ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
シンピジュームと酸菜のその後
投稿日時：2009/02/23(月) 07:27
日曜も鯖仕込み・・
浅草松屋の物産では・・在庫の虎鯖も鯖のみそ煮も
ほとんど無くなった！
４月７日からのさいたま県熊谷市「八木橋デパート」
での青森県物産展と来月から三春屋陳列に向けて
相当量の鯖を仕込まねば・・日曜も！
でも、子育てを終えた板長は日曜にこれといって
することも無し、仕事があることは幸せです。
昨日の朝、また母が「咲きそう！」と
写真を撮れとは言わない・・
板長「何の花？」まったく板長は植物無知
知っているのは・・食える野菜くらいでして・・
シンピジュームという植物とのこと・・
板長、「聞いたことある！」しかしです、葉を見ても？
別な鉢で同じような形なら・・全てシンピジュームと
言いそうです！それだけ興味無し・・(体育会系だから？)
母が撮れと言わない？ということは
花が咲くことは・・そんなに珍しい事ではないのでしょう
そう勝手に判断する板長でした！
鯖を仕込む前に・・見たいものが
それは、１週間ほど前に漬けた・・「酸菜」サヌツァイ
今の状態を見たかった！
恐る恐る・・重石を取り白菜の状態を見る板長・・
でも見たところで「良い状態」だとも判断できません
臭いはしません、回りの汁は粘りぎみ
白菜を持ち上げると・・柔らかくなっています・・
板長・・はたしてこれで良いのか・・不安！
でも初の試みです・・失敗しても次に繋がります
試してみねば始まらない・・「酸菜作り」
アク取りのため・・数日後にまた・・見に行きます！ハイ
*********************************
「虎鯖 棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
≫≫≫こちらから
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
浅草松屋の物産では・・在庫の虎鯖も鯖のみそ煮も
ほとんど無くなった！
４月７日からのさいたま県熊谷市「八木橋デパート」
での青森県物産展と来月から三春屋陳列に向けて
相当量の鯖を仕込まねば・・日曜も！
でも、子育てを終えた板長は日曜にこれといって
することも無し、仕事があることは幸せです。
昨日の朝、また母が「咲きそう！」と
写真を撮れとは言わない・・
板長「何の花？」まったく板長は植物無知
知っているのは・・食える野菜くらいでして・・
シンピジュームという植物とのこと・・
板長、「聞いたことある！」しかしです、葉を見ても？
別な鉢で同じような形なら・・全てシンピジュームと
言いそうです！それだけ興味無し・・(体育会系だから？)
母が撮れと言わない？ということは
花が咲くことは・・そんなに珍しい事ではないのでしょう
そう勝手に判断する板長でした！
鯖を仕込む前に・・見たいものが
それは、１週間ほど前に漬けた・・「酸菜」サヌツァイ
今の状態を見たかった！
恐る恐る・・重石を取り白菜の状態を見る板長・・
でも見たところで「良い状態」だとも判断できません
臭いはしません、回りの汁は粘りぎみ
白菜を持ち上げると・・柔らかくなっています・・
板長・・はたしてこれで良いのか・・不安！
でも初の試みです・・失敗しても次に繋がります
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アク取りのため・・数日後にまた・・見に行きます！ハイ
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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