ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
鯖との会話・・その３
投稿日時：2009/03/28(土) 08:08
≪鯖達の会話≫
なんか・・俺達はよー半分にされたよ・・
でもなんで俺達グループは大鍋の中に並んでいるんだ？
メタボグループは骨に沿って縦半分・・うちらは横半分？
おい左端の鯖・・お前はどっちへ行くんだ
俺は縦グループだよ！６００ｇ超えだからなー
右の俺は５５０ｇ以下だから横グループか・・
真ん中のお前は・・５５０ｇ以上６００以下も縦グループなんだって
ランチ用の虎鯖になるらしい・・
そうか・・体重別ってやつか！これから・・どうなるんだ？
大鍋に入る横切された奴らは・・味噌なんとか・へ
縦切にされた奴らは・・虎鯖とか言うグループみたいだが！
板長の話を聞いていると、臭みを消すから・・大鍋グループは
鍋の底に、ある野菜を敷いて・・その上に並べられ
温泉状態になるようだぜ！
「臭み？」俺達・・鯖の臭いが消されるのか？
俺達そんなに「臭い」のか？
おめー・・超臭いだろー風呂に入ってないだろー
そう言う・・お前も！
何かと俺達「鯖」は人間界では「生臭い」の代名詞みたい
大衆魚と言いながら・・臭いと毛嫌いするやからが多いんだって
知るか・・そんなこと・・
人様に都合で俺達生きてきた訳じゃねーよ・・
なんか熱くなってきたなー
本当だ・・超熱くねーか？これで俺の体臭が消えるのか？
体臭？「魚臭」だろー・・確かに！
まだまだ・・この熱さの中にいるのかなー？
お前・・気のせいか・・臭くないぞ！魚臭がしねーなー
何時間この大鍋の中にいたんだ・・そうとう長かった
１日はいたなー・・・お前の体・・柔らかくないか？
昔・・「骨まで愛して」とかいう曲がなかったか？
超・・古くねー
こんなに骨までフニャフニャにされて・・何で？
この骨が子供の成長に良いみたい・・人間の子供にか・・？
カルシュームを採らねば・・特に魚の骨が一番だとか？
だろーな・・俺達大衆魚は・・そこの栄養価が高いから
人様に大衆魚と呼ばれてきたんだ・・
EPA・DHA・・えんこさぺんたえんさん・・どこさへきさえんさん・・
動脈硬化の予防とか・・活性酸素を減らすとか？
俺達に知ったこっちゃねーが・・なんか褒められている気がする！
オイオイ・・まだ何かされるのか？
「味付け」とかされるみたいだぞー
ここの地の味噌と杏の赤シソ漬け・・八助梅と合体して
これだけの味付けなのか？みたいだよ！
なんでも・・添加物を加えると俺達の本当の味が見えないらしい・・
それに・・子供達が食べるんだ・・変な添加物はアブねーよ！
「鯖のみそ煮」にされたんだー・・
オイ・・俺達、本当にウメーのか？子供が食うのか？
昨夜は・・板長が教えている田面木小バスケ部の子供達が
来て・・俺達が旨いか・・試されるようだぜ・・
縦切グループもいるんじゃねーか！
何か・・巻物になっていやがる・・何て名だ？
「虎鯖 棒すし」とか言う代物だとか・・・へぇー
でも子供達・「旨い・・美味しい・・」と言って
食ってる食ってる！
まぁーいいかー！・・まき網で一網打尽になって陸に上がった時は
いったい・・どうなるかと思っていたが？
子供達の腹の中に納まるなら・・俺達も本望だよ！
ここまで３日間もの時間をかけて臭みを消され・・
子供達の喜ばれる顔をされたら・・俺達鯖も嬉しいや！
オイ・・板長！
これからも・・俺達を美味しく調理し続けろよー！いいな・・ハイ♪
ーーーーーーー
明日の投稿は、地元のデパート『三春屋』さんの
５階で公開ラジオ「うっちゃん・みかちゃん県南おもしろ事件簿」
その番組に生出演して「虎鯖 棒すし」をPRします
朝から「虎鯖 棒すし」を作り続けるため・・掲載できません。
月曜の朝に、その模様をお伝えできればと・・では！
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
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ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
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右の俺は５５０ｇ以下だから横グループか・・
真ん中のお前は・・５５０ｇ以上６００以下も縦グループなんだって
ランチ用の虎鯖になるらしい・・
そうか・・体重別ってやつか！これから・・どうなるんだ？
大鍋に入る横切された奴らは・・味噌なんとか・へ
縦切にされた奴らは・・虎鯖とか言うグループみたいだが！
板長の話を聞いていると、臭みを消すから・・大鍋グループは
鍋の底に、ある野菜を敷いて・・その上に並べられ
温泉状態になるようだぜ！
「臭み？」俺達・・鯖の臭いが消されるのか？
俺達そんなに「臭い」のか？
おめー・・超臭いだろー風呂に入ってないだろー
そう言う・・お前も！
何かと俺達「鯖」は人間界では「生臭い」の代名詞みたい
大衆魚と言いながら・・臭いと毛嫌いするやからが多いんだって
知るか・・そんなこと・・
人様に都合で俺達生きてきた訳じゃねーよ・・
なんか熱くなってきたなー
本当だ・・超熱くねーか？これで俺の体臭が消えるのか？
体臭？「魚臭」だろー・・確かに！
まだまだ・・この熱さの中にいるのかなー？
お前・・気のせいか・・臭くないぞ！魚臭がしねーなー
何時間この大鍋の中にいたんだ・・そうとう長かった
１日はいたなー・・・お前の体・・柔らかくないか？
昔・・「骨まで愛して」とかいう曲がなかったか？
超・・古くねー
こんなに骨までフニャフニャにされて・・何で？
この骨が子供の成長に良いみたい・・人間の子供にか・・？
カルシュームを採らねば・・特に魚の骨が一番だとか？
だろーな・・俺達大衆魚は・・そこの栄養価が高いから
人様に大衆魚と呼ばれてきたんだ・・
EPA・DHA・・えんこさぺんたえんさん・・どこさへきさえんさん・・
動脈硬化の予防とか・・活性酸素を減らすとか？
俺達に知ったこっちゃねーが・・なんか褒められている気がする！
オイオイ・・まだ何かされるのか？
「味付け」とかされるみたいだぞー
ここの地の味噌と杏の赤シソ漬け・・八助梅と合体して
これだけの味付けなのか？みたいだよ！
なんでも・・添加物を加えると俺達の本当の味が見えないらしい・・
それに・・子供達が食べるんだ・・変な添加物はアブねーよ！
「鯖のみそ煮」にされたんだー・・
オイ・・俺達、本当にウメーのか？子供が食うのか？
昨夜は・・板長が教えている田面木小バスケ部の子供達が
来て・・俺達が旨いか・・試されるようだぜ・・
縦切グループもいるんじゃねーか！
何か・・巻物になっていやがる・・何て名だ？
「虎鯖 棒すし」とか言う代物だとか・・・へぇー
でも子供達・「旨い・・美味しい・・」と言って
食ってる食ってる！
まぁーいいかー！・・まき網で一網打尽になって陸に上がった時は
いったい・・どうなるかと思っていたが？
子供達の腹の中に納まるなら・・俺達も本望だよ！
ここまで３日間もの時間をかけて臭みを消され・・
子供達の喜ばれる顔をされたら・・俺達鯖も嬉しいや！
オイ・・板長！
これからも・・俺達を美味しく調理し続けろよー！いいな・・ハイ♪
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
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- 明日から新宿高島屋ですが・・ブログはお休み [11/19]
- JR名古屋高島屋「大東北展」最終日と「なまご」 [11/18]
- 400円のイナダが美味そう！ [11/17]
- イガ・・大きくなったけど [11/16]
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- 平目のフライ [11/14]
- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
- 無料の根城城址を見た [11/11]
- 根城城址の大イチョウ [11/10]
- 根城城址 [11/09]
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- 今の鯖ですが・・ [11/07]
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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