虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

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2025年04月04日(金)更新

何かと大酒になってるー

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２５』

現時点で原料の鯖が枯渇しています
生産体制が整うまで催事への出店は決めていません！

ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!

板長です。
昨日も寒い寒い雨が降っていました

気温は５度ほどで外には出れない
早めの市営のジム通いでした・・・が

この「早め」が良くない
早くジムに行くと早く帰って来る事になります

ジムは２時間もいれば走れてストレッチも十分行える時間です
終えたのは３時半　こうなるとシャワーを浴びたら「呑む！」になる

頭の中は仕事を終えた体を鍛えた・・と判断
「飲みたい！」となっていて歯止めがききません

ネットで映画を見ながらグビィグビィと焼酎のお湯割り
以前なら日本酒だったのが、薄めて飲める芋焼酎に変っています

そーなんです以前よりも落ち着いた環境なので
飲み方はゆっくりですが時間が長い・・「薄く、薄く」と言い聞かせて

量を規制しないと・・ハイ(^^♪

虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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2025年04月03日(木)更新

雨でウロウロの板長

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２５』

現時点で原料の鯖が枯渇しています
生産体制が整うまで催事への出店は決めていません！

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板長です。
一日中雨が降ると板長はウロウロするだけ
運動は出来ない！何をする？

仕事をしている方が楽な性格なので
運動も規制されるとイライラの板長(市営ジムは水曜休館)

そもそも板長＝雨男！と言われて来ました
それなのに雨でウロウロするな！ですよねー

何故？雨男
板長と次男が２人で行動すると必ずと言って雨・風・雪になる！
それがいつの日か板長は「雨男」称号になって行きました・・

一昨日は八戸は10度でしたが首都圏は真冬並みの５度と知りビックリ
昨日は冷たい雨で散歩は出来ないジムは休み

根城城址を傘をさして歩こうと来てみて
そこまでしなくとも・・と考え直して散髪へ行きました

散髪でママさんと話していると
「板長は歩く走るの楽しめてるねー７０歳の人達は
もうー老けて老けて見た目から違うよ！」とお褒めの言葉

誰しもリタイヤして家の中に籠る人が大半よーと話す！

雨で走れないでウロウロする・・若い！
普通は怪我をする、体に良いではなく何処かを痛くするから動かないなのよ！

さて・・今日も雨ですねー
市営ジムがあるから若返ろう(^^♪

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2025年04月02日(水)更新

心が痛い・・

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板長です。
日々の白山台への散歩をしながら胸が痛い思いが

新聞記事を掲載すると分かりやすいのですが
あまりにも大きい紙面なので掲載できません

八戸市の大手お菓子屋さんが倒産したのです
物産展でもいつも八戸仲間で出店していた会社です

「○○八甲田」のチーズケーキは一世を風靡した人気商品
デパートでは行列も出来たお店です！

最近では「南部煎餅」の機械も購入して
意欲的に新たな商品開発をしてきたのに・・

なぜか板長の周りの催事業者が消えて行きます
板長のホテルもその中の一つですが・・モヤモヤが辛い・・何故？

設備投資をしただけ売り上げを上げないといけない
常温品は棚に並べていればいいが・・冷凍品は売り方が難しい面がある

従業員が約５０人とのこと、それだけの売り上げをして行かないと
・・社長の苦しみも想像が伝わってきます

板長自身も身の置き所に悩む日々です

元気に明るく・・と思いつつ体を鍛えています(^^♪

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2025年04月01日(火)更新

まだ決まらない・・進路

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『２０２５』

現時点で原料の鯖が枯渇しています
生産体制が整うまで催事への出店は決めていません！

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板長です。
新年度に入りました
しかし、ホテルの休業は続いています。

板長の個人的意見は「宙ぶらりん状態」から早く脱したい
現状では他の仕事にも就けないのですが！

ホテルに今後はどうなるか？は板長の及ばないところなので
板長が焦ってみてどうしようもないことも百も承知

新たな年度になり前に進みたいですねー

板長の将来も・・まだ決まっていません報告までしばしの時間をください(^^♪

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2025年03月31日(月)更新

1900円のシューズ

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『２０２５』

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板長です。
春まっしぐら・・かと思いきや
ここに来て寒い日が続いている八戸です

雨も多く風も強いと外でのジョギングをするには・・と嫌がって
市営のジムへ足が向いてしまいます(/_;)

当然のことジム内は内履きを持参しなければ運動はできません！
板長はこのシューズで体を動かしています

ワークマンで1900円で購入したシューズです。
普通ーランニングシューズで有名ブランドになると

１万円を超えてのシューズが当たり前なのです
板長はと言うと、ワークマンに出向いた時に見かけたこのシューズで走っています

ワークマンでのことでシューズを見ていた２人が話していた事に心が動きました
「このシューズ軽くてソールもしっかりしている1900円ダメでも後悔しない金額だよ！」

確かに・・後悔しない金額ですねー
そこで板長も購入したのです、ジムに行くこともあると思ってのことです

このシューズで走って気が付いたこと
普通なら、シューズは紐で縛り足をホールドしますが、このシューズは紐締めはさほど気にしなくとも
足袋(たび)のように足を包み込む構造になっている感覚なのです！

板長も紐は締めないで走っています、軽くて軽快です

但し、もうすぐ７０歳のオッサンのスピード(時速１０キロ)３０分走
室内のランニングマシーンでのラン体験でのこと

板長的に・・1900円でビックリのランニング感があっての投稿でした(^^♪

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2025年03月30日(日)更新

梅が咲いてた・・

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『２０２５』

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板長です。

フォークリフト免許や悪天候で１週間以上ほど行けてなかった
根城城址へ散歩がてら寄り道をしてきました

何か咲いたかな？との思いから

本来なら、この写真で赤い花で覆われた梅の木が写されているはすなのに
逆光なのでしょうー下手な板長です

咲いていたのは早咲きの梅１本だけ
他の梅・もも・サクラはほんのりと蕾が赤くなったかな？の感じ

昨日の八戸の気温は最高気温が９ど
晴れてはいるものの風は冷たく暖かさは感じなかったですー

根城城址は桜は枝垂桜だけでソメイヨシノはありません

その枝垂桜の並木はまだまだ咲く気配もない

あと・・２５日とか？

東北は寒さが消えて花が咲く頃が「良い季節になった！」と言います
梅が咲き、桃の花、桜・枝垂れ桜、りんごの花と咲いて行く

この梅たちはもう直ぐなのか
でも楽しいのは・・梅と桜が同時に咲く！
その姿は北の地でしか見られないのです(^^♪

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2025年03月29日(土)更新

ミッション取得！

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板長です。
火曜日から通い始めて４日目の昨日は
フォークリフト取得の試験日でしたー

受講したのは１０名で経験者は４人素人６人・・内女性２人
このフォークリフトの受講ですが

教官の方によると
前までは経験者が殆どで免許取得ためだけに来ていたそうです
しかし、「安全第一」の視点から最近では「免許取得」をしてからが主流になって来たとの事

そうですよねー
各現場では誰でも動かして仕事を早くが優先事項なので
入社して運転操作を聞いて即対応が必須の世界でした・・・が

今は違うと話します！
事故を起こすと事業者は労働基準監督署から大目玉を・・
そして労災適用にもならないことに！

なので先に免許を取得してからが増えたと言います
当たり前の話なのですが教官にすると大変なことだと言います

今回も、フォークリフト体験者と未経験者とでは
教え方が全く違うと言います！

４日間で１０人を既定の時間内でマニュアル内容を終わらせて
合格基準の技術にするのは大変だと言います！

免許取得の講習なので「技能を学んで！」が当たり前なのですが
現場は相当大変とのこと・・初心者ではあの技術はレベルが高過ぎます！

板長も初のリフト乗車からでのチャレンジ！
タイムは５番目で取得・・!(^^)!

これからに人生で使うかどうかは？ですが
免許があることは役にたちますね！

でも外の講習は寒かったー(^^♪

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2025年03月28日(金)更新

次のミッションは・・コレ！

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板長です。
ミッションを自分に課して
これにチャレンジです！

フォークリフトの免許を取るべく
教習所に通いっています

25日から28日の４日間の日程で老体ですが取得へ

何でフォークリフト？と言われると
就職活動のタメにアイテムを増やすため！が正直な理由です

免許取得・・落ちないように勉強しますね(^^♪

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2025年03月27日(木)更新

ミッションを終えました・・

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板長です。
あの榊の木とツルバラのミッションを終えました

この伸びて伸びてが

板長がこのホテルを去る時が近いと思います
決定の景色は見えていませんが・・去る事だけは確かです！

その前にホテル前を歩いている方々からの「枝が伸びていて・・」のクレーム対応のため
枝を極限まで切る庫ができました！

切り終えた枝も捨てきれました

このミッションは修了
次は自分にミッションを課していきます！

その報告は明日に(^^♪
　　

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2025年03月26日(水)更新

ネットの記事・・養殖かー

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板長です。
最近のネットニュースを見ていると
何かと「鯖」の文字を目にします・・

愛媛県の養殖鯖「みかん鯖」と言う名で販売をされているのではないかなー？
板長も南国の養殖鯖と聞いて購入した覚えがあります

１本1300円と記憶していて400ｇ程の大きさでした
天然物の６倍の価格で小さ目でしたねー

お刺身で食べたのですが、やはり鯖と言う魚は
生食ではどうしても味が締まらない「モヤッ！」とした感覚です

なので味を締めるためにお酢で〆鯖で食すのです
１本は虎鯖作りで〆た時は・・味が丸く美味しく頂きました!(^^)!

八戸では鯖の養殖は行われるのかな？
八戸沖の鯖では魚卵や精子は入らないので・・どうなるか？

餌の問題は？配合飼料では高額になるし味は鯖になる？
鯖入りの餌を入れたら共食いで本末転倒だし・・

でも、八戸で養殖鯖が生産されたら「虎鯖」に仕込みたい
どんな味になるのか知りたいですねー

八戸の鯖は回遊する鯖です・・・養殖鯖の味も
天然回遊鯖の本来の味を知ってから味わって欲しいですねー

今の所は八戸産養殖鯖の話は聞かないですー(^^♪

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