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2012年03月08日(木)更新

岩手のサンマの悩みは・・自分へも

板長です。

震災1年・・板長ブースのお隣は
青森県のお隣、岩手県大船渡の干しサンマ屋さん

お客が減った夕刻に話をさせていただきました。













「でも・・・地元で一番気になることは
地元企業、漁業と経済・・元に戻れる?・・かな」

そう話すのは・・斉藤さん

板長もその話で会話が長引きました。














「でも・・・地元で一番気になることは
地元企業、漁業と経済・・元に戻れる?・・かな」

そう話すのは・・斉藤さん

板長もその話で会話が長引きました。













「地元の大船渡の港に船が無くなるのでは?
国と県が4分3のお金を負担する。」

「高額の船の4分3・・その4分1のは自己負担
前の借金も残っての・・高額の4分1の負担」














「簡単に船を調達して操業できる船主は・・?
高齢なら誰しも・・やらない・・と言うでしょうね。」

「若いと4分1の負担金は無いのが現状です。
サンマ漁は再開されて自分の所にサンマ・・来るかな?」














干しの工程が秘伝の・・・天日干しサンマ
柔らかく・・あの秋刀魚の味が強く出ています。

この秋刀魚を売って生計が成り立つ。

誰しも明日の生活を確保せねば・・板長も同じ

森博食品さんの「天日丸干しサンマ」は
塩梅が良くフライパンで焼けた・・・美味かった!

八戸の港の船も半分の船が戻ってきただけ・・
昔の漁の賑わいは・・過去の話なのか?

震災の復興・・は何処から?

板長、真剣に暗い顔になりました・・
斉藤さんのサンマの話は・・明日は我が身なのです。


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