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食料自給率・・・

投稿日時:2008/06/07(土) 07:30rss

生産者の方々のご苦労と努力を痛感した
梅の取材でした・・

豊後梅は収穫しても・・手間代にもならない
梅干に漬けても、中国産に値段で負ける

パッケージに工夫をしても
味に添加物を入れないで、こだわりを持っても

パッケージの機会は高額
味に、こだわり・・仲買いで叩かれる

大問題なのが、ここです。
やる気はあるが・・後継者が・・いない!

先が無いのに機会を買っても・・意味が無い

生産者の方々の一言が心を打ちました
『バブルが終わって中国産が入ると・・生活が一変した
何を作るにも先が見えない・・これでいいのか?
土地から離れる・・先祖からの地なのに』

八助梅と豊後梅

日本の食を支えているのは、高齢者の方々です
食料自給率が100を越えているのは・・高い順に
北海道・秋田・山形・青森・岩手の5県だけとか

その内容も・・高齢者の方々
50歳以下で食料自給率を図ると・・10%以下の数値とか

梅を干す

日本の食は本当に大丈夫なのか・・
俺も畑に・・50を越えたら×俺も高齢者にすぐになる

私も・・別の方法で・・
少しでも生産者の方々が、喜べる農業ができるように
インターネットや自分の料理で協力して行きたいと思います。

***************

今日から県内は、高校総体!
明日を担う・・若者のスポーツの祭典です

弘前工業高校
尾上総合高校

私のホテルには、バレーボールの
弘前工業高校・尾上総合高校

ソフトボール女子の聖愛高校
3校が宿泊しています。

3年生はインターハイへの夢を叶えに最後の大会!
苦しんで得た仲間との想いを・・試合でぶつけて欲しいですね♪

若者達が競う・・高校総体
君達の肩に日本の・未来が・・ガンバ!

***************

そして・・・
これから、高校生になって行く田面木小バスケ部の
子供達・・今日は練習・・
明日は、またコーチに手伝ってくれー

根城城址を9時から走ります・・ハイ





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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • 銭湯
    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

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  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 筋子が来たー
    • 歌さん、体を動かしていないので...

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 大根汁
    • 歌さん宅の台所を縦横無尽に使っています♪

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