ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９


○東京都　日本橋三越　板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火)　７日間　地下催事

○石川県　大和香林坊　板長参戦
・１０月３１日(木)～１１月６日(水)　７日間　東北とうまいもの

○愛知県　JR高島屋　　サチ子参戦
・１１月１２日(火)～１８日(月)　７日間大東北展

○東京都　新宿高島屋　八戸J子・嚆矢柴田参戦
・１１月１３日(水)～１８日(月)　７日間地下催事

○大阪府　阪急梅田店　板長参戦
・１１月１３日(水)～１8日(月)　６日間　東北展

○青森　サンロード青森　板長参戦
・１１月２１日(木)～２５日(月)　５日間　通路販売

○東京都　渋谷東急本店　板長参戦
・１１月２８日(木)～１２月４日(水)　７日間　地下催事


板長です。
物産展・催事やイベント等の流れでは
当然の話ですが、初日の品揃えが完璧で

最終日に近くなるほど品薄になります！

この現象は返送金額(経費)が増大したからです！
昔は、返送費用をデパートが支払う支援もあったのですが

今のご時世では経費の８割は自己負担です
それも撤収は夜行うため荷物の受け付けは「着払い！」が主流になりました

この着払いは、通常の送料よりも２～３割高くなっていて何箱も返すと大きな経費に膨らみます
１０年前とは違います(:_;)

最終日に向けてとにかく在庫を減らすのが催事各社の思惑なのですが
何もかも無いと・・今度はデパート側からペナルティが来る場合もあり

最終日近くになると難しい発注作業になるんのです。

なので、最終日に欠品が出るのは仕方がないこと
是非にも会期早々にお越しください♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。