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走り終えて・・・メニュー構成を・・

投稿日時:2008/09/08(月) 08:41rss

昨日の運動会・・外で決行!

板長も地域貢献をしに・・地域貢献して初めて住人!
その思いで・・校庭へ

9.06運動会会場
40年前に卒業した「根城小」(ねじょう)
白いコンクリート校舎は私が6年の時に完成、
古くはなりましたが・・想い出の校舎です。

100m競争・・40歳代で走る・・まあいいか!
1等賞・・で・・テントに戻ると・・拍手喝采

ホテル前のプランターの草むしり等々・・
地域の婦人部が・・きれいに
1度の拍手喝采で・・・挨拶が生まれて住人と認知を!

9.06運動会
次の走りは300m・・雨が降りしきりグランドに水が
各競技は・・数種残してキャンセルしますの放送が!

ことしの運動会は100m走を走って終えた・・
でも参加の痕跡は残しておいた・・これで良し!


*******

ランチのメニュー構成を・・何故?

金曜のお昼に・・ラジオとテレビの営業マンが・・
顔見知りで・・「谷口さん・・時間いいですか?」

来た!早々に「虎鯖棒寿司」を作り・・話し合いへ

新メニュー
今年の鯖を話して・・新商品に・・これを作り販売へ!
担当者は・・「いいですねー」

ラジオだけではなく・・テレビの中でも行きましょう
ラジオ2つとテレビにも
「局に戻り・・内容を話して・・承諾を取り付けます!」

夜の営業は・・泊まりのお客様主体で
外からのお客様へは・・ランチが基本

思案して思案して・・これで行こう!

新メニュー虎鯖丼
これから注文が多くなる「鍋焼きうどん」に「虎鯖丼」を

先日30度を越えた日でも、鍋焼の注文は入ります!
ファンが多く・・これからのメニューなので

そこに・・試食程度に「虎鯖」を食べてもらえれば・・
次の商品販売に繋がりが生まれ・・ラジオ・テレビにも

「虎鯖棒寿司」は当然メインでお伝えして
試食として・・鍋焼きうどんとのセットで!

新メニューヒレカツ丼
生ものが苦手の方へは・・「ヒレカツ丼」を用意

そして季節が短い「イクラ丼」も・・11月までかな?

どの「鍋焼きうどんセット」は¥630です。
「値上げはせずに・・ここまま頑張ります!」

いくら丼
今日から。。試行錯誤でランチ販売をいたします・・ハイ

******
「虎鯖 寿セット」
40件の注文が・・感謝!

虎鯖 寿セット
まだ・・余裕あります!
八戸ニューシティホテルE-メールで
詳しい内容は3日の日記をご覧下さい!

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • :小料理はっ鳥 はっとり[07/12]
  • ホタテの棒すし
    •  素人からコメントです。板長もすでにお考えと思いますが、軽い燻製。ですが、...

  • :黒めがね[06/13]
  • 麒麟がくる・・残りの画像から
    • 板長様 先日は星ヶ丘の三越でお世話になりありがとうございました。...

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    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

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  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
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    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

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