ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
牡蠣のオイスター炒め
投稿日時：2008/04/04(金) 08:31
昨日、店頭で・・広島産の冷凍牡蠣が
１キロ８００円を切って販売・・即購入！
牡蠣をどうしよう・・牡蠣は牡蠣のソースで
オイスター炒めです。
ちょうど、青森県産のベビーホタテがあったので一緒に
野菜は、チンゲンサイとエリンギ・・
この炒め物のポイントは・・油を敷かないで炒めます
何故？材料にオイスターソースを塗したいからです。
油を入れて炒めると、オイスターソースが絡みません
火が通るか通らない程度に炒めて・・中火で
ここ・・オイスターソースを入れたら火を強火にして
一気に絡めて・・出来上がり
厚いうちに、召し上がれ・・ハイ
八戸ニューシティホテル
谷口板長の 虎鯖 鯖のみそ造り の通販はこちらから
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ご贈答に・・特に「お年寄り・・お子様のいるご家庭に」手間要らず！
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 鯖 [11/21]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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