ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○石川県　大和香林坊　板長参戦
・１０月３１日(木)～１１月６日(水)　７日間　東北とうまいもの

○愛知県　JR高島屋　　サチ子参戦
・１１月１２日(火)～１８日(月)　７日間大東北展

○東京都　新宿高島屋　八戸J子・嚆矢柴田参戦
・１１月１３日(水)～１８日(月)　７日間地下催事

○大阪府　阪急梅田店　板長参戦
・１１月１３日(水)～１8日(月)　６日間　東北展

○青森　サンロード青森　板長参戦
・１１月２１日(木)～２５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　渋谷東急本店　板長参戦
・１１月２８日(木)～１２月４日(水)　７日間　地下催事

板長です。
日本橋三越本店は好成績でした
次回の出店のオファーもあり楽しく過ごせたお店でした( ..)φメモメモ

で、昨日は東京駅から「かがやき」で金沢へ

今、金沢の代名詞となった駅前の大きな門
快晴が板長を迎えてくださりました!(^^)!

気温は２２度で温かく上着が要らない金沢です

金沢は４回目の着地で
大和デパートは３年連続の参加です(:_;)

ここ金沢に立ち寄ると感じるのが「秋」

今年は、落ち葉が少ないし暖かく色が「紅葉」になってないのです。

八戸の鯖の漁も全く無い状態だと言う
秋・・少し不安な気候の変動です・・が

金沢香林坊での「全国展東北フェアー」に青森県を伝えていかねば

日本橋三越本店での地下催事でも「青森県は八戸市から・・」の掛け声を
場所を変えて金沢香林坊でも青森県をPRしながら立ちます

頑張ります(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都　日本橋三越　板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火)　７日間　地下催事

○石川県　大和香林坊　板長参戦
・１０月３１日(木)～１１月６日(水)　７日間　東北とうまいもの

○愛知県　JR高島屋　　サチ子参戦
・１１月１２日(火)～１８日(月)　７日間大東北展

○東京都　新宿高島屋　八戸J子・嚆矢柴田参戦
・１１月１３日(水)～１８日(月)　７日間地下催事

○大阪府　阪急梅田店　板長参戦
・１１月１３日(水)～１8日(月)　６日間　東北展

○青森　サンロード青森　板長参戦
・１１月２１日(木)～２５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　渋谷東急本店　板長参戦
・１１月２８日(木)～１２月４日(水)　７日間　地下催事



板長です。
本来なら、金沢市の景色がここに掲載しなければなりませんが・・まだ到着してません
明日から、金沢香林坊店で「全国展」です。

香林坊のことは後日

今日は、孫のこと!(^^)!
板長ジジー「孫」のことになると人がかわる人種です
天皇の即位の儀１０月２２日は「運動会」

雨の日(板長が張り切ると雨・・雨・・雨男"(-""-)")
でも、当初から大きな体育館で運動会

孫達の成長を見るのはジジーの楽しみです！
運動会の成績はどうでもよいこと、健康ですくすく育ってくれればそれでいい

練習の成果がでた太鼓の演奏は感動もの
この演技を見たらジジーは涙です😢

孫達から元気をもらって明日からの香林坊の催事を頑張ります

でも、どこのバカジジーの口癖も「うちの孫が一番かわいい！」は板長も同じです♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都　日本橋三越　板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火)　７日間　地下催事

○石川県　大和香林坊　板長参戦
・１０月３１日(木)～１１月６日(水)　７日間　東北とうまいもの

○愛知県　JR高島屋　　サチ子参戦
・１１月１２日(火)～１８日(月)　７日間大東北展

○東京都　新宿高島屋　八戸J子・嚆矢柴田参戦
・１１月１３日(水)～１８日(月)　７日間地下催事

○大阪府　阪急梅田店　板長参戦
・１１月１３日(水)～１8日(月)　６日間　東北展

○青森　サンロード青森　板長参戦
・１１月２１日(木)～２５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　渋谷東急本店　板長参戦
・１１月２８日(木)～１２月４日(水)　７日間　地下催事


板長です。
今日の夜８時に初出店の日本橋三越本店地下催事を終えます
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

緊張して立った日本橋三越本店

老舗中の老舗の三越本店は、お客様も良い方が多かった
常連のお客様に配られたチラシ

「この鯖すしはどいれなの？」と気さくに声をかけるご婦人
見本を見せると「あら、本当に厚いわね！それ頂戴」プライスは見ないでカードを渡されます

ランチパックを販売したら
夜は「美味しかったーダンナにも食べさせたい！」と、とても良い雰囲気

ポップは貼り付け不可なのです、新宿伊勢丹さんと同じ扱いで
緊張立ちをしていたのが、お客様に助けられての笑顔へ・・ありがたかった!(^^)!

売り上げのプレッシャーはあったものの
板長的には「虎鯖ファンが１人でも増えたらそれでいい、八戸を伝えられたらいい」の感です。

出来たらまた出店したい地下催事です。
また、ファンを増やしたい(:_;)

明日は金沢市香林坊へ移動です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖が行く9,23更新分

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添加物・化学調味は使用していません。

 

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○東京都　日本橋三越　板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火)　７日間　地下催事

○石川県　大和香林坊　板長参戦
・１０月３１日(木)～１１月６日(水)　７日間　東北とうまいもの

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・１１月１２日(火)～１８日(月)　７日間大東北展

○東京都　新宿高島屋　八戸J子・嚆矢柴田参戦
・１１月１３日(水)～１８日(月)　７日間地下催事

○大阪府　阪急梅田店　板長参戦
・１１月１３日(水)～１8日(月)　６日間　東北展

○青森　サンロード青森　板長参戦
・１１月２１日(木)～２５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　渋谷東急本店　板長参戦
・１１月２８日(木)～１２月４日(水)　７日間　地下催事



板長です。
今日のお話は！

通勤電車の中のテレビモニターに
「会話を単語を並べて話していませんか？単語だけでの会話はコミュニケーション不足になりがち
なので文章を考えて話すようにすると会話の幅が広がります！」
上記のような画面が流れていました。

この画面と内容を聞いて見て「俺も気を付けないと」
ついつい単語で済ませて話を終わらせることが増えています。

特に夕刻は販売の疲れが出る時間は
販売員さんに
「安く」・・本来なら「終える時間だから品数を減らすために200円値引きして販売しよう。」と言わねば
「冷たいの」・・売り場では「保冷剤を取ってください」と話さねば
「数字」・・と言うと「現時点の売り上げを知りたいので点検用紙を出してもらって」
単語の連続です、文章にしないと相手に伝わる言葉を作れなくなる！

もう少し伝わる文に伝える文で話さないといけない
年をとるとなんでもOKにしてしまうのは良くないですよね・・反省(^^♪



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２０１９


○東京都　日本橋三越　板長参戦
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・１１月１３日(水)～１８日(月)　７日間地下催事

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・１１月１３日(水)～１8日(月)　６日間　東北展

○青森　サンロード青森　板長参戦
・１１月２１日(木)～２５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　渋谷東急本店　板長参戦
・１１月２８日(木)～１２月４日(水)　７日間　地下催事


板長です。
物産展・催事やイベント等の流れでは
当然の話ですが、初日の品揃えが完璧で

最終日に近くなるほど品薄になります！

この現象は返送金額(経費)が増大したからです！
昔は、返送費用をデパートが支払う支援もあったのですが

今のご時世では経費の８割は自己負担です
それも撤収は夜行うため荷物の受け付けは「着払い！」が主流になりました

この着払いは、通常の送料よりも２～３割高くなっていて何箱も返すと大きな経費に膨らみます
１０年前とは違います(:_;)

最終日に向けてとにかく在庫を減らすのが催事各社の思惑なのですが
何もかも無いと・・今度はデパート側からペナルティが来る場合もあり

最終日近くになると難しい発注作業になるんのです。

なので、最終日に欠品が出るのは仕方がないこと
是非にも会期早々にお越しください♪


東京で虎鯖が食べられるお店
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