虎鯖板長が行く! | 経営者会報 (社長ブログ)
- ブログトップ
- 新着イベント・ニュース
- 盛岡・・アネックスカワトクで明日から物産へ
盛岡・・アネックスカワトクで明日から物産へ
≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫
鯖子・・大阪、高校総体・・休む間もなく
明日から、盛岡のアネックス、カワトクで
第12回 青森・八戸味めぐり
上記の会場で行われる・・今回は八戸物産協会だ!
鯖男・・板長も行くのね?
明日は、会場へ・・行く予定と聞いている・・けど
会期は、10日から16日までの1週間
板長は初日と・・土日の3日間参加予定ではないかなー
鯖男・・今回物産で目玉商品があるとか?
鯖子・・そうだ・・3品用意!
大阪での物産で感じたのは・・1階や地下売り場は
上階での物産とは違い・・金額が高いと・良い商品でも
お客様が・・戸惑いを感じてしまう・・
そこで・・虎鯖の小さなサイズを持参して
840円の「お試し棒すし」を用意したんだ
量的には、これ位かな・・容器はフードパックで・・
そして・・新たな商品には・・
上は・・トマト煮鯖(とまとにさば)
下の写真は・・鯖の梅煮
まだ・・完璧では無いのだが・・
板長が考える味に近づいた!
鯖を箱単位で買うと・・どうしても小さなサイズの鯖が出る
それを・・どうすれば・・と悩んでいたんだ・・
鯖のみそ煮の加工工程で・・炊き上げた鯖に
トマト煮鯖は・・トマトを加える。
梅煮は・・豊後梅と醤油で味を加える・・
鯖男・・どうして今、新商品なの?
今までは、鯖のみそ煮と鯖のりんご煮しか煮物は無かった
鯖のみそ煮はお客様の頭の中でも想像できる・・
「あーあれかー・・」の意識の働き・・好き嫌いも作用される
目新しさが・・必要になってくるから・・
今、この2品を店頭に置き・・お客を止める作戦なんだ・・
そういえば・・鯖男・・板長の夕飯のおかずは
毎日・・鯖の梅煮だわ!
鯖子・・それは・・板長はとても梅煮がお気に入り!
トマト煮鯖は・・酒に合わない・・と
板長的には・・鯖の梅煮・・一押し商品!
しかし・・女性には・・「トマト煮鯖」かな!
でも・・鯖子・・盛岡の人達に知って欲しい味は
「虎鯖 棒すし」の味・・そして・・「八戸の鯖」の事
八戸物産の色々な商品と共に・・八戸を伝えに行きます!
************
板長より・・
今週の投稿は流動的です・・
木・金はポイント5倍ディーとか・・多数の集客あり!
板長も参戦するかも・・そこで
日々の投稿が出来ない場合もあります・・その時は盛岡です。
ご容赦ください・・明日の投稿はお休みします。
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル0178-46-0311で確認を!
≫≫≫こちらから
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
鯖子・・大阪、高校総体・・休む間もなく
明日から、盛岡のアネックス、カワトクで
第12回 青森・八戸味めぐり
上記の会場で行われる・・今回は八戸物産協会だ!
鯖男・・板長も行くのね?
明日は、会場へ・・行く予定と聞いている・・けど
会期は、10日から16日までの1週間
板長は初日と・・土日の3日間参加予定ではないかなー
鯖男・・今回物産で目玉商品があるとか?
鯖子・・そうだ・・3品用意!
大阪での物産で感じたのは・・1階や地下売り場は
上階での物産とは違い・・金額が高いと・良い商品でも
お客様が・・戸惑いを感じてしまう・・
そこで・・虎鯖の小さなサイズを持参して
840円の「お試し棒すし」を用意したんだ
![アネックス・カワトク青森・八戸物産](/files/user/216091.jpg)
量的には、これ位かな・・容器はフードパックで・・
そして・・新たな商品には・・
![トマト煮鯖](/files/user/216092.jpg)
![鯖の梅煮](/files/user/216099.jpg)
上は・・トマト煮鯖(とまとにさば)
下の写真は・・鯖の梅煮
まだ・・完璧では無いのだが・・
板長が考える味に近づいた!
![トマト煮鯖](/files/user/216093.jpg)
鯖を箱単位で買うと・・どうしても小さなサイズの鯖が出る
それを・・どうすれば・・と悩んでいたんだ・・
鯖のみそ煮の加工工程で・・炊き上げた鯖に
トマト煮鯖は・・トマトを加える。
梅煮は・・豊後梅と醤油で味を加える・・
![トマト煮鯖](/files/user/216094.jpg)
![トマト煮鯖](/files/user/216095.jpg)
![トマト煮鯖](/files/user/216906.jpg)
鯖男・・どうして今、新商品なの?
今までは、鯖のみそ煮と鯖のりんご煮しか煮物は無かった
鯖のみそ煮はお客様の頭の中でも想像できる・・
「あーあれかー・・」の意識の働き・・好き嫌いも作用される
目新しさが・・必要になってくるから・・
今、この2品を店頭に置き・・お客を止める作戦なんだ・・
そういえば・・鯖男・・板長の夕飯のおかずは
毎日・・鯖の梅煮だわ!
鯖子・・それは・・板長はとても梅煮がお気に入り!
トマト煮鯖は・・酒に合わない・・と
![トマト煮鯖](/files/user/216097.jpg)
![トマト煮鯖](/files/user/216098.jpg)
板長的には・・鯖の梅煮・・一押し商品!
しかし・・女性には・・「トマト煮鯖」かな!
でも・・鯖子・・盛岡の人達に知って欲しい味は
「虎鯖 棒すし」の味・・そして・・「八戸の鯖」の事
![盛岡へ「虎鯖 棒すし」](/files/user/215263.jpg)
八戸物産の色々な商品と共に・・八戸を伝えに行きます!
************
板長より・・
今週の投稿は流動的です・・
木・金はポイント5倍ディーとか・・多数の集客あり!
板長も参戦するかも・・そこで
日々の投稿が出来ない場合もあります・・その時は盛岡です。
ご容赦ください・・明日の投稿はお休みします。
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル0178-46-0311で確認を!
≫≫≫こちらから
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
- 町内の運動会・・ [09/08]
- 毛虫・・気を付けて! [09/07]
- ゲソ天・・揚げた [09/06]
- フェリーターミナルで虎鯖棒すし販売へ・・ [09/05]
- これから八戸に帰ります [09/04]
- 歌沢氏八戸旅2 [09/03]
- 今年・・歌沢氏の八戸旅! [09/02]
- 八戸産ー天然のカンパチ・・ [09/01]
- サンマ刺し [08/31]
- 今年の夏は [08/30]
- 阿倍野ハルカスの初日 [08/29]
- 大阪阿倍野ハルカス地下催事「青森マルシェ」 [08/28]
- 大阪・・阿倍野ハルカスへ [08/27]
- いかは難しい・・ [08/26]
- いがの塩辛 [08/25]
- 八戸旅の歌沢氏 [08/24]
- 何故・・今イカ? [08/23]
- イカの仕込み・・ [08/22]
- 鯖の在庫 [08/21]
- 8.20虎鯖が行く! [08/20]
- 2024年9月(8)
- 2024年8月(31)
- 2024年7月(31)
- 2024年6月(30)
- 2024年5月(31)
- 2024年4月(31)
- 2024年3月(31)
- 2024年2月(29)
- 2024年1月(31)
- 2023年12月(31)
- 2023年11月(30)
- 2023年10月(31)
- 2023年9月(30)
- 2023年8月(31)
- 2023年7月(31)
- 2023年6月(31)
- 2023年5月(31)
- 2023年4月(31)
- 2023年3月(31)
- 2023年2月(28)
- 2023年1月(31)
- 2022年12月(31)
- 2022年11月(30)
- 2022年10月(31)
- 2022年9月(30)
- 2022年8月(31)
- 2022年7月(31)
- 2022年6月(30)
- 2022年5月(31)
- 2022年4月(30)
- 2022年3月(31)
- 2022年2月(28)
- 2022年1月(31)
- 2021年12月(31)
- 2021年11月(31)
- 2021年10月(31)
- 2021年9月(30)
- 2021年8月(31)
- 2021年7月(31)
- 2021年6月(30)
- 2021年5月(31)
- 2021年4月(30)
- 2021年3月(31)
- 2021年2月(28)
- 2021年1月(31)
- 2020年12月(31)
- 2020年11月(30)
- 2020年10月(30)
- 2020年9月(30)
- 2020年8月(33)
- 2020年7月(31)
- 2020年6月(30)
- 2020年5月(31)
- 2020年4月(30)
- 2020年3月(31)
- 2020年2月(30)
- 2020年1月(31)
- 2019年12月(31)
- 2019年11月(30)
- 2019年10月(31)
- 2019年9月(30)
- 2019年8月(31)
- 2019年7月(31)
- 2019年6月(30)
- 2019年5月(31)
- 2019年4月(30)
- 2019年3月(32)
- 2019年2月(28)
- 2019年1月(31)
- 2018年12月(31)
- 2018年11月(31)
- 2018年10月(31)
- 2018年9月(30)
- 2018年8月(31)
- 2018年7月(31)
- 2018年6月(30)
- 2018年5月(31)
- 2018年4月(30)
- 2018年3月(31)
- 2018年2月(29)
- 2018年1月(31)
- 2017年12月(31)
- 2017年11月(30)
- 2017年10月(31)
- 2017年9月(30)
- 2017年8月(31)
- 2017年7月(32)
- 2017年6月(30)
- 2017年5月(31)
- 2017年4月(31)
- 2017年3月(32)
- 2017年2月(29)
- 2017年1月(31)
- 2016年12月(31)
- 2016年11月(31)
- 2016年10月(31)
- 2016年9月(31)
- 2016年8月(31)
- 2016年7月(31)
- 2016年6月(30)
- 2016年5月(31)
- 2016年4月(30)
- 2016年3月(31)
- 2016年2月(29)
- 2016年1月(31)
- 2015年12月(31)
- 2015年11月(30)
- 2015年10月(31)
- 2015年9月(30)
- 2015年8月(31)
- 2015年7月(31)
- 2015年6月(30)
- 2015年5月(32)
- 2015年4月(30)
- 2015年3月(31)
- 2015年2月(28)
- 2015年1月(32)
- 2014年12月(31)
- 2014年11月(33)
- 2014年10月(31)
- 2014年9月(30)
- 2014年8月(31)
- 2014年7月(31)
- 2014年6月(30)
- 2014年5月(31)
- 2014年4月(30)
- 2014年3月(31)
- 2014年2月(28)
- 2014年1月(31)
- 2013年12月(31)
- 2013年11月(30)
- 2013年10月(31)
- 2013年9月(30)
- 2013年8月(31)
- 2013年7月(32)
- 2013年6月(30)
- 2013年5月(31)
- 2013年4月(30)
- 2013年3月(31)
- 2013年2月(28)
- 2013年1月(31)
- 2012年12月(32)
- 2012年11月(30)
- 2012年10月(31)
- 2012年9月(30)
- 2012年8月(32)
- 2012年7月(31)
- 2012年6月(31)
- 2012年5月(31)
- 2012年4月(30)
- 2012年3月(32)
- 2012年2月(29)
- 2012年1月(31)
- 2011年12月(30)
- 2011年11月(30)
- 2011年10月(29)
- 2011年9月(30)
- 2011年8月(33)
- 2011年7月(34)
- 2011年6月(31)
- 2011年5月(33)
- 2011年4月(29)
- 2011年3月(30)
- 2011年2月(28)
- 2011年1月(26)
- 2010年12月(28)
- 2010年11月(26)
- 2010年10月(30)
- 2010年9月(29)
- 2010年8月(27)
- 2010年7月(31)
- 2010年6月(28)
- 2010年5月(30)
- 2010年4月(28)
- 2010年3月(30)
- 2010年2月(28)
- 2010年1月(31)
- 2009年12月(32)
- 2009年11月(21)
- 2009年10月(22)
- 2009年9月(19)
- 2009年8月(24)
- 2009年7月(22)
- 2009年6月(23)
- 2009年5月(25)
- 2009年4月(25)
- 2009年3月(30)
- 2009年2月(18)
- 2009年1月(31)
- 2008年12月(30)
- 2008年11月(27)
- 2008年10月(20)
- 2008年9月(29)
- 2008年8月(30)
- 2008年7月(31)
- 2008年6月(30)
- 2008年5月(29)
- 2008年4月(31)
- 2008年3月(28)
- 2008年2月(24)
- 2008年1月(3)
- グルメ・取り寄せ(498)
- ゴルフ・スポーツ(8)
- ジョギング(134)
- レシピ・・基本調理(37)
- 仕込みをする。(458)
- 住宅・不動産(1)
- 何気ない話(2089)
- 健康管理・美容(106)
- 反省(87)
- 商品・デザイン(43)
- 営業・販売(52)
- 在庫・物流(11)
- 地元の話(140)
- 地球環境(41)
- 夢・経営理念(123)
- 定置網漁・・日の出丸(55)
- 家族・交友(177)
- 広報・宣伝(218)
- 愛車・愛用品(16)
- 新着イベント・ニュース(290)
- 新着商品・サービス(75)
- 旅行・レジャー(95)
- 物産展、催事報告(529)
- 生産・仕入れ(34)
- 社会貢献(107)
- 紹介の品(37)
- 興味深々(159)
- 虎鯖(10)
- 読書・雑誌(9)
- 趣味・ゲーム(29)
- 音楽・演劇(7)
- 顧客サービス(37)
- IT・情報・コミュニケーション(15)
コメント一覧
- :中林20家[09/04]
- これから八戸に帰ります
- 今回の好意的反応。良かったですね、次に繋がれば一層...
- :ヨコタ[07/13]
- すき焼きのタレ
- 我が家は、醤油、清酒、山のような白砂糖。です。みりんは無し。
- :谷口 圭介[06/16]
- ランチに十日市スペシャルを
- 中林さん・・コメントドモッ!...
- :中林20系[06/14]
- ランチに十日市スペシャルを
- 小麦アレルギー発症後、昼をまたぐ仕事の場合は簡単な丼物弁当を作っていきます...
- :谷口 圭介[04/30]
- 虎鯖カルパッチョ・・好調です。
- 黒メガネさん・・コメントドモッ!...
最新トラックバック
-
第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ|青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 >>>>>>> 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場2代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店9階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from (株)京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい!』店頭展開開始!
from なにわの社労士発~「今日もこんなええことありました」
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
コメント