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ホテルの花たち ・・と・・ 鶏すき

投稿日時:2009/06/27(土) 07:32rss

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖男・・今日は板長が教える田面木小バスケ部は
大会ではないの?

鯖子、今日からスポーツ少年団の大会だ!
田面木小バスケ部は、東体育館で女子は今日から

男子は明日、試合がある・・しかし・・だ・・

板長は、今日の女子の試合には行けそうも無い!
鯖男・・どうしてなの?

いつも、板長の代わりを務める・・サッチャンが
結婚式に・・お呼ばれでお休み

試合は・・12時からのタイムテーブル・・
ランチと重なり・・今日は無理だ・・仕方が無い!

板長コーチ、今日まで教えれる事は教えてきた・・
後は気持ちしだいで・・勝ち負けの展開と思う!

健闘を祈る・・のみ・・

鯖男・・勝って欲しいわね!
後は・・朗報を待ちましょう「勝った・・」の連絡を!

でも・・落ち着かないなー

では・・心を落ち着かせる意味で・・これを見て!

ホテルの花たち

ホテルの花たち

ホテルの花たち

ホテルの花たち

ホテルの喫茶の花壇に・・今、咲き誇る
黄色い・・ツルバラ と ツツジ

今が見ごろ!・・綺麗です!

確かに・・花は心を落ち着かせるね!

では・・俺は、鯖子の好きなネタを提供しよう・・

鶏すき

昨夜・・泊まりのお客様に食べて頂いた・・「鶏すき」
味ポンで食べていただいたんだが・・

ここで伝えたのは・・鶏肉の下ごしらえ・・だ

鶏すき

鶏肉(もも肉使用)は切って、そのまま使うと
ネチャ!としていて・・鶏肉の臭みも残る・・

なので・・塩を振り1時間寝かせる・・・

鶏すき

こんな感じでいいだろう!

鶏すき

1時間で・・この状態、身が締まり・・臭みが消える
「鶏すき」の場合は通常・・骨が付いていて

骨からの出汁で・・旨みが出るのだが・・
下ごしらえにも時間がかかる!

骨付きの鶏肉は、火の通りが悪いので・・
通常の鶏肉で・・この方法で調理しても十分旨い!

鶏肉は、高価な鶏でなくともいいのだが
冷凍していない生状態の肉の方が脂が旨い

厚い時期の鍋・・熱いの嫌かも!
しかし・・体調を整えるのには・・鍋は最高、スタミナも着く!

鶏肉は・・この方法で味が違うんだぞー

鯖男・・では・・いただきまーす。

俺の話聞いてねーのかよ!・・

食べるのみの・・鯖子でした・・ジャンジャン!



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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :黒めがね[06/13]
  • 麒麟がくる・・残りの画像から
    • 板長様 先日は星ヶ丘の三越でお世話になりありがとうございました。...

  • :歌沢彰[05/26]
  • 銭湯
    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 筋子が来たー
    • 歌さん、体を動かしていないので...

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