ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展

○群馬県 高崎高島屋 サチコ参戦
・９月１９日(火)～２４日(水) ６日間 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越店 板長参戦
・９月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事、東北グループ

○茨木県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展



板長です。

今日の夕刻5時にて横浜高島屋での
「大東北展」を終えます。

大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

今回の横浜高島屋での催事は、もの凄い人気でした！
忙しかった理由で一番大きいのは
「公告チラシ」の大きさと綺麗さが
お客様の目に止まり

売り場にはチラシを手にした方々が多く来店！
チラシを指差し「これはどれ？ここのお店？」

試食を渡しながら「これですよ！」の会話
試食と肉の厚み、そして価格

ほとんどの方々が購入していかれました(^^;)(;^^)
去年は500g鯖が主役、今年は600g鯖が中心で身の厚みにインパクトがあります！

なので単価が高くてもお客様は納得笑顔で購入されて行きます☺️☀️
毎日が絶好調の虎鯖ブースでした！

明日は日本橋高島屋の設営
明後日～17日迄「大東北展」に入ります‼️

日本橋高島屋でも好調でありますように♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展

○群馬県 高崎高島屋 サチコ参戦
・９月１９日(火)～２４日(水) ６日間 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越店 板長参戦
・９月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事、東北グループ

○茨木県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間　東北６県展


板長です。
こう話すと怒られますが・・
少し地震が前に来たら・・ハイ"(-""-)"不謹慎

でも記事は書かねば！
北海道に催事に出てから他の地域に行くと
「北海道で何を食べて来ましたか？」と必ず聞かれる

北海道の品で札幌らしい食べ物・・かーとつい考え込みます

水産品だと青森県に住んでいて北海道に渡ると同じ品が並びます
しいて言えば「さんま」は八戸に無いなー

で・・北海道にサバは・・無い

これは、海域が違うこともありますが
大きな違いは、缶詰工場の違いからです！

「カニを食べて来ましたー」の問いは嫌い
北海道にカニは無い・・ほぼロシア産の輸入もの

なので本州で食べても同じ！
水産で私が欲するものは

厚岸の牡蠣
ここの生牡蠣を食べたら他の生牡蠣は・・味の濃さ旨みで劣る！
美味かったー(^_-)-☆

そしてラーメン好きの私は
ラーメン共和国で

まだ・・食べたことの無いラーメンを喰らう・・けど
"美味い”には出会っていないー"(-""-)"

ジンギスカンは、んーんーん
旭川のあの店の羊ならいいけど！

ホッケの刺身は美味かったー
ジャガイモはまだ時期が早かった

で・・一番喰らったのは

札幌クラッシックでしたー(^^♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展

○群馬県 高崎高島屋 サチコ参戦
・９月１９日(火)～２４日(水) ６日間 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越店 板長参戦
・９月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事、東北グループ

○茨木県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展

板長です。
催事に出る前の八戸港

鮫の港＝鯖の港です。

巻き網船団の母船が何艘かが着岸していましたが
鯖の水揚げは行っておらず、人影も見えませんでした・・

シケなのか、漁獲割り当てでお休みなのか？
静かな鮫漁港

この時期になると・・思うこと感じること
「これから八戸港に鯖(真鯖)が来るのか？大きいのか？脂は・・」の不安が来ます！

お肉・野菜と違って魚は水揚げされないと始まらない・・・

今年いっぱいの冷凍サバは見えていますが
来年の鯖となると今年の水揚げ頼み！

良い鯖があっての虎鯖販売
定置網鯖は確かに美味しく売れる鯖です

しかし、１年を通しての販売になると
少な過ぎます

今年いっぱい・・この悩みと不安が続きます

どうか八戸港に太った鯖が来ますように♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展

○群馬県 高崎高島屋 サチコ参戦
・９月１９日(火)～２４日(水) ６日間 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越店 板長参戦
・９月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事、東北グループ

○茨木県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展


板長です。
横浜高島屋「大東北展」開催中・・・

私のブースも大忙し！

そんな大東北展、毎回参戦する「青森県イカ部隊」

方やイカの塩辛＆裂きイカのお店が２軒
他にも青森県の出店が何社もありますが・・青森県のイカを売らねば！

不漁続きのイカで商売をする業者さんを応援せねばの思い

イカの塩辛と青森県の「もずく」を販売する東洋赤羽の磯辺さん
塩辛は添加物や調味料を使わずに・・あの味を出す！スゲーこと

そして「裂きイカ」の新改さん

どちらも青森県産頑張っています！
是非ーお立ち寄りを(^^♪

そうーそして、虎鯖ブースでは

定置網の新物が販売されています
こちらも是非♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展



板長です。

札幌を６時に出て

8時の飛行機

どうにか横浜に辿り着きました
札幌を八戸J子さんに任せて朝早い飛行機に切り替えて

横浜に移動・・・雨男の私ですが札幌では雨に当たらないで
ニヤニヤしていたら最後の移動は台風で右往左往の自分です( ;∀;)

この催事の移動は、朝搬入を考慮しても
催事当日には開店状態にしないとデパートから「出禁、出入り禁止」の処置が下ります。

雨が降ろうが雪が降ろうが・・槍が落ちてこようが
開店には売り場に立たねばなりません(´・ω・`)

催事７週の２週目は横浜高島屋「大東北展」
台風や雨でも集客は凄いデパートです。

新物・鯖のつみれも持って来ています
あと、鯵ヶ沢の磯部商店・裂きイカの新改商店も参戦

今日～虎鯖は横浜に場所を移して販売です♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・鯖の焼き物等の鯖製品には
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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
今日は、札幌東急の東北展の最終日ですが
売り場は八戸J子さんに後を託して横浜に移動の日ですが・・・

台風２１号で・・移動できるか？不安です。

札幌・・・人口１９０万人の大都会
八戸の鯖を伝え続ける場所です！

インバウンドで外国からの人・人・人の大通公園
涼しさと食、北海道の大きさの魅力の地

札幌だけではないけれど・・北海道に虎鯖を！

幸いに、札幌東急さんでズームインと東北展で年２回
北海道で催事を行えている・・感謝です！

これからもこの催事を大切にしていかなければなりません！

札幌・・また来ます(^^♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
鯖の新物は100％脂乗りOKではないものの
１Kｇ近くの定置網新物を仕込めました・・が

実は、平目が仕込めなかったのですー
台風の来襲が多く、定置網の漁が安定していなかったので

例年よりも少な目の仕込みと大きさが小さいのですー

今回の催事出張は７週間、私が出っ放しでは
仕込めないー"(-""-)"

今年は海のシケが続き、安定して魚が入らない
ホヤが無い！イカが無い！平目が無い！・・・・

なので関東のデパートにしか持参出来ない可能性があります"(-""-)"
すいませんー

あしからず・・"(-""-)"


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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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《 ２０１８ 》

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
珍しく１ヶ月八戸に居た私です！
催事を始めて１０年を過ぎましたが

近年では、１ヶ月八戸に居座ることは無かったです
確かにお盆を控えてのデパートでは催事は行われません

でも、４週地元に逗留は、嬉しくもあり不安ありなのです
「不安」とは、通常１週間催事を張ると・・数字が上ります！

逆に、私が地元にいると数字は全く上りません！
なので、居心地が良いはずの地元なのですが・・・落ち着かない面もあるのです(´・ω・`)

その数字ですが、８月は宿泊客が多く実に助かったのです

板長ホテルは、ビジネスホテル
営業担当者より、技術系の方が多く宿泊されます

朝晩ご飯付で安価な設定、確かに建物は古くなりました
晩ご飯で・・どうにか持ち堪えています！

この忙しさが続くと出稼ぎをぜずとも
田舎で商売ができますが・・・一過性の宿泊客・・先が見えません

でも、今年の８月は
朝は鯖を仕込み夜は夕飯作りに追われた月・・楽しかった♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

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添加物・化学調味は使用していません。

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《 ２０１８ 》

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・８月２９日(水)～９月４日(火) ７日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・８月３０日(木)～９月４日(火) ６日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月５日(火)～１０日(月) ６日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１２日(火)～１７日(月) ６日間 大東北展


板長です。
北海道へ渡った日の夕刻
テレビの中で、地元北海道の小さな町の話が・・・

愛別町の話題
この町では、新たな命が生まれると花火(のろし)が上る！

つまり、町に赤ちゃんが生まれると町全員に伝える花火が打ち上げられる
町の有志が２７年前から始めたとのこと・・

赤ちやん、新たな命は・・町の宝！国の宝！
祝福と告知の意味で揚げる花火、

町の人達は、花火を聞くと拍手と歓声で祝福する
小学生は授業中でも拍手をするとのこと・・
素敵な花火ですよねー

虐待する親が増える中
町全体が新たな命を歓迎する取り組み、県外の人間の私には羨ましく思えました！

今まで打ち上げた花火は５７３発とか
もっともつと増えて欲しいし、この花火を続けて欲しいと感じました♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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