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「幻」って何?

投稿日時:2013/11/17(日) 05:08rss

鯖子・・・
今日も八戸は良い天気・・・きっと八戸に板長に対抗できる
晴れ男がいるから・・この好天なのね!秋晴れ
健二郎・・・
鯖子さん、昨日から気になっているんですけど・・・
「幻」って具体的に知りたいのですが?

鯖子・・・・
健二郎!あんた何年虎鯖のところで働いているの?
まずは、サイズ分けを言うと
ハーフサイズ鯖の大きさ600g前後で〆た重さ150g
ミドルサイズ鯖の大きさ700g前後で〆た重さ170g
「幻」サイズ鯖の大きさ800g前後で〆た重さ190g
「極」サイズ鯖の大きさ900g以上で〆た重さ

この鯖は、板長の手元にある一番大きな真鯖

14尾と17尾の鯖の箱
14尾の方に「幻」サイズの鯖が入っているの・・でも今年は?
多分、捕れなかったと思うわ
八戸沖でこの大きな鯖が捕れない・・・「幻」なのよ
板長は、「幻」にならないで欲しいからこの名を付けたのに、現実になりそう

手前が「幻」サイズの14尾箱の鯖・・丸々と太った最高の鯖よ!
健二郎・・・
本当にデカイし、脂が乗っていそうですね!
この鯖を虎鯖に仕込むわけですね・・・

鯖子・・・
板長は、これからの年末年始にこの「幻」サイズの「虎鯖棒すし」で
お酒のお供に、お歳暮にしたりと・・使ってもらえたらと思っているの
以前は、5日間だった結果が1日伸びたので3日間で消費してもらえると判断したからよ!

鯖の大きさが190g
ご飯の量は190g
同じ分量で巻いて発送します・・そして「裏技」
ご飯だけを温めて食べる方法を記した紙を入れ込んで発送します。

この画像は、ご飯を温めて鯖を戻した状態画像ですよー

こんな感じでFAXで注文くだされば嬉しいです
アッー本数を書くことを忘れてる!

お金の決済は・・
クロネコヤマトのコレクト(着払い)便
贈答の場合は、まずはFAXで注文していただき、返信時に振込み先を伝えます
入金を確認できてからの発送となります。

健二郎・・・
金額は?1本3、500円で2本目は?
鯖子・・・
1箇所発送時の2本目は2、500円だけど
3箇所発送だと・・・3本とも3500円になるわね。
健二郎・・・
物産展では・・2730円だけど、いいのですか
鯖子・・・
板長ホテルから直接販売するからこの価格で発送できるのよ
コレクト便の手数料も板長ホテルが負担しま~す。
鯖男・・・
他のハーフサイズでもいいのですか
鯖子・・・
いいけど、ハーフサイズは1470円だから
送料と同じ価格になるの・・・・今回「幻」サイズにしたのは
美味しさと、希少価値の観点からよね・・今だからこの価格だわ

全国の人にこの味を届けたい!

発送は今月20日からします・・
受付は、今月18日の月曜日から受け付けます。

どうぞ・・・お使いください♪

FAX番号 0178-43-1248

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・・10、18更新分


虎鯖Tを販売へ♪

※八食センター内では「虎鯖棒すし」の販売は
金曜・土曜・日曜、祭日は・・栃木商店で販売しています。
 

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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