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2023年11月17日(金)更新
景気・・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・１１月１５日(水)～２１日(火) ７日間
○青森県 大鰐町 鰐カム 「秋の感謝祭」
・１１月２５日(土)２６日(日)
〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・１１月２９日(水)～１２月５日(火) ７日間
〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・１２月６日(水)～１２日(火) ７日間
〇東京都 新宿高島屋 迎春の味特集 地下催事 板長参戦
・１２月２９日３０日３１日 ３日間
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
ちらりと新宿高島屋地下催事の光景をご覧ください！
景気ですよねーどう考えればいいのか？
９月に値上げをしたホテルの宿泊料金ですが
ここでの客離れは無かったものの、朝夕飯付きの宿泊者が減りました
板長ホテルの売りは食事付のプランが人気でした
しかし、最近のお客様の動向からみて夕飯よりも宿泊が安い方を好む傾向です
食事付の料金よりも、会社としては宿泊料金は出すが食事には出さない
経費とは見ない会社が多くなったのかも
催事に出ても多くを購入される方は少なくなり
お目当て商品を買う方が多くなったと思われます！
目当てで終わり
色々な品が値上がりして景気が良い方向に向かうはずが無いですよねー
物価が上がり賃金はそのままだと確実に景気後退ですよねー
板長の虎鯖ブースも虎鯖が柱ですが
どうしても新規のお客様を増やして行かないと売り上げ増にはならないのです
お客様は、何もしないでは増えては行きません
虎鯖とて脂の脂質の変化で客離れが起きる事もあるのです
味落ちをしないようにしないと
虎鯖は塩とお酢のみで仕上げる料理です１本1本味が違うのです
添加物・化学調味料で味を均一化をすると虎鯖の魅力は無くなり
どこの鯖でも良くなり八戸産を首都圏に持ってくる意味はありません！
景気に左右されない鯖作りが一番大事なのかも知れませんね(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く9,14更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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