ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○大阪市 阪急梅田 　板長参戦
・１１月２１日(水)～２７日(火) ７日間　東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・１１月２９日(木)～１２月５日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・１２月６日(木)～１２日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月５日(水)～１１日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 ６階催事場 板長参戦
12月26日(水)～12月３１日(月)大晦日は６時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円



前略お袋様・・・圭介です。
催事の３行程目に入っております、
金沢～JR名古屋～そして今は新宿高島屋です。

1年で一番ブースを張るホームグランドで年に４回
通すと１ヶ月はこの場に立つことになります。

今年も４度目の新宿高島屋さんです、お世話になっております。

お袋様、この地下催事はチラシや広告は物産展とは違い
SNSの媒体での宣伝しかありません。
なので、いかに集客するかが売り上げに繋がるのです・・ハイ

物産展は「片目が開く」のが早いです、
開店して間もなく

チラシを持ったお客様が「これはどれ？」と立ち寄られますが
地下催事は辛いのです、米飯商売なので「即売れる・・」とは・・

片目が開くまで１時間以上の時もあるのです・・
「今日はどうしよう」このまま・・と弱気になる開かぬ「片目」です。

前略お袋様
こんな時、１時間以上も開かない片目の最初のお客様は本当に神様に見えるのです

商売とは辛いときもありますよね！
お客様からお金を頂くことなのですから・・

片目を開かせてくださった方に感謝です。

自分で心がけます「笑顔で待つ！！」ことが大切なんだと！
そして・・良いこともあります

「美味しかったよ！」の一言で疲れが消えて行くのです。

前略お袋様
西小山の丸吉飯店で飲み過ぎ食い過ぎに気を付けて精進して商売します♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』



虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。