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鯖のカレー粉焼き

投稿日時:2009/08/20(木) 08:47rss

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖男・・今週の月曜日に亀田さんが来られていたわね
その時の会話で・・何か盛り上がっていたわね・・

何を話していたの?

それは・・この品だよ!

鯖のカレー粉焼き

これは・・鯖を焼いたのだわね!
黄色い色は・・?

もしかして、「カレーの色」
鯖子・・そうだよ!カレー粉を塗して焼いたんだ!

何でカレー粉焼きなの?

亀田さんと話していて・・板長の煮物の鯖は
「味噌・りんご・梅・とまと・かぼちゃ・豆」等々と増えた

しかし・・焼いた鯖は・・フライパンで焼く虎鯖焼きか
五戸さんの新機械で焼いた・・「虎鯖やけた」の2種

そこに・・違う焼き物の話が出てきて

鯖のカレー粉焼き

どんな焼き物があるかを話していたんだ・・

ところで・・このカレー粉焼きはどんな味?

鯖のカレー粉焼き

フライパンで焼くのだが・・

板長は・・最初の写真を見てくれー

焦げ目が強い・・火加減が強かったのと・・
フライパンに敷いた油が少なかった!

カレー粉は油と良く混ざり合うから・・カレー粉が
油を吸い取り・・パサパサ状態になってしまった・・

これも勉強だね!

鯖のカレー粉焼き

鯖男・・この鯖のカレー粉焼きは・・誰がターゲット・・
そうだね!カレー味だから・・年齢の幅が広いよね!

そして・・何よりも
骨が無いから「子供からお年寄り」まで食べられる!

鯖のカレー粉焼き

鯖子・・でも板長はカレー粉・・カレーが苦手
特に辛いカレーが超苦手・・甘口のカレーがお好きです。

「板長・・お子様ねー!」

だったら・・鯖カレーの甘口を作ればいいのに!

そうだけど・・現時点、他社で鯖カレー商品が売られている
缶詰だと聞いているが・・板長はまだ口にしていない。

単純に・・板長はカレーが苦手だから・・作らないのかも?

だからなのね・・

鯖の梅煮

鯖男・・板長は毎日のように鯖の梅煮や水煮が
ご飯のおかずなのかー・・

では・・私・・鯖子が愛情たっぷりの鯖カレーを作ろうかな

板長に食べてもらおうか?・・

でも鯖子・・カレー味の鯖の煮込みは難しい!

どこの家庭でも作っているから・・単純に作っても
受け入れられるのか?疑問だよ・・

近い将来・・板長は作ると話す!

しかし・・今は原料確保が最優先の時。

鯖男・・では・・板長がカレー鯖を作り時にお手伝いしよう!
その時・・教えてね!

鯖子・・そう言えば・・
板長は明日・・日の出丸に乗船するみたいだぞ!

昨日・・深川氏に連絡をとっていた・・

今年初の乗船ね!・・それも楽しみだわ!

明日の投稿は夜になるだろー・・では!



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