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2016年05月25日(21Asia/Tokyo25)更新

どう売るか・・・


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展
※最終日の23日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展



鯖子…
高松三越「ズームインサタデー うまいもの博」
虎鯖は去年は数字をガタンと落としたけど

今年は?
板長は鯖の味は変えられない。正直に売るだけ伝えるだけと話す!

鯖男…
それしかないよなー
でも、他の売り場のことはこうしたら・・と思えるところも多い
201605201743_1-300x0.jpg
立川高島屋でのアンテナショップ
ここに並ぶ商品
201605201743_2-300x0.jpg
※車麩・・すき焼きに入れると美味しいですよー
の表記があれば
201605201743_3-300x0.jpg
※裏に食べ方は書いているけど・・小さすぎてお年寄りには読めない
最後にきりたんぽを入れて!と大きな字で書いて欲しい!
201605201743_4-300x0.jpg
※八戸せんべい汁、家庭の冷蔵庫の中にある食材で作れます
そう表記したらいいのにー
201605201743_5-300x0.jpg
※切干大根、水で戻すだけで歯ごたえのあるサラダになります
板長ならそう書くはずですー

多分、東北展だから東北の人が購入するから表記無しで売るのかも
でも、この陳列に東北人以外の人に分かる説明やポップがあると優しいのでは

そう他の商品には気付くのでしたー

そんな中。。板長が気にいった名の商品は
201605201743_6-300x0.jpg
秋田県の商品で「まんまけー」=「ごはんを食べて」
ふりかけですが・・思わず手に取る名前。。でもこの方言を理解するからですね

虎鯖でも、頑張って考えますー♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏 津軽旅 募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

2016年05月24日(JST000000Asia/Tokyo)更新

高松三越です。


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展

○神奈川県 高島屋 港南台店 ヤス参戦に変更なりました。
・5月25日(水)~5月31(火) 7日間 地下催事

鯖子…
今年で4回目の香川県は高松市
板長はここが大好きな様子
201605232207_1-300x0.jpg201605232207_2-300x0.jpg

特に小豆島に向かうフェリーの湊が・・素敵で
赤灯台までの景色は・・絶景です・・
201605232214_1-300x0.jpg201605232214_2-300x0.jpg

高松三越での「ズームインサタデー」は3年前は
板長がテンパる程の大忙しでしたー

201605232214_3-300x0.jpg201605232214_4-300x0.jpg
去年はその頃に比べたら3分1迄落ちたけど
問題はいつも言う「八戸の味を伝えること」

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讃岐うどんは高松の名物
八戸の鯖も・・「美味しい名物」になりうるものだけど

どうも、八戸の鯖商品はスーパー商材だけが並び
全国に知られるほどの商品には程遠いのです

せめて板長の虎鯖の味だけでも「青森八戸」を印象付けられたらOKなのです
今年も頑張ります・・讃岐うどんに負けないように♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏 津軽旅 募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2016年05月23日(May20165)更新

高松に飛びます。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展
※最終日の23日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展


鯖子…
今日の午後の飛行機で板長は高松に移動です
高松三越で「ズームインサタデー うまいもの博」に参戦します。
201605191153_1-300x0.jpg
(立川高島屋の横の広場に展示している芸術の数々・・)

初の立川高島屋「東北展」でしたが
伝えるまで行かなかった~

商売だから試食を持って必死に伝えたけど・・・
苦しんだ催事でした。
201605191153_2-300x0.jpg
鯖男…
でも笑顔で立ち続けたよなー
売り子の山田さんも必死の懇願販売

救いは・・「伊勢丹の地下で買って美味しかったから来たわ!」と
何組ものリピーターさんが来られたこと(^^♪

それでも数字が伸び悩む日々でしたー
201605191153_3-300x0.jpg
でも数字は笑顔に着いて来ます
明日も次回も・・笑顔で販売して行きますよー

201605191555_1-300x0.jpg
その明日は高松です
板長の大好きな讃岐うどん&赤灯台の地へ・・・

201605191555_2-300x0.jpg
オブジェの多い立川・・広い土地(空港跡地だから)がジョギングにOK
また来ます♪
201605191555_3-300x0.jpg
板長が一番好きな芸術はこれー
夢を見て上を目指している少年の姿が・・心を打ちます

板長も八戸の鯖・虎鯖を全国区へするのが夢です、
夢に向かって上を見て進みます(^^♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏 津軽旅 募集

虎鯖Tを販売へ♪

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2016年05月22日(nd0000005)更新

青森市の新改(しんかい)商店


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展


鯖男…
今回の立川高島屋に出店しているお店に
青森市のアスパムに突き当たる前左側に
201605171221_1-300x0.jpg
立ち飲み居酒屋・・新改(しんかい)商店が・・たまに営業を
鯖子…
なにそれーたま~に営業って?
鯖男…
たま~に営業の意味は
板長と同じに全国を回る「裂きイカ」屋さんで
201605171242_1-300x0.jpg
こんかいのように「東北展」や催事があるときは
お店を休んで出かけるために「たま~に営業」のお店なのです。
201605171242_2-300x0.jpg
鯖子…
混んでるー
鯖男…
板長が立ち寄った時も混んでいてワイワイガヤガヤの賑わいでした(^^♪
混むはずですよー
201605171242_3-300x0.jpg
とにかくメニューが安い!
おでん80円 生ビール350円 つまみ200円
煮込みや揚げ物ありで・・安くて安全

ただー前金で即金で払って飲みます
201605171242_4-300x0.jpg
お釣り銭は・・お皿の中、注文して品が出てきたらお金が引かれます
1000円で、ビックリするほど飲んで食べれます(^_-)-☆
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鯖子…
ブログそご覧のみな様!
青森に立ち寄って開店をしていたら是非にも立ち寄ってください・・

爆笑の新改社長に会えるかも(^^♪








東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,01更新分

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2016年05月21日(stam31)更新

木漏れ日が痛い・・単純男

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展
※最終日の23日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展

健二郎…
最近の板長はと言うと
何かと「休刊日」を作ってはFBに投稿していますー
201605181556_1-300x0.jpg
「休刊日3日目ー」とか言って吠えています
前々から「たまには休刊日を・・」と言っていたのに

なかなか出来ないでいたのに
1日達成できると、次も簡単にできる禁酒の日

ほんとに「単純男」
201605181556_2-300x0.jpg
確かに板長は今年で60歳になり、また山を越えます
催事=体力+体調がセットでないとダメなのは分かっていても

陽一郎…
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立川高島屋の8階催事場は・・太陽の光が降り注ぎます

陽一郎…
それでかー「溶けるー」と板長が叫んだのは

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エレベーターホールに降り注ぐ木漏れ日
この初夏の光は眩しい光

雨男の板長は・・最近は移動すると雨
後は地下催事生活の中なので・・ドラキュラの様に太陽で倒れそうなのかも
201605181556_6-300x0.jpg201605181556_7-300x0.jpg
健二郎…
本来なら健康に気を付けて
太陽の下で体を見つめるとよいのかも知れません・・

でも、板長の生活=催事生活では無理な太陽生活
この木漏れ日はとても優しく温かく板長の心に感じたようでした

ジョギングも休刊日も、体が資本のためにすること
休みも必要でしょうが、今は生活を支えるため・・・

陽一郎…
板長はナメクジ?目がつぶれるー眩しいー「本物の雨男」でした♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏 津軽旅 募集

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2016年05月20日(MayFri, 20 May 2016 05:23:00 +090023)更新

国立昭和記念公園


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展


鯖男…
設営の日のことです、
一日中雨の予報の17日なのですが・・設営を終えたら

雨は上がっています「鯖男行くぞー」
201605172248_1-300x0.jpg
鯖子…
この公園は、新春の大学駅伝の予選会が行われるところよねー
とにかく広いと聞くけど

鯖男…
板長が行く時間では門が締まってしまうので
201605172326_1-300x0.jpg
公園の脇の道路を走ることに・・
201605172326_2-300x0.jpg
どの位この道が続くのか?
201605172326_3-300x0.jpg
走り始めは・・この時間
201605172326_4-300x0.jpg
この地図ではあの直線は3キロ程か
201605172326_5-300x0.jpg
公園の中を想像しながら・・走る走る
201605172326_6-300x0.jpg201605172326_7-300x0.jpg
ズ~と走るとガス会社の門の前に出ましたー
ゆっくり走ったので3キロ以内の長さの公園か?
201605172326_8-300x0.jpg201605172326_9-300x0.jpg
帰りは・・体も温まり道も分かったから3分短縮
確かにデカイ公園で~す。
201605172326_10-300x0.jpg
いつもは、ここイケアの前の公園を走る板長・・
201605172326_11-300x0.jpg
明日も走るみたいです。
201605172326_12-300x0.jpg
イケアと高島屋を結ぶ直線道路

なんでも広い立川です♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏 津軽旅 募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

2016年05月19日(JST05000000)更新

虎鯖が行く・・5.19更新分


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展
※最終日の23日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展


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鯖子…
何よーピンボケじゃないー適当な写真よねー


【虎鯖が行く】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展
※最終日の23日は、高松に移動のためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展

○神奈川県 高島屋 港南台店   ヤス参戦に変更になりました。
・5月25日(水)~5月31(火) 7日間 地下催事

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦
・6月2日(木)~6月8日(水) 7日間 地下催事
※7・8日は板長鹿児島に移動のためヤスが代わります。

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○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・6月8日(水)~15日(水) 8日間 東北展

○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・6月9日(木)~6月17(水) 東北展

○東京都 新宿小田急店 前半ヤス、後半板長参戦
・6月15日(水)~6月26日(日) 12日間 地下催事(サクランボと東北の味)

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 参戦未定
・6月29日(水)~7月5日(火) 地下催事

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○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月21日(木)~7月26(火) 6日間 宮城・青森県展

○東京都 新宿小田急店 板長参戦
・7月26日(火)~8月2日(火) 8日間

▽※交渉中 東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・8月3(水)日~9日(火) 7日間

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○北海道 函館 棒二森屋 ヤス参戦
・8月4日(木)~10日(水) 6間 東北道南味覚まつり

○青森県 サンロード青森 板長参戦
・8月11日(木)~16日(火) 6日間 通路販売

○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・8月25日(木)~30日(火) 6日間

○北海道 札幌東急 板長参戦
・9月1日(木)~6日(火) 6日間 東北みちのく味めぐり

○北海道 旭川西武 板長参戦
・9月15日(木)~19日(月) 食べマルシェ



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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2016年05月18日(20Asia/Tokyo18)更新

立川高島屋「東北展」です。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展
※最終日の23日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展


鯖子…
始まりました6週連続の催事へ・・突入よ!
でも、板長が移動すると何故雨模様なのか?wink
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昨日も、八戸から移動だったけど
八戸は午後から晴れ!板長が行く東京は午後も雨

本物の「雨男」よねー( ゚Д゚)
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ところで鯖男ー催事は何処で行うの
鯖男…
立川高島屋だよ!
鯖子…
エェー立川高島屋と言ったら、何度も地下催事に入った
伊勢丹立川店の向かい側じゃない・・それも先月来たばかり・・( `ー´)ノ
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(立川・・伊勢丹さんと高島屋さんは向かい合わせ)

鯖男…
仕方がないよー青森県物産協会(県物協)の依頼では断れない
県物協も東北展だと指名業者は確実に出す方針だからね・・・
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鯖子…
板長は節操が無いからと思われてしまうわよー
それでなくとも新宿に出過ぎの感があるのに・・・

鯖男…
でもさー立川は大きな商圏だよ
中央線は全てが止まる駅で何本ものアクセス線と交わる
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立川でDMを取れると次の展開が楽になるんだ!

6週の最初・・肩に力を入れずに笑顔で販売開始です♪





東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖が行く4,01更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2016年05月17日(JST000000Asia/Tokyo)更新

今日から死のロードへ・・・


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展

鯖男…
この画像は、板長が松江から八戸に戻った直後の写真です。
八戸滞在中に走れたのは1日ほど・・八戸に滞在している方が忙しいのです・・
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桜を終えて・・ハナミズキが咲き乱れている頃は
天候は大忙し、暖房がいる朝晩と・・昼は半そで姿の時間が同居
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4月の頭に札幌に渡った時は・・まだ緑は無かったけど
やっと桜が散って緑の絨毯が敷かれました
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鯖子…
鯖男ー何を流暢に八戸を語っているのさー
今日は立川に移動するけど・・

今度、八戸に戻るのは6月の末よ!
立川・高松・渋谷・鹿児島・新宿と渡り歩いて約6週間

最後は、辛い新宿小田急地下売り場なのよ
死のロードが始まるのよ!
201605161531_4-300x0.jpg
桃の花です。

鯖男…
ハイー知っていますよー
ジョギングしたり花を見たりして忘れたい気分ですから!
201605161531_5-300x0.jpg201605161531_6-300x0.jpg
鯖子…
それにさー私何を着ていけばいいのか?
コートは要らないけど・・・スプリングコート?も要らないかー

Tシャツ・・長袖?・・薄手のものばかりでいいの?
どうしよう・・?

鯖男…
年中ー裸なくせに(´・ω・`)
201605161531_7-300x0.jpg201605161531_8-300x0.jpg
根城城址は・・つつじが満開でしたー

とにかく・・八戸の鯖を伝えに旅に出ます♪



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虎鯖が行く4,01更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2016年05月16日(May20165)更新

賄の鯖丼


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・5月18日(水)~5月23日(月) 6日間 東北展

○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展


鯖子…
板長は昨夜のうちに八戸に戻って来ました。

ところで、昨日の傷ものの鯖さんですが
板長は自分の賄にするんです
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必死でサチコさんが骨を抜いて焼いた鯖を
板長が横取りして行くんですよー
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確かに傷物の鯖さんですが
焼いたら同じ味

〆鯖には傷口から酢が正常な鯖よりも多く入るため
味が変わることと身が柔らかいので〆には不向きなんです・・
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ほぐした焼き鯖に少々の醤油をかけ
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キュウリの細切りを合わせて
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マヨネーズでコネコネする
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板長の賄・・焼き鯖丼でーす!

鯖男…
美味しいの?
鯖子…
当たり前でしょーに(´・ω・`)
でも、味が想像ができるでしょーそうあの味です!

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骨を抜き、塩焼きだけの焼き鯖なので簡単に美味しくできるのです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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