ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

○青森県　サンロード青森　板長参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　通路販売

○栃木県　宇都宮東武デパート　サチコ参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　東北展

○東京都　渋谷　東急本店　板長参戦
・６月１０日(木)～１６日(水)　７日間　地下催事

○神奈川県　横浜高島屋　板長参戦
・６月30日(水)～７月６日(火)　７日間　地下催事

○東京都　玉川高島屋　板長参戦
・７月７日(水)～１３日(火)　７日間　地下催事

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
八戸に、ひと晩戻っていますが今日の午後には青森市に向かいます
サンロード青森での販売のために！

で！昨日はどうしても行かなければならなかった歯医者さんへ
催事で動く者で苦しむのが歯の治療です・・1回では治らないのですよねー"(-""-)"

んーそして６月ですよねー
板長は４月の末に八戸を出て６週目に突入するところ

一応青森県に戻って青森市のサンロードで催事になりますが
気がかりなのが「仕込み」です。

今は八戸の厨房では女子留守番部隊が頑張って虎鯖を仕込んでいます
しかし、問題は「イカの塩辛」「ホヤの造り」です

この２つは板長が戻らないと作れません
特にイカの塩辛は・・・

新宿高島屋さんでの催事では
Twitterの中で拡散が拡散を呼んで入荷したら直ぐに売れる盛況ぶり・・

渡せない方々が多かったので多めに作りたいのですが
魚屋に電話を入れたら「イカかーあるかなー」と不安な声

原料が無いと何も始まらない
「ホヤ」養殖物でも天然物でも常時入手出来ますが

イカが心配ーそれも多めに手に入れないと！
青森が終わり、１０日～は渋谷で7週目の催事

作り始めれるのは１９日から・・イカ＆ホヤを仕込まねば！不安な板長でして
皆さんもイカが手に入る事を祈っていてください

青森へ・・サンロード青森で虎鯖を販売ですよー♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・４-16更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。