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2021年06月13日(日)更新

虎鯖ドレッシング完成!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・6月10日(木)~16日(水) 7日間 地下催事

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・6月30日(水)~7月6日(火) 7日間 地下催事

○東京都 玉川高島屋 板長参戦
・7月7日(水)~13日(火) 7日間 地下催事

○愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・7月14日(水)~20日(火) 7日間 地下催事

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・7月21(水)~28日(水) 8日間 地下催事


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
東急本店
冷凍ケースがありませんーしかし冷凍の品々は持参しますので
買いたい品をお伝えくださいね!



6月2日は)青森市に移動の日でしたが
板長ーどうしても作りたかった品があります

鯖を仕込んでいて気になるもの・・脂
そう板長の頭の中には「鯖の脂を何かに加工したい!」

八戸に戻ったら・・あれにしてみたい!

食べられる油なら「ドレッシング」に出来ないか?

八戸らしく八助梅の梅汁でアクセントと加えて

青森県ではマスタードやコショウは無いが
出来るだけ青森県オリジナルに近づけたい思いが募る!

マスタード&コショウと梅汁・酢に
虎鯖オイルを混ぜ合わせて行きます・・良く混ぜたら・・
「虎鯖ドレッシング」の完成です!

通常・・ダイエットで野菜を多く摂取と言うが
市販のドレッシングにどれだけ油を使われているか・・あの油ではダイエットになりません!!

しかし鯖の脂は体の中で滞留する事は無くDHA・EPAの体に良い成分が豊富
確かに鯖の味も加味されているが・・美味しくドレッシングで使えます!

多めに作り催事場へ持参しますね♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・4-16更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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ゴム手袋
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鯖オイルドレッシング・・玉葱
2021/06/26(土) 05:45
1周年記念だぜー
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新たなせんべいの耳
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ラズウェルお取り寄せ
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日曜は・・ジョグ
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ホヤ仕込み中!
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虎鯖を仕込み中です・・・
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モデルナワクチン接種!
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さー仕込みなのだが・・
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今日の1日とジョグ