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2019年10月07日(月)更新

新物鯖が・・入って来ない・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都 二子玉川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事

板長です。
今年の新物鯖が来ない！
８月に定置網に入り始めた鯖、いつもの馴染みのお店に
「新物鯖が入ったら連絡ください！」と頼んでいても電話が入らないと田舎の留守番部隊

何か去年とは違います・・サンマがだめ！イカがダメ！
毎年、秋になると不安になるのが鯖の漁網です

鯖も私に連絡をくれればいいのにーと思いつつ

新物の良さは透明感のある味、雑味が無い
脂はあるけど雑味がないのです!(^^)!

去年なら大量に仕込めた「新物虎鯖」なのに
田舎からは「サッパリ連絡が無いよ！」の一言

この新物シールを貼れない日々が続きます(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 
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板長の欠点
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原点　虎鯖
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原点　鯖のみそ造り(みそ煮)２
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原点、鯖のみそ造り(みそ煮)
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