大きくする 標準 小さくする

2021年11月18日(木)更新

仕込まねば・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事

【2022】

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

https://hachinohe-torasaba.com

全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です!
詳細は下記をクリックしてください
虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)


板長です。
八戸に帰って来ています!
当然の事ながら5時起きして虎鯖厨房です

虎鯖棒すしはコンスタントに売れて行きました
「新物」も今回は脂乗りも良く売れ筋になっていてありがたかったです!

そして何よりも入荷して即売れたのは

そう「いがの塩辛」でした!
船橋に出る前に70枚以上作り置きしたのに日曜日には無くなっていました

お客様は
「あんなに味が濃くてイカの味。ワタの味が美味しかった!」とお褒めの言葉

八戸では普通なのですが、いかの塩辛はワタの味でいかを食べる
そう・・八戸を伝えると美味く売れて行くんですね!!

しかし、虎鯖厨房もこの「イガの塩辛」を完成させるには
何度も食品検査機関に送り検査を受けて6度目に通過したほど菌が発生しやすい物でした

これからも最新の注意で作らねば・・・でも
その前に「イカ探し」に徘徊して参ります!

今日も頑張りますね(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く10,15更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 
<<  2021年11月  >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

バックナンバー

<<前月翌月>>
2021/11/30(火) 05:16
「ふるさと青森八戸年越しセット」
2021/11/29(月) 05:15
取材!
2021/11/28(日) 05:13
鯖がダメ?平目はOKなのかー
2021/11/27(土) 05:09
八戸のおでんは「煮ツブ」
2021/11/26(金) 05:23
八戸の鯖は・・まだ!
2021/11/26(金) 05:22
11月にしか見れないスポット
2021/11/25(木) 13:12
「燻す」虎鯖をいぶす!
2021/11/24(水) 05:11
虎鯖が行く・・11,24更新分
2021/11/23(火) 05:01
虎鯖の天ぷら
2021/11/22(月) 05:18
焼き鯖・塩サバを値上げです。
2021/11/21(日) 05:16
根城城址も冬の色
2021/11/20(土) 05:23
抗原検査
2021/11/19(金) 05:22
今年も「虎鯖年越しセット」
2021/11/18(木) 05:11
仕込まねば・・・
2021/11/17(水) 05:10
丸吉飯店
2021/11/16(火) 05:13
JR名古屋高島屋&新宿高島屋の催事を終えます
2021/11/15(月) 05:18
骨を抜き火を通す!
2021/11/14(日) 05:20
名前に思う・・
2021/11/13(土) 05:49
これも板長のお仕事です!
2021/11/12(金) 05:09
「新物」ー虎鯖棒すし
2021/11/11(木) 05:19
新宿高島屋地下催事の面々
2021/11/10(水) 05:15
サチコはJR名古屋新宿、板長は新宿高島屋地下催事11月
2021/11/09(火) 05:14
林試の森公園
2021/11/08(月) 05:12
赤サバ
2021/11/07(日) 05:10
船橋東武「にっぽんの味」展を終えます。
2021/11/06(土) 05:17
八戸で3・8日は鯖の日感謝デーとして
2021/11/05(金) 05:56
鯖のみそ煮の大きさ・・
2021/11/04(木) 05:55
八戸では骨抜き最中
2021/11/03(水) 05:57
船橋東武にっぽんの味・・東北組
2021/11/02(火) 05:48
期日前投票
2021/11/01(月) 05:47
虎鯖棒すし