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「幻」を全国発送します。

投稿日時:2013/11/16(土) 05:42rss

鯖子・・・
8月に検査していただいた菌検査が終了
虎鯖棒すし・焼き鯖棒すしを検査
常温でどの位の時間保てるかを計ってみていただきました!
「虎鯖棒すし」でも30℃で30時間陰性の検査結果

そして10℃だと6日間陰性の結果が報告されたのよ
健二郎・・・
だとしたら当日販売であれば冷凍ケースを使わなくても
販売できると言うことなのでは・・・
201311152108_1-300x0.jpg
鯖子・・・
それはそうだけど、鯖が30℃で美味しいか?と言えるかね
やはり、ある程度の温度帯に置いた方が美味しいからね・・
健二郎・・
でも10℃以下と言うのも考え物ですよね
シャリが冷たくなり過ぎますよ

201311152108_2-300x0.jpg
鯖子・・
そこは、これからの課題だけど
菌検査の内容を踏まえて
「虎鯖棒すし」の全国発送を考えたの!
6日間10℃で菌が増殖しないなら・・
九州は中1日で配達されるから3日目で食卓で食べられる事になるの

201311152108_3-300x0.jpg
(冷蔵庫から出したばかりの棒すしです)

健二郎・・
でも、問題はシャリの冷たさと硬さなのでは・・
衛生面、鮮度保持ができてもその部分が解消されないと

201311152108_4-300x0.jpg
(まずは・・付属されているナイフで切ってから・・)
鯖子・・・
そこで考えたのが、陽一郎の裏技を印刷して一緒に送ることにしたの
遠い九州・北海道の方々でも十分に美味しい「虎鯖棒すし」が味わえるわ!
健二郎・・・
裏技?ですか・・・
鯖子・・・
そう!八戸から発送して丸1日を経過して到着・・まずは、
1、鯖を剥がします。

201311152108_5-300x0.jpg

201311152108_6-300x0.jpg
2、ご飯だけを電子レンジで温めます、機種で多少違うけど
500Wで30秒は目安ね!

201311152108_7-300x0.jpg
3、チンが終えたら・・鯖を元のシャリの上に戻して
添えてある小さいナイフで切りましょう(ご飯が結着しているから)

201311152108_8-300x0.jpg
(温めたシャリに虎鯖を戻します。)
201311152108_9-300x0.jpg
4、切り終えたら、醤油を上からかけて・・・
どうぞ・・お召し上がりください!

201311152108_10-300x0.jpg
健二郎・・・
こうするとシャリが温かく柔らかになるから味も良くなるかー
鯖子・・・
でも作りたてが一番だけど、物産展が行かない場所もあるからねー

201311152108_11-300x0.jpg 
(すいません・・汚い画像をお見せしましたー・・・だって写して掲載しろと脅迫する板長・・)
健二郎・・・
虎鯖の大きさと価格は?
鯖子・・・
サイズは「幻」800g鯖を使用した品を
送料込み価格で1本3500円
全国統一価格です!コレクト手数料と全国どこへでも・・この価格です
2本目は1本2500円で販売します
健二郎・・・
販売期間はあるのですか?
鯖子・・・
平成25年11月20日~平成26年1月31日迄よ!
健二郎・・・
注文方法と支払い方法は?
鯖子・・・
基本はFAXで発注してください・・FAX電話番号0178(43)1248
郵便番号・住所・氏名・電話番号・送られる方の氏名を書いて受付します。
クロネコヤマトさんでの代引き(コレクト便)が基本で発送します。
その他、贈答用の場合は銀行振込みで確認が取れしだい発送します。
(この場合は、FAXに返信用のFAX番号書いてください!)

※電話対応は、事務員が板長のお母さんなので・・ごめんなさい。
電話での発注は、ご遠慮ください。

※PCでは、板長PCで対応しますが・・何せ催事中のオッサン
多少時間の余裕を見てくださればOKここ不安です・・(だって板長が仕事の合間にするのよ!)
板長PC
ta6935hisa@true.ocn.ne.jp
上記に連絡ください・・急ぎはダメ!FAXが一番なのです!

・いくらでもリーズナブルにするためのFAX対応
そのため・・板長ホテルに直接FAXアプローチしてください!

11月20日から受付開始します♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・・10、18更新分


虎鯖Tを販売へ♪

※八食センター内では「虎鯖棒すし」の販売は
金曜・土曜・日曜、祭日は・・栃木商店で販売しています。
 

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コメント


ついに虎鯖棒寿司がお取り寄せできるんですね、吉報です。

Posted by 歌沢 彰 at 2013/11/17 00:43:07 PASS:

ついに虎鯖棒寿司がお取り寄せできるんですね、吉報です。

Posted by 歌沢 彰 at 2013/11/17 00:43:17 PASS:

歌さん・・・コメントどもっ!

やっと全国発送できる環境が整いました
まだ決済方法がFAXでご迷惑をかけますが・・

これも安価に発送したいための処置です
全国の人に使ってもらえれば嬉しいですね!

Posted by 谷口 圭介 at 2013/11/17 06:35:42 PASS:
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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • うちの孫
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