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幻の「虎鯖棒すし」関西へ発送！
投稿日時：2008/12/01(月) 19:21
日曜の仕事・・前日の飲み会で
二日酔いのためか調子が出ない・・しかし
今日の日曜は、大切な仕事があるのです
２８日の金曜に作り置いた「大虎鯖」を
経営者会報ブログ同士・・関西支部に送る
通常は宅急便は関東以南は２日かかるので
今までは発送を控えていました・・
しかし・・是非にも関西にと同士から依頼があり
今回は実験の意味で送る事に・・
「虎鯖棒すし」は温かめにシャリで作ります
しかし・・実験では冷たいシャリと水解凍の虎鯖で作る！
温かめのシャリの方が虎鯖と馴染みます・・
冷たいシャリと馴染む？・・
ここの部分「味」の部分に自信が無かった！
そこで実験は・・到着したら１～２時間常温に戻してから
食してもらう実験なのです。
１１月２０日明治大学での経営者会報のオフ会で
「虎鯖 棒すし」の味を知っている方々なので
今回は・・実験の検証役をお願いしました！
写真・・上は今回の超大虎鯖・・下が今までの虎鯖
大き過ぎます！
板長の手は大きな方ですが・・これは回らない・・
板長もこんなに大きな虎鯖は初めてです！
そうですよ・・１キロ越えの鯖は・・もう幻かも！
鯖が大きいため・・今回はシャリの多い・・
そうしないと「虎鯖」だけを食べる感覚です。
シャリが、この大虎鯖の「脂」を口の中で拡散してくれます。
通常の箱は木目の箱・・蓋が開く・・
一回り大きな箱・・も・・開く・・が・・これしかない！
よっしゃ！完了・・できたぞー・・
いざ関西へ発送です！
この「味」の報告は各自のブログで
近日中に・・知る事が出来ます・・ハイ
八戸ニューシティホテルのお歳暮商品は
≫≫≫こちらから
谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ！
八食センター オンライン ショッピング
週刊 漫画 ゴラク 「酒のほそ道」・・に掲載された
「虎鯖 棒すし」のご購入はこちらから
二日酔いのためか調子が出ない・・しかし
今日の日曜は、大切な仕事があるのです
２８日の金曜に作り置いた「大虎鯖」を
経営者会報ブログ同士・・関西支部に送る
通常は宅急便は関東以南は２日かかるので
今までは発送を控えていました・・
しかし・・是非にも関西にと同士から依頼があり
今回は実験の意味で送る事に・・
「虎鯖棒すし」は温かめにシャリで作ります
しかし・・実験では冷たいシャリと水解凍の虎鯖で作る！
温かめのシャリの方が虎鯖と馴染みます・・
冷たいシャリと馴染む？・・
ここの部分「味」の部分に自信が無かった！
そこで実験は・・到着したら１～２時間常温に戻してから
食してもらう実験なのです。
１１月２０日明治大学での経営者会報のオフ会で
「虎鯖 棒すし」の味を知っている方々なので
今回は・・実験の検証役をお願いしました！
写真・・上は今回の超大虎鯖・・下が今までの虎鯖
大き過ぎます！
板長の手は大きな方ですが・・これは回らない・・
板長もこんなに大きな虎鯖は初めてです！
そうですよ・・１キロ越えの鯖は・・もう幻かも！
鯖が大きいため・・今回はシャリの多い・・
そうしないと「虎鯖」だけを食べる感覚です。
シャリが、この大虎鯖の「脂」を口の中で拡散してくれます。
通常の箱は木目の箱・・蓋が開く・・
一回り大きな箱・・も・・開く・・が・・これしかない！
よっしゃ！完了・・できたぞー・・
いざ関西へ発送です！
この「味」の報告は各自のブログで
近日中に・・知る事が出来ます・・ハイ
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谷口さんの虎鯖棒すし
from 男の魂と誇りを込めて・・・世界が震撼する日本の鞄 國鞄 社長 庄山 悟 の日記
昨夜、遅い時間に突然インターホンが鳴った。 気のせいかやや暗い低いトーンでクール宅急便だと名乗る・・ キョービのことだ・・・やや緊張した。 瞬間 頭の中で、何十... -
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きた～！！！ 虎鯖 棒寿司
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
うちにもやってきました！八戸から虎鯖 棒寿司！！しかし！！小高さんのブログを読んでて自分も同じ失敗をしていたことに気づきました。昨日は打ち合わせで帰宅が遅くな... -
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幻の大虎鯖棒すし＠八戸
from 小高集「目指せ!!強小企業2.0」
昨日、八戸ニューシティホテルの谷口板長さまより幻の大虎鯖棒すしお送りいただきました！そもそも、虎鯖棒すしの条件は「八戸前沖で捕れたもの」そして「６００ｇ以上」ということ。しかし！今回の鯖は・・・なんと！１ｋｇ超え！！まずは見た目脂の乗り感が一目で分かり... -
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究極の「虎鯖 棒すし」製作風景をブログに掲載！
from ベローズ・ラボ ☆ベローズ案内人☆
八戸ニューシティーホテルの谷口板長さんが１６年かけて開発した、究極の〆鯖「虎鯖 棒すし」を「経営者会報ブログ」関西の会員に検証してもらおうと発送する、特大の「虎鯖 棒すし」の製作風景をブログに掲載しております。谷口板長のブログ社員の感想の一つを紹... -
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関西初お目見え！ 究極の〆鯖「虎鯖 棒すし」
from フレキシブルチューブ、ベローズの三元ラセン管工業株式会社 代表取締役高嶋 博 社長の日記
経営者会報ブログの会員さんである八戸ニューシティホテルの谷口板長が１６年の歳月をかけて作り出した虎鯖 棒すしを送ってくださいました。「虎鯖 棒すし」は八戸前沖で取れる...
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い
H、１８年より同厨房内で、「鯖のみそ煮」を製造販売...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 虎鱒すし・・・IN八戸 [05/19]
- 虎鯖と八戸の鯖・・ [05/18]
- 醤油を考える・・・ [05/17]
- 日の出丸乗船５・１４・・その２ [05/16]
- 日の出丸乗船５・１４・・その１ [05/15]
- 大掃除でした。 [05/14]
- マラソンの日だが・・母の日仕様 [05/13]
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- 虎鯖・・千葉県産の鯖との大きな違いは？ [05/10]
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