ホテル八甲(はっこう)

今日の八戸の天候は朝から雪マーク

降水確率午前９０％午後９０％です・・大雪？

春を呼ぶ祭り「えんぶり」・・今日が最終日
大雪で終わりなのか・・でも「えんぶり」を終えると

強い寒波も来なくなる・・と言われている！
大雪は要らない

板長・・疲れてる・・何故？
バスケの練習で「６分走」をしております！
体は筋肉痛で・・動きが鈍い！

ここに雪掻きは迷惑・・雪よ・・積もるなー！

そういえば、教えている子供達から



バレンタインのチョコが届いておりました！
さすがに、女子のコーチともなると

同じ年代のオヤジ連中とは違います。
板長、息子３人なので「女の子から・・」はデレデレモード

練習中はビシバシ・・練習後は・・優しいオヤジ・・
素直に嬉しい「ジジィーコーチ」でありました♪

ホワイトデーには全員にサバミソをお返しします！


パソコン周辺を片付けていたら・・
あるパンフが出てきました。

「味・楽・伝」青森県の地元紙 東奥日報社が発刊しました

以前、「八戸SNSはちみーつ」の皆様にもご協力いただいた
投票で青森ブランドを選ぶ企画です。



板長の虎鯖と鯖のみそ煮も応募しました
そして、みなさんが投票してくださったのです。

何も連絡が無いなーと思いつつ過ごしておりましたら
このパンフがヒョッコリ出てきました！

板長も初めて目を通します・・と言うより
投票された皆様に・・報告が遅れて・・

「申し訳ありません！」

で・・投票結果は・・落選でありました！



内容を見ると・・板長が考えていた方向と全然違います。
板長の鯖料理が・・どうの、こうの・・の問題ではなく

ブランドの範囲から、選ばれた商品の重さ・・
全てが違う次元のものでした。



１番は・・リンゴ　２番は・・大間のマグロ
３番は・・ホタテ　４番は・・青森県産米
５番は・・ニンニク　６番は・・嶽キミ
等々の品々

味で選ばれたのは６０品目・・
板長の鯖というよりも・・「八戸産の鯖」自体が無い

八戸の鯖が選ばれてはいないのに・・板長の鯖が選ばれる
そんな訳はありません

鯖商品は、吉田屋さんの「小唄寿司」が選ばれていました
伝統と地域に根付いた文化が選ばれています。

青森県民が投票で選ぶ・・その商品に板長の品はまだまだ
認知度やら商品の完成度・・まだ不十分です！



板長は思います
「八戸の鯖」と真摯に向き合い・・「味」を確立し
地元の誰もが「虎鯖は旨い！」と言ってくださるように

これから・・その努力を惜しむことなくしていかねば！と

去年、板長の鯖に投票してくださった皆様の声援に
応える意味でも・・「味」を吟味してまいります。

結果は落選でしたが・・大きな目標もできました

板長の鯖は「八戸の鯖が命」です・・
「八戸の鯖」を多くの方々に知ってもらえるよう

「根性」出して・・頑張ります・・ハイ

せめて・・「八戸の鯖」が選ばれなければ！


板長に投票をしてくださった皆様・・
「誠に、ありがとうごさいました！」お礼申し上げます。



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