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職務質問・・と・・木のナイフ

投稿日時:2009/01/13(火) 08:51rss

タイトルを見ると何やら物騒な・・
でも別な話です・・

まずは、職務質問から
昨日の私のコメントに日の出丸さんから
「海鳴りが凄くて・・中止」のコメントが

板長はPCを見ないで早めの就寝(8時半)
2時に起きて・・日の出丸の船着場へ

着くと、研修の方も皆を待っていました・・
「良し・・今日は漁があると」思う板長・・

待っていても当然・・皆は来ないのですが・・
すると、2時45分頃1台の乗用車が板長の車の前に
止まり、懐中電灯片手の男の人が降りて来ます。

板長の車の窓に何かを見せます・・警察手帳です!
何かの捜査なのか?と思いつつドアを開けます・・

警察の方「こちらで何を・・?」
板長・・「これから後ろの日の出丸に乗り定置網の漁へ!」
警察の方「従業員の方ですか?」

板長・・ハタ?「根城のホテルの板前で・・鯖を・・
海を知りたく・・」

何やら・・シドロモドロの返事・・
確かに板長の姿は変です!

ネックウォーマー、黒の上下の防寒具に黄色いカッパ
耳付き帽子に軍手に長靴の姿

このスタイルで、コンビニや銀行にいたら・・即・・逮捕

警察の方「今日は波は穏やかですかねー?
深川氏の「海鳴りが・・」知らない板長は「ハイー」と

でも・・様子を理解した警察の方は
「ありがとうございました・・お気をつけて!」と
笑顔で車で去りました・・

これも経験の一つですねー・・日の出丸が定置網用の船と
警察の方も知らないのです・当然かー!

また来週・・休み明けに行きます。
天気で中止は仕方がありません・・
今日は・・連絡を見ない板長がバカでした!


話しは変わり・・木のナイフ!

「虎鯖 棒すし」を小分けにする時に使うナイフを
専門店に行き購入してきました。

木のナイフで小分け
袋入れの物が欲しかったのですが・・
取り寄せにるとの事・・今はこれを付けて!

昨日も十本以上の注文があり・・着け置く事が出来ました

木のナイフで小分け
「虎鯖 棒すし」を皿に移してから

木のナイフで小分け
この様に、木のナイフ(くろもじ)で対応出来るでしょう!
後は・・取り扱い説明書にこの写真を貼ればいい!

木のナイフで小分け

「虎鯖 棒すし」

今月の24日から国体に参加する
「アイスホッケー香川県青年の部」が宿泊します
合宿から・・国体本番に入るとの事!

10日間・・団体のお客様へ食事の対応があります。
2月の4日からは浅草、松屋での物産!

虎鯖がまだまだ足りない・・作らねば・・

虎鯖700枚・と・忙しさ・・頑張ります・・ハイ

*********************************

八戸ニューシティホテルの「虎鯖 棒すし」は
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  • » 今、八戸市の鯖が熱い!!! from 進め!八戸せんべい汁推進委員会
    この美味しそうな鯖のお寿司は・・・何と、八戸市で水揚げされた鯖を使っているんですよ(*´∀`)てなわけでこんばんわ、ようやく本来の青森県ネタを更新することが出来て嬉しいなかちっぱです(/ω\)「やっぱり、八戸の記事が一番しっくり来るなぁ~」とつくづく感じてしまいますw今回の記事では、新たな食のブランドとして注目されている 八戸前沖さば を紹介したいと思います。実は私、10月に八戸ニューシティホテルで行われたとある懇親会へ図々しくも参加させていただき、その時に谷口板長の作る八戸前沖さばの料理を思いっきり堪能させてもらったんですよ。巷では 八戸...

コメント


うまかったです。

会報ブログでお世話になります。
蒲郡製作所の伊藤です。

年末に虎鯖棒ずしを家族でいただきました。
”うまい!”の一言です。
鯖好きには、たまらない味ですね。

おかげさまでよい年が迎えられました。
ありがとうございます。

Posted by 伊藤@蒲郡製作所 at 2009/01/13 15:06:00 PASS:

感謝!

「進め!せんべー・・」は「なかちっぱさん」
ですねー・・良くぞ来られた・・OKです。

そして伊藤@蒲郡製作所様・・
「虎鯖 棒すし」を購入されたのですか!

板長知りもせずにおりました!失礼・・
でも、喜んでいただけた・・素直に嬉しく・・感謝!

お互い・・今年はガンバですねー!

Posted by 板長です。 at 2009/01/13 20:03:00 PASS:
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 筋子が来たー
    • 歌さん、体を動かしていないので...

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 大根汁
    • 歌さん宅の台所を縦横無尽に使っています♪

  • :歌沢 携帯[05/06]
  • 筋子が来たー
    • そうなんですよ。東京だと筋子はあまり売ってないです。今まで旅先ぐらいでしか...

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