ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
第三十八日の出丸・３回目の出港でマンボウ解体！
投稿日時：2008/07/01(火) 09:44
７月１日午前２時半
蕪島を出港・・・今日は３回目の船出！
気温８度、大き目のウネリの海
３回目で少しは船の仕事に慣れたかな？と
でも・・・ど素人の板長・・紐一つ結べないのです
海の上では・・こちらの言葉で「あまちゃっこ」
駆け出し者と訳すのかな？
今日の大物さんは・・・コレ
「マンボウ」君です・・１００キロは越えているでしょう
マンボウの主食は、クラゲとのこと
この時期、暖かい気候になると網の中に入るそうです！
この大きさは迫力があります
マンボウ君は泳ぎが、とても下手な魚だそうです・・
聞いた話・・マンボウは子沢山で魚の中で一番の卵持ちとか
問題なのが・・この後です
このまま市場へ揚げても・・とてもお安い値段
１尾数千円と・・エッ！燃料代にもならない
そこで漁師さん達は、船上で解体！
網の中に１度入った魚は弱っているため
海に戻しても死ぬことが多いそうです
マンボウの魚体を、まな板の上に揚げるわけにも
ましてやこの重さでは・・そこでユニックで持ち上げて・・
マンボウの皮の厚さは５ｃｍ程
板長の私も・・解体を手伝いますが・・初体験！
海の上では・・「包丁をどうの」板長とは名ばかり
漁師さん達は手際良く解体作業を・・
４本網の中にマンボウが入っていたので
私もやっとの思いで解体・・仕上がりは・・
漁師さんの物とは大違いで・・板長ミジメでした！
この解体中・・うみねことかもめが・・このマンボウの
肝を狙って大勢で狙ってきます・・
うみねこ達は、肝が美味しいと知っているのでしょうね！
天然記念物・・漁師さん達から見ると害鳥ですよー
これだけの作業をしても漁価は４尾で２万行かないのです。
捕れた鯖は明日報告します・・ハイ
八戸ニューシティホテル
谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ！
八食センター オンライン ショッピング
お中元に最適『七重のいろどり』はこちらでもお取り寄せ！
<span style="color:#0000FF">【まごころ ふるさと便】
蕪島を出港・・・今日は３回目の船出！
気温８度、大き目のウネリの海
３回目で少しは船の仕事に慣れたかな？と
でも・・・ど素人の板長・・紐一つ結べないのです
海の上では・・こちらの言葉で「あまちゃっこ」
駆け出し者と訳すのかな？
今日の大物さんは・・・コレ
「マンボウ」君です・・１００キロは越えているでしょう
マンボウの主食は、クラゲとのこと
この時期、暖かい気候になると網の中に入るそうです！
この大きさは迫力があります
マンボウ君は泳ぎが、とても下手な魚だそうです・・
聞いた話・・マンボウは子沢山で魚の中で一番の卵持ちとか
問題なのが・・この後です
このまま市場へ揚げても・・とてもお安い値段
１尾数千円と・・エッ！燃料代にもならない
そこで漁師さん達は、船上で解体！
網の中に１度入った魚は弱っているため
海に戻しても死ぬことが多いそうです
マンボウの魚体を、まな板の上に揚げるわけにも
ましてやこの重さでは・・そこでユニックで持ち上げて・・
マンボウの皮の厚さは５ｃｍ程
板長の私も・・解体を手伝いますが・・初体験！
海の上では・・「包丁をどうの」板長とは名ばかり
漁師さん達は手際良く解体作業を・・
４本網の中にマンボウが入っていたので
私もやっとの思いで解体・・仕上がりは・・
漁師さんの物とは大違いで・・板長ミジメでした！
この解体中・・うみねことかもめが・・このマンボウの
肝を狙って大勢で狙ってきます・・
うみねこ達は、肝が美味しいと知っているのでしょうね！
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
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