駐車場スペースが広くあり
11月~12月初旬には夏タイヤから冬タイヤに換えるために
毎日、朝からタイヤ交換の車がこのスペースに並びました
ボンネットトラック・三輪自動車・馬車まで来ていました!
(ガキの板長・・馬車を引く、馬には近寄れませんでしたよ!)
板長は昭和31年生まれ・・
その年は、「戦後は、終わった!」の言葉が紙面に出た年
確かに、板長の心には戦争の事はありません・・
日本の高度成長期に合わせたかのように時代と共に
板長と同年齢の人達は・・今まで歩んできたと思います。
食堂では、テレビが付けられてプロレスに一喜一憂
東京オリンピックの思い出は・・
円谷選手がイギリスのヒートリー選手に国立競技場の
トラックで抜かれた瞬間を、子供ながら悔しさを体験していました。
母の若い頃の写真です。
当時の家は、板を張っただけの家が多く・・
今の家と比べると、小屋以下の建物でしたね!
隙間風が吹き・・冬は「しもやけ」が当たり前
足の指を踏むと・・痛い痒い・・痛痒い・・止まらない!
冬は、毎日長根リンクでスケート三昧
寒かろうとも、とにかく外で走り回っていた板長です。
家のストーブは、薪ストーブがドン!茶の間の中央に置かれ
夏場でも食堂の食材作りのため、火を絶やした事はありません。
このストーブこそが・・板長の鯖のみそ煮の味を作る起点で
今でも当時の「おかずノスタルジー」として残っています
「だるまストーブ」でしたが、大きなストーブで
他の家庭のストーブより遥かに大きかったことを覚えています。
「圭介・・薪を持って来い!」と呼ばれ5本6本と重たかったが
子供の力で持てる分を運んだ思い出があります。
子供でも仕事をする・・当然な事でしたからね・・
井戸水を管理する、タイヤを運ぶ、出前をする。
小学校の高学年では・・タイヤ交換やパンク修理は
普通にこなして・・お金をもらっていました。
つづく・・
***************
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 >>>>>>> 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場2代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店9階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from (株)京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい!』店頭展開開始!
from なにわの社労士発~「今日もこんなええことありました」
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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