ホテル八甲(はっこう)

板長です。

震災１年・・板長ブースのお隣は
青森県のお隣、岩手県大船渡の干しサンマ屋さん

お客が減った夕刻に話をさせていただきました。













「でも・・・地元で一番気になることは
地元企業、漁業と経済・・元に戻れる？・・かな」

そう話すのは・・斉藤さん

板長もその話で会話が長引きました。














「でも・・・地元で一番気になることは
地元企業、漁業と経済・・元に戻れる？・・かな」

そう話すのは・・斉藤さん

板長もその話で会話が長引きました。













「地元の大船渡の港に船が無くなるのでは？
国と県が４分３のお金を負担する。」

「高額の船の４分３・・その４分１のは自己負担
前の借金も残っての・・高額の４分１の負担」














「簡単に船を調達して操業できる船主は・・？
高齢なら誰しも・・やらない・・と言うでしょうね。」

「若いと４分１の負担金は無いのが現状です。
サンマ漁は再開されて自分の所にサンマ・・来るかな？」














干しの工程が秘伝の・・・天日干しサンマ
柔らかく・・あの秋刀魚の味が強く出ています。

この秋刀魚を売って生計が成り立つ。

誰しも明日の生活を確保せねば・・板長も同じ

森博食品さんの「天日丸干しサンマ」は
塩梅が良くフライパンで焼けた・・・美味かった！

八戸の港の船も半分の船が戻ってきただけ・・
昔の漁の賑わいは・・過去の話なのか？

震災の復興・・は何処から？

板長、真剣に暗い顔になりました・・
斉藤さんのサンマの話は・・明日は我が身なのです。


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虎鯖が行く・・・３．５更新分