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日の出丸・・今年初乗船！・・その２
投稿日時：2009/08/26(水) 07:43
＜今日も、船員・・板長の言葉で書きます。＞
漁の光景は、昨夜投稿しました
今日は、残りの画像をお見せします。
定置網の北側と南側の漁を終えて・・帰路に着きます。
この光景・・船員板長・・大好きな光景です！
帰路には、うみねこがお供をします・・
船員の人達も・・荷揚げまで、しばしの休息で笑顔
日の出丸から見る・・八戸港・・朝焼けの湊です。
八戸の第２魚市場に到着です。
日の出丸の船内には、イカ・イナダ・鮭・鯖・・・
荷揚げされた魚達は・・ここで選別されます・・
選別は市場の人と船員総出で行います。
種分け、餞別終了・・手前の箱は・・鯖の箱・・
で・・板長船員の後ろに一人寂しく・・
そう・・あのバショウカジキがポツンと横たわっています。
入れる箱が無い・・鼻の角は船上で
腹の中と角は切られてからの荷揚げです。
荷揚げ作業を終えて・・市場関係者のホット一息
魚が、競りにかけれれるのを待ちます。
日の出丸は、荷揚げが済むと・・１日の仕事は終了です。
蕪島の船着場へ移動です・・
船長の深川修一氏・・何を思うか何を考えるか？
今、魚価の低迷と経費の高騰・・後継者問題・・
八戸の港を取り巻く環境は・・楽ではないのです。
深川氏は海水氷を導入したい・・と言います。
海水に魚を漬け込んで流通すると・・
どれだけ魚の鮮度が保たれるのかを知っています。
板長もその取り組みに協力しています。
漁を終えて・・船着場に着いた日の出丸・・
ご苦労様・・明日は、日の出丸の船上で
仕込んだ鯖を投稿します。
***********************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
≫≫≫こちらから
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
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今日は、残りの画像をお見せします。
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帰路には、うみねこがお供をします・・
船員の人達も・・荷揚げまで、しばしの休息で笑顔
日の出丸から見る・・八戸港・・朝焼けの湊です。
八戸の第２魚市場に到着です。
日の出丸の船内には、イカ・イナダ・鮭・鯖・・・
荷揚げされた魚達は・・ここで選別されます・・
選別は市場の人と船員総出で行います。
種分け、餞別終了・・手前の箱は・・鯖の箱・・
で・・板長船員の後ろに一人寂しく・・
そう・・あのバショウカジキがポツンと横たわっています。
入れる箱が無い・・鼻の角は船上で
腹の中と角は切られてからの荷揚げです。
荷揚げ作業を終えて・・市場関係者のホット一息
魚が、競りにかけれれるのを待ちます。
日の出丸は、荷揚げが済むと・・１日の仕事は終了です。
蕪島の船着場へ移動です・・
船長の深川修一氏・・何を思うか何を考えるか？
今、魚価の低迷と経費の高騰・・後継者問題・・
八戸の港を取り巻く環境は・・楽ではないのです。
深川氏は海水氷を導入したい・・と言います。
海水に魚を漬け込んで流通すると・・
どれだけ魚の鮮度が保たれるのかを知っています。
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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