ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
八戸を伝えるために物産に出むく・・
投稿日時：2010/01/27(水) 11:14
今日のミクシーには、板長の日記に
コメントが入っておりました・・
「鯖缶で中毒の記事にビックリ！」と・・・
「板長・・風評被害が・・心配ですね」と・・
明日、兄とヤスが明日に仙台に出発します。
２９日～３日迄・・「東北６県物産展」に参加するためです。
今、板長に何が出来るか？
それは、有りのままの調理過程と人の顔を見せる事かと
どのように作っているのか？誰が作っているのかの顔
昨日は、調理場で鯖に携わる面々の写真を写しました！
私達が・・責任を持って調理加工してます！と
製造過程を全部見せると・・技を公開する事になるので
せめて・・面々の顔を写しました！
そして・・
板長の取り組む・・日の出丸の操業風景も
１枚のＰＯＰに仕上げ・・八戸の海の生業を伝える
八戸を知ってもらえたらの想いです。
冷凍物の鯖を現在は加工して「虎鯖」に仕上げています
その事も伝えねば・・
このＰＯＰも作ろうかと・・
そして・・「八戸から」のfrom８さんの写真
先ほど、写真を使わせてくださいとメールいたしました。
物産で、八戸の光景を美しく写した写真郡・・
板長ブースのクリアボードに貼れたなら・・と
八戸の地で、八戸の人が、八戸の港に水揚げされた鯖を
板長スタッフが作る・・虎鯖や鯖のみそ煮郡
伝えたい事は
「真剣に鯖を調理加工していることです。」
何を今・・せねば・・と
八戸の鯖が窮地に陥っている時・・今こそ八戸を見せて
八戸を知ってもらえるように取り組まねばならぬ時！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
魚菜工房 七重のお歳暮商品のご注文は
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
≫≫≫こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
「菊池の赤貝」・・ブログはここから
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「板長・・風評被害が・・心配ですね」と・・
明日、兄とヤスが明日に仙台に出発します。
２９日～３日迄・・「東北６県物産展」に参加するためです。
今、板長に何が出来るか？
それは、有りのままの調理過程と人の顔を見せる事かと
どのように作っているのか？誰が作っているのかの顔
昨日は、調理場で鯖に携わる面々の写真を写しました！
私達が・・責任を持って調理加工してます！と
製造過程を全部見せると・・技を公開する事になるので
せめて・・面々の顔を写しました！
そして・・
板長の取り組む・・日の出丸の操業風景も
１枚のＰＯＰに仕上げ・・八戸の海の生業を伝える
八戸を知ってもらえたらの想いです。
冷凍物の鯖を現在は加工して「虎鯖」に仕上げています
その事も伝えねば・・
このＰＯＰも作ろうかと・・
そして・・「八戸から」のfrom８さんの写真
先ほど、写真を使わせてくださいとメールいたしました。
物産で、八戸の光景を美しく写した写真郡・・
板長ブースのクリアボードに貼れたなら・・と
八戸の地で、八戸の人が、八戸の港に水揚げされた鯖を
板長スタッフが作る・・虎鯖や鯖のみそ煮郡
伝えたい事は
「真剣に鯖を調理加工していることです。」
何を今・・せねば・・と
八戸の鯖が窮地に陥っている時・・今こそ八戸を見せて
八戸を知ってもらえるように取り組まねばならぬ時！
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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