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青森へ・・

投稿日時:2009/03/14(土) 08:20rss

昨日の夕刻・・兄が
三春屋さんの店舗に行くと・・
「虎鯖 棒すし」と「鯖のみそ造り」が売り切れていた・・と
新聞記事の掲載があったにしろ・・板長うれしいです。

『みなさん、ありがとうございました。』

「虎鯖 棒すし」は納品数量が少ないので昼には売り切れた・・
それが・・鯖のみそ煮まで売り切れに・・感謝!

実は、板長・・二日酔い・・飲みすぎました!
昨夜は・・中学時代の友人が・・

「圭介・・頑張れ!俺達・・お前の頑張りを応援しているぞー」
新聞記事を見て・・奴らが一番喜んでいました・・良き友達です!

そして、鯖のみそ煮が売り切れて・・一番喜んだのは・・
弟子・・“サチコ”です。

サチコの頑張り
(ユートリー用に撮影した写真です・・掲載したら怒るかな?)

最近は、板長が解体した後は・・全てサチコが完成させます。
彼女は、超の着く「ガンバリヤ」です。

売れる喜びを一番知る彼女を友人達が見て
「おい圭介・・そろそろサチコを幸せに・・しねーど
圭介・・サチコがいなくなったらどうするんだっけー」

友人に怒られました・・反省中!

サチコの頑張り
(この写真は、HP用に写した写真です、この3人で鯖のみそ煮が完成します。)

板長も頭の痛いところです・・
サチコの下に人を付けねば、誰でも言い訳ではありません
板長よりもサチコが使える人を!探さねば!

人作り、環境作り、
売れる悩み・・この先を考えながら

サチコの頑張りと鯖料理

今日は青森へ行き・・
板長の鯖料理への取り組みを信金地域力の講演会で
発表してきます・・
イカ屋の怪物君と一緒に出向きます。

物作りへの「こだわり」を持つ人を応援する
「信金地域力」各支店と東北の各信金の上層部が聞きます

その前で・・話さねば・・

ホテルの宿泊は数年前と比べたら・・半減以下に
今、ホテルを支えているのは・・「鯖」です。

これからも「鯖」で生きて行かねば・・

信金地域力に、お世話になった恩返しへ
これからの鯖を見据えて青森へ行きます・・ハイ



*********************************

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コメント


完売おめでとうございます。

虎鯖大人気ですね。*^^*
うちで鯖の味噌煮を作ってみましたが、やっぱりみそ造りがいいと、大騒ぎです。
弟子入りはムリなので、買いに行きます。
次関東にいらっしゃる日にちが確定しましたら、告知お願いします。m<>m

Posted by 402hz at 2009/03/14 08:36:00 PASS:

お疲れ様です

谷口板長、青森出張お疲れ様です。
ムックさんに電話番号を教えた者です(笑)
初めて書き込みしてみました。
先日お伝えしてましたが、「長尾中華そば」さんのブログに鯖寿司が写真つきでアップされてました。2月のバックナンバー(2/22)に!大好物です、と。うれしい限りですね。きっと物産展で買って食べて気に入ってくれたのだと思います。今度の八木橋にも出ますので(茶屋で)コラボしたら面白いですね。ラーメン食べた人が鯖寿司も注文できる、みたいな。
シャリの件(冷たい?)など色々お悩みされているようですが、私もあらためて近いうちに三春屋で買って、お客様としてご意見できればと思います。
6月には盛岡もあります!一緒に頑張りましょう!!

Posted by ナッキー at 2009/03/14 12:51:00 PASS:

グリーンハウス様

402hzさん・・コメントドモッ!

グリーンハウス様達の応援のお陰で・・
鯖のみそ煮も棒すしも好調です・・でも、お子さんに
お母さんの作った鯖のみそ煮も喜んでいたのでは
板長の鯖のみそ煮は・・もしもの時の品・・

いつもは母の味を伝えてくださいねー!

次回の物産は
「さいたま県 熊谷・・八木橋デパート4月8日~14日」
詳細はまだ・・これからです!

決まり次第・・アップいたします!

Posted by 板長です。 at 2009/03/15 08:21:00 PASS:

ナッキー様

ムックさんに連絡しましたよー
娘さんが食されて・・「美味しい」と

物産でムックさん・・来客してくださった方に
お奨めすると!感謝です。

次回は長尾ラーメンの写真を撮り・・
板長のブログでも・・投稿します!

茶屋でのコラボ・是非にも考えて!

物産の時・・「今食べたいが、場所が無い」と話すお客様もいました!

後から・・話しましょう!

Posted by 板長です。 at 2009/03/15 08:28:00 PASS:
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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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