ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
サクランボとアンズの実・・その後
投稿日時：2008/06/23(月) 08:33
昨日の気温、車の温度計では１２度
今日は・・最高１４度の予報で・・寒いです
ランチで看板商品の、鍋焼きうどんを止め
冷たい物にメニューを変更したばかり！
先日は２８度まで気温が上がったのに・・
梅雨入りは色々と大変ですが
私達より大変なのが・・生産者の方々
気温と波は連動して・・定置網の漁に影響
農家は気温で・・・・・生産量が左右され
昨日は名川達者村のアンズの写真を・・
６月１１日の名川のビニールハウスの写真です
約１０日経ちました
ハウスの中のサクランボです
ちょうど川門前さん夫婦が葉を取る作業を
写真の真っ赤な実・・熟している実を取り捨てて
(あまり早い物は、他の実を糖分で傷付けるとか)
まだ黄色い部分を赤くするために
周りの葉を取り太陽の日を当てる作業だそうです
下の写真は６月１１日のサクランボ
１０日ほどでここまで赤くなりました！
私が見ると沢山の実が生っているように・・
「今年は霜の被害で６割程度の実の生り！
ただ、実生りが少ない分、玉の大きさがよいかも」
「でも、これからの気温と太陽の出で左右され
味もこれからが本番・・あと１０日間が勝負ですよ！」と
川門前さんは話します。
霜の被害で、実の付が悪いアンズの実です
葉先の方は殆ど実がありません
多くついている写真の実は木の側です・・
「木の根元に付く実は美味しくないの・・
葉の養分が無いからでしょうね・・」
上の写真は昨日の写真・下は６月１１日変化無し
確かにまだ・・青いまま どうなるか八助梅
この杏の実がないと、私の「鯖のみそ造り」を
作れない・・超心配なことです。
やっと見つけた葉先の実・・根元の実とは
色や大きさが違います・・
でもここの場所のアンズは・・超不作です！
川門前さんは話します
「今年も出荷できます・・が売れるかな？
ガソリン等々の生活環境でサクランボを買う余裕が・・
気持ちの余裕もないと・・サクランボは売れない！」
この里の１番の収入源はこのサクランボ！
確かに気がかりです、
これからはネットの販売の時代です
今もネットで販売しているそうですが、人任せ！
これからは自分で直のネットに・・
その協力をしていかないと・・
<strong>八戸ニューシティホテル
谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ！
八食センター オンライン ショッピング
お中元に最適『七重のいろどり』はこちらでもお取り寄せ！
【まごころ ふるさと便】
今日は・・最高１４度の予報で・・寒いです
ランチで看板商品の、鍋焼きうどんを止め
冷たい物にメニューを変更したばかり！
先日は２８度まで気温が上がったのに・・
梅雨入りは色々と大変ですが
私達より大変なのが・・生産者の方々
気温と波は連動して・・定置網の漁に影響
農家は気温で・・・・・生産量が左右され
昨日は名川達者村のアンズの写真を・・
６月１１日の名川のビニールハウスの写真です
約１０日経ちました
ハウスの中のサクランボです
ちょうど川門前さん夫婦が葉を取る作業を
写真の真っ赤な実・・熟している実を取り捨てて
(あまり早い物は、他の実を糖分で傷付けるとか)
まだ黄色い部分を赤くするために
周りの葉を取り太陽の日を当てる作業だそうです
下の写真は６月１１日のサクランボ
１０日ほどでここまで赤くなりました！
私が見ると沢山の実が生っているように・・
「今年は霜の被害で６割程度の実の生り！
ただ、実生りが少ない分、玉の大きさがよいかも」
「でも、これからの気温と太陽の出で左右され
味もこれからが本番・・あと１０日間が勝負ですよ！」と
川門前さんは話します。
霜の被害で、実の付が悪いアンズの実です
葉先の方は殆ど実がありません
多くついている写真の実は木の側です・・
「木の根元に付く実は美味しくないの・・
葉の養分が無いからでしょうね・・」
上の写真は昨日の写真・下は６月１１日変化無し
確かにまだ・・青いまま どうなるか八助梅
この杏の実がないと、私の「鯖のみそ造り」を
作れない・・超心配なことです。
やっと見つけた葉先の実・・根元の実とは
色や大きさが違います・・
でもここの場所のアンズは・・超不作です！
川門前さんは話します
「今年も出荷できます・・が売れるかな？
ガソリン等々の生活環境でサクランボを買う余裕が・・
気持ちの余裕もないと・・サクランボは売れない！」
この里の１番の収入源はこのサクランボ！
確かに気がかりです、
これからはネットの販売の時代です
今もネットで販売しているそうですが、人任せ！
これからは自分で直のネットに・・
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【まごころ ふるさと便】
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
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