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2022年12月04日(日)更新
800g鯖・・極サイズが少ない
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2022】
○東京都 日本橋高島屋 地下催事 板長参戦
・12月14日(水)~20日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・12月29日(木)~31大晦日(土) 3日間
○東京都 日本橋三越 地下催事 板長参戦
・1月2日(月)~10日(火) 9日間
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
2022 12月24日(土) 鱈を喰らう会
板長です。
この時期になると板長が気を揉むのが
「鯖の水揚げ」です、鯖なら何でも良いのではありません
北海道の道東沖でイワシやオキアミをたらふく食べて
お腹に餌を蓄えて南下する鯖、八戸沖に来ると餌が身になって
脂質が無いとただの鯖・・脂が乗ると虎鯖に仕込めるのです。
脂の乗った鯖・・早く八戸沖に来てくれ!
そーなんです板長が何よりも願うのが「脂鯖来い!!」
そんな願いの中でも心を痛くなるほど欲っしているのが
800gサイズの「極」の鯖の手持ちが無い・・そー枯渇
今の手持ちで大きな鯖は700gサイズなんです
八戸沖の海水温は18℃と聞いています
もっと冷たくなる16℃以下にならないと鯖は来ない
去年は12月11日に定置網に大漁の鯖が・・
なので八戸にも雪が降りました!
早く八戸にあの最高の脂質を持った鯖が南下して欲しいです
「極」を仕込めない・・・(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く9,22更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2022】
○東京都 日本橋高島屋 地下催事 板長参戦
・12月14日(水)~20日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・12月29日(木)~31大晦日(土) 3日間
○東京都 日本橋三越 地下催事 板長参戦
・1月2日(月)~10日(火) 9日間
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
2022 12月24日(土) 鱈を喰らう会
板長です。
この時期になると板長が気を揉むのが
「鯖の水揚げ」です、鯖なら何でも良いのではありません
北海道の道東沖でイワシやオキアミをたらふく食べて
お腹に餌を蓄えて南下する鯖、八戸沖に来ると餌が身になって
脂質が無いとただの鯖・・脂が乗ると虎鯖に仕込めるのです。
脂の乗った鯖・・早く八戸沖に来てくれ!
そーなんです板長が何よりも願うのが「脂鯖来い!!」
そんな願いの中でも心を痛くなるほど欲っしているのが
800gサイズの「極」の鯖の手持ちが無い・・そー枯渇
今の手持ちで大きな鯖は700gサイズなんです
八戸沖の海水温は18℃と聞いています
もっと冷たくなる16℃以下にならないと鯖は来ない
去年は12月11日に定置網に大漁の鯖が・・
なので八戸にも雪が降りました!
早く八戸にあの最高の脂質を持った鯖が南下して欲しいです
「極」を仕込めない・・・(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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生姜焼きのタレの使い方!
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