ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２１】

〇東京都　銀座松屋　板長参戦
・12月１日(水)～７日(火)　７日間　地下催事

〇東京都　新宿高島屋　板長参戦
・12月29日(水)～31(金)　３日間　地下催事

【２０２２】

〇東京都　日本橋三越　板長参戦
・１月２日(日)～１１日(火)　１０日間　地下催事


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com

全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です！
詳細は下記をクリックしてください
虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集／「虎鯖インターン」開催｜ 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル｜「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)


板長です。
八戸に帰って来ています！
当然の事ながら５時起きして虎鯖厨房です

虎鯖棒すしはコンスタントに売れて行きました
「新物」も今回は脂乗りも良く売れ筋になっていてありがたかったです！

そして何よりも入荷して即売れたのは

そう「いがの塩辛」でした！
船橋に出る前に７０枚以上作り置きしたのに日曜日には無くなっていました

お客様は
「あんなに味が濃くてイカの味。ワタの味が美味しかった！」とお褒めの言葉

八戸では普通なのですが、いかの塩辛はワタの味でいかを食べる
そう・・八戸を伝えると美味く売れて行くんですね！！

しかし、虎鯖厨房もこの「イガの塩辛」を完成させるには
何度も食品検査機関に送り検査を受けて６度目に通過したほど菌が発生しやすい物でした

これからも最新の注意で作らねば・・・でも
その前に「イカ探し」に徘徊して参ります！

今日も頑張りますね(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く10,15更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。