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2022年07月03日(日)更新
イワシを食べてた板長
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2022】
〇神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・6月29日(水)~7月5日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 玉川高島屋 板長参戦
・7月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 池袋東武 板長参戦
・7月13日(水)~19日(火) 7日間 東北展
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※毎日新聞ウエブサイトに板長が掲載されましたので購読ください。
「経済プレミア」 タイトル 私の家業ストーリー(毎日実業×創業ラボ)
https://mainichi.jp/premier/business/
21年12月8日、22年1月4日、1月11日、の3回に掲載されています。
板長です。
八戸滞在中は何かと自分で調理して食べてます
厨房なので当たり前ですが・・イワシを焼く事が多かったかな
鯖では無いのです・・何故?
鯖は売り物との思いですが、イワシは安くて買いやすい
今は鯖は売ってないしイワシより高い(>_<)
200円で4本来る価格は魅力
魚食い板長なのでご飯のおかずは魚が多いですねー( ..)φメモメモ
そうして今の時期は上の写真は県産
そして下は
千葉県産、今の時期は北に向かう千葉県産のイワシの方が脂が乗っています
そー火が付いているイワシは千葉県産です
ランチには衣を付けてイワシフライで出しますが
板長的には塩焼きが好きですねー焼き立て最高です。
鯖より好きか?となると話は別で
イワシの骨は柔らかい・・鯖の骨は硬くて口の中では邪魔!
なので・・鯖は骨抜き最高
味は焼き立てならどちらも最高
でもイワシは冷めると脂が生臭いのが欠点かも・・
次はいつ食べられるかな(^^♪
全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です!
詳細は下記をクリックしてください
虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く22,5,14日更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2022】
〇神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・6月29日(水)~7月5日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 玉川高島屋 板長参戦
・7月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 池袋東武 板長参戦
・7月13日(水)~19日(火) 7日間 東北展
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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21年12月8日、22年1月4日、1月11日、の3回に掲載されています。
板長です。
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厨房なので当たり前ですが・・イワシを焼く事が多かったかな
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鯖は売り物との思いですが、イワシは安くて買いやすい
今は鯖は売ってないしイワシより高い(>_<)
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魚食い板長なのでご飯のおかずは魚が多いですねー( ..)φメモメモ
そうして今の時期は上の写真は県産
そして下は
千葉県産、今の時期は北に向かう千葉県産のイワシの方が脂が乗っています
そー火が付いているイワシは千葉県産です
ランチには衣を付けてイワシフライで出しますが
板長的には塩焼きが好きですねー焼き立て最高です。
鯖より好きか?となると話は別で
イワシの骨は柔らかい・・鯖の骨は硬くて口の中では邪魔!
なので・・鯖は骨抜き最高
味は焼き立てならどちらも最高
でもイワシは冷めると脂が生臭いのが欠点かも・・
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虎鯖棒すしは真ん中から食べる
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