ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
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八戸の物産を・・伝える
投稿日時：2009/06/15(月) 08:13
≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫
昨日の夜、板長と八戸に戻りました！
月曜と火曜は・・お兄さん１人で販売を続けます。
鯖男・・八戸を盛岡(岩手)の人に伝える・・物産展は
ここ・・アネックスカワトクで年１度の取り組みだよね！
お隣の岩手県・・昔は同じ藩の土地柄
言葉に違和感は無かったわ・・
鯖子・・違和感なら・・大阪でも同じ日本人・・別に感じなかった
どの地に行っても、人の心は素敵だよ・・
鯖男・・そうだわね！
鯖男・・八戸物産協会の物産展は、八戸の業者だけが
参加しないといけないの？
鯖子・・そこは違うんだ！
まずは・・量販されている商品は販売できないんだ
青森県内の業者で・・スーパーマーケット商材ではない
商材・・物産でしか購入できない商材を販売する。
そして・・青森県らしさ・・青森県のこだわりが必要なんだ
鯖男・・どんなお店が八戸から出店しているの？
まずは、シー研仲間のヤマヨさん
イカの船上沖漬け・イカの塩辛、スーパーに下ろしていない
商材を販売と言うことでの出店。
榎本商店さん・・海鮮弁当や焼き魚を販売
海翁堂さん・・海の珍味を販売
小山せんべい店・・八戸駅前にあるせんべい店
八戸せんべいとは違い・・アーモンドや木の実を入れて
焼き上げる・・せんべいを販売
そして・・スルメイカの裂きイカを販売する・・
中村漁業部・・個人商店なのに「漁業部」とは面白い名です。
ここの特徴は・・干したイカを・・ロボに入れて
作り立ての「裂きイカ」を販売すること・・
このロボはの上から干しイカを入れると
下に、裂きイカが溜まる構造・・
そのイカを即試食・・これが旨い！
出来たの裂きイカは・柔らかく風味良しなのです。
今回のアネックス・カワトクの青森県・八戸の味めぐり
約３０店舗の出店の中で、八戸は１０店舗ほど・・
八戸の味・・物産で伝えて行く・・
地道な取り組み、なのかも知れないけど、
一番確実に、素直に伝えることが出来る取り組みなんだよ
鯖男・・そうだわねー・・
裂きイカのロボから出る・・出来立てのスルメ・・
本当に美味しいし・・香りもいいわ！
隣の県・・岩手に知ってもらえたら・・
夏の観光にも・・繋がることも出来るわね！
鯖男・・次の物産展は・・どこか決まっているの？
次は、７月１７日から・・仙台の「フジサキデパート」だよ
では・・宮城県で「虎鯖」を伝えるのね・・
そうだ・・地道なのかも知れないが・・
確実に・・虎鯖の味を伝えて行こう！
さー虎鯖を仕込まねば！
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
≫≫≫こちらから
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
昨日の夜、板長と八戸に戻りました！
月曜と火曜は・・お兄さん１人で販売を続けます。
鯖男・・八戸を盛岡(岩手)の人に伝える・・物産展は
ここ・・アネックスカワトクで年１度の取り組みだよね！
お隣の岩手県・・昔は同じ藩の土地柄
言葉に違和感は無かったわ・・
鯖子・・違和感なら・・大阪でも同じ日本人・・別に感じなかった
どの地に行っても、人の心は素敵だよ・・
鯖男・・そうだわね！
鯖男・・八戸物産協会の物産展は、八戸の業者だけが
参加しないといけないの？
鯖子・・そこは違うんだ！
まずは・・量販されている商品は販売できないんだ
青森県内の業者で・・スーパーマーケット商材ではない
商材・・物産でしか購入できない商材を販売する。
そして・・青森県らしさ・・青森県のこだわりが必要なんだ
鯖男・・どんなお店が八戸から出店しているの？
まずは、シー研仲間のヤマヨさん
イカの船上沖漬け・イカの塩辛、スーパーに下ろしていない
商材を販売と言うことでの出店。
榎本商店さん・・海鮮弁当や焼き魚を販売
海翁堂さん・・海の珍味を販売
小山せんべい店・・八戸駅前にあるせんべい店
八戸せんべいとは違い・・アーモンドや木の実を入れて
焼き上げる・・せんべいを販売
そして・・スルメイカの裂きイカを販売する・・
中村漁業部・・個人商店なのに「漁業部」とは面白い名です。
ここの特徴は・・干したイカを・・ロボに入れて
作り立ての「裂きイカ」を販売すること・・
このロボはの上から干しイカを入れると
下に、裂きイカが溜まる構造・・
そのイカを即試食・・これが旨い！
出来たの裂きイカは・柔らかく風味良しなのです。
今回のアネックス・カワトクの青森県・八戸の味めぐり
約３０店舗の出店の中で、八戸は１０店舗ほど・・
八戸の味・・物産で伝えて行く・・
地道な取り組み、なのかも知れないけど、
一番確実に、素直に伝えることが出来る取り組みなんだよ
鯖男・・そうだわねー・・
裂きイカのロボから出る・・出来立てのスルメ・・
本当に美味しいし・・香りもいいわ！
隣の県・・岩手に知ってもらえたら・・
夏の観光にも・・繋がることも出来るわね！
鯖男・・次の物産展は・・どこか決まっているの？
次は、７月１７日から・・仙台の「フジサキデパート」だよ
では・・宮城県で「虎鯖」を伝えるのね・・
そうだ・・地道なのかも知れないが・・
確実に・・虎鯖の味を伝えて行こう！
さー虎鯖を仕込まねば！
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
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「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
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八食センター オンライン ショッピング
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
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- 明日から新宿高島屋ですが・・ブログはお休み [11/19]
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- 平目のフライ [11/14]
- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
- 無料の根城城址を見た [11/11]
- 根城城址の大イチョウ [11/10]
- 根城城址 [11/09]
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- 今の鯖ですが・・ [11/07]
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- 今年も椎茸を干して・・ [11/05]
- イカは捨てる所なし！ [11/04]
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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