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2021年11月16日(火)更新
JR名古屋高島屋&新宿高島屋の催事を終えます
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です!
詳細は下記をクリックしてください
虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)
板長です。
今日でJR名古屋高島屋と新宿高島屋地下催事を終えます
どちらの会場にも大勢のご来店がありました感謝です
ありがとうございました。
板長は新宿高島屋
サチコはJR名古屋高島屋
違う会場での催事でしたが・・同じ高島屋
なのに、地域の特性からでしょうか?営業時間が違います
JR名古屋高島屋は10:00~20:00迄
新宿高島屋は10:30~19:30迄
朝30分ー終了も30分新宿高島屋の方が遅く始まり早く終わる!
この30分の違いは作り手にはとても体的精神的に楽に作用します
いつもと同じ時間で動いても時間の余裕があり
また30分早く終わると体にも負担が少なくなります
朝早く出る私たちの仕事、夜の終わりが8時だと
後始末を済ませて外に出ると8時半・・電車に乗ると9時を回る・・・
サチコには苦労を掛けたがジジー板長は助かった形
どこのデパートも7時は閉店すればいいのにー!!
と強く願う板長なのでした・・・
明日のあさも早起きをして午前中には八戸に着かないと
明日は「鍋焼きうどんと虎鯖棒すし」の日なのです
明日・・八戸に天気が崩れるかも(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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板長です。
今日でJR名古屋高島屋と新宿高島屋地下催事を終えます
どちらの会場にも大勢のご来店がありました感謝です
ありがとうございました。
板長は新宿高島屋
サチコはJR名古屋高島屋
違う会場での催事でしたが・・同じ高島屋
なのに、地域の特性からでしょうか?営業時間が違います
JR名古屋高島屋は10:00~20:00迄
新宿高島屋は10:30~19:30迄
朝30分ー終了も30分新宿高島屋の方が遅く始まり早く終わる!
この30分の違いは作り手にはとても体的精神的に楽に作用します
いつもと同じ時間で動いても時間の余裕があり
また30分早く終わると体にも負担が少なくなります
朝早く出る私たちの仕事、夜の終わりが8時だと
後始末を済ませて外に出ると8時半・・電車に乗ると9時を回る・・・
サチコには苦労を掛けたがジジー板長は助かった形
どこのデパートも7時は閉店すればいいのにー!!
と強く願う板長なのでした・・・
明日のあさも早起きをして午前中には八戸に着かないと
明日は「鍋焼きうどんと虎鯖棒すし」の日なのです
明日・・八戸に天気が崩れるかも(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
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生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2021年11月15日(月)更新
骨を抜き火を通す!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
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板長です。
ここ新宿高島屋地下催事で良く売れるのが
焼いた鯖
「お弁当に使いやすいのー」
「何もない時助かるのー」
「もう1品欲しいときに簡単に出せるのー」
そして何より
「骨が無いから食べやすいの!」
ハイー八戸のマシーンサチコが無類の骨抜き技術で骨を抜き
鯖みそ煮は大きさを小さくして販売に切り替えました
原料の高騰やら資材の値上げでどうしても辛くなったからですが
この焼き鯖だけは小さくする訳にも行きませんので
苦しいながらも現状維持で行きます
手作業で捌き干す、骨を抜きをして焼く
自分達でやるから安価に対応しています!
来られましたら・・どうぞ求めをしてください
簡単便利で美味しいですよー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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板長です。
ここ新宿高島屋地下催事で良く売れるのが
焼いた鯖
「お弁当に使いやすいのー」
「何もない時助かるのー」
「もう1品欲しいときに簡単に出せるのー」
そして何より
「骨が無いから食べやすいの!」
ハイー八戸のマシーンサチコが無類の骨抜き技術で骨を抜き
鯖みそ煮は大きさを小さくして販売に切り替えました
原料の高騰やら資材の値上げでどうしても辛くなったからですが
この焼き鯖だけは小さくする訳にも行きませんので
苦しいながらも現状維持で行きます
手作業で捌き干す、骨を抜きをして焼く
自分達でやるから安価に対応しています!
来られましたら・・どうぞ求めをしてください
簡単便利で美味しいですよー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2021年11月14日(日)更新
名前に思う・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
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虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)
板長です。
先日の船橋東武「にっぽんの味」展での事
板長虎鯖ブースの向かいは山形県「さがえ屋」さんで
一番の看板商品のせんべいは
「やみつき しみかり せん」
少し長めの名ですが、頭の中に・・・
「味が、しっかりとしみ込んでいて、やみつきになるほど美味しい」と
連想されるネーミングですよねー
この「名、ネーミング」は大事ですよね
確かに味もあるけど板長の頭に強烈に残っていますからね!
板長の立場からすると
「虎鯖」とは・・虎模様ー鯖の背中模様から来ています
鯖のイメージは得られますが、味の連想は出来ません
「虎鯖」は良い名だと思っていますが
味を連想させるキャッチコピーが必要なのかも知れませんよねー
板長は虎鯖を作るのには長けていても
素敵な名を付けるのはヘタ!!
何かを考えねば・・頑張ります♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)
板長です。
先日の船橋東武「にっぽんの味」展での事
板長虎鯖ブースの向かいは山形県「さがえ屋」さんで
一番の看板商品のせんべいは
「やみつき しみかり せん」
少し長めの名ですが、頭の中に・・・
「味が、しっかりとしみ込んでいて、やみつきになるほど美味しい」と
連想されるネーミングですよねー
この「名、ネーミング」は大事ですよね
確かに味もあるけど板長の頭に強烈に残っていますからね!
板長の立場からすると
「虎鯖」とは・・虎模様ー鯖の背中模様から来ています
鯖のイメージは得られますが、味の連想は出来ません
「虎鯖」は良い名だと思っていますが
味を連想させるキャッチコピーが必要なのかも知れませんよねー
板長は虎鯖を作るのには長けていても
素敵な名を付けるのはヘタ!!
何かを考えねば・・頑張ります♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2021年11月13日(土)更新
これも板長のお仕事です!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇千葉県 船橋東武デパート 板長・サチコ参戦
・10月29日(金)~11月7日(日) 10日間 「にっぽんの味」
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
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板長です。
みな様・・この画像は何を言いたいか分かりますか?
700g鯖棒すし、極サイズ棒すしに入れている
八戸の醤油です「宝梅」と言う銘柄のお醤油で虎鯖に良く合い美味しいお醬油です
このお醤油は薄口で虎鯖との相性が抜群に良いのですが
小袋の醤油は販売をしていないため
手作業で「金魚醤油」を板長が入れているんですよー"(-""-)"
実のところ全部の虎鯖棒すしに入れたいのですが
この作業も手間がかかるため、
700gサイスと極サイズにしか入れられないのが実情なんです(/_;)
八戸に帰ったら頑張って入れないと!
今日も元気にJR名古屋高島屋&新宿高島屋で販売です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2021】
〇千葉県 船橋東武デパート 板長・サチコ参戦
・10月29日(金)~11月7日(日) 10日間 「にっぽんの味」
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
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虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)
板長です。
みな様・・この画像は何を言いたいか分かりますか?
700g鯖棒すし、極サイズ棒すしに入れている
八戸の醤油です「宝梅」と言う銘柄のお醤油で虎鯖に良く合い美味しいお醬油です
このお醤油は薄口で虎鯖との相性が抜群に良いのですが
小袋の醤油は販売をしていないため
手作業で「金魚醤油」を板長が入れているんですよー"(-""-)"
実のところ全部の虎鯖棒すしに入れたいのですが
この作業も手間がかかるため、
700gサイスと極サイズにしか入れられないのが実情なんです(/_;)
八戸に帰ったら頑張って入れないと!
今日も元気にJR名古屋高島屋&新宿高島屋で販売です(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2021年11月12日(金)更新
「新物」ー虎鯖棒すし
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です!
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虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)
板長です。
今回の虎鯖ブースは黄色い「新物シール」が場を占拠
パッケージの帯に「新物」の文字
そう、今秋に購入した捕れたての鯖を持って来ました
雑味の少ないスッキリとした味わい
脂は去年の方がありますが、この脂の味わいは今しか食べられません!
お客様に「どっちが美味しいの?」と聞かれると
板長の返事は
「春ガツオ=女房を質に入れて・・・・」の文句の様に
鯖も今の時期の鯖は脂身は少な目ですが「鯖の旨み」は高いのです!
後は好みでです!」
今回は700gサイズの新物が多いです
去年の鯖と同じ価格で販売中
今だけの味・・「新物虎鯖棒すし」を是非!
新物は水分量が多いので
ドリップが多く出ますがこれも味の内です
是非一度お試しあれ(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
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生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【2021】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 板長参戦
〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(水)~16日(火) 7日間 「東北展」
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・12月1日(水)~7日(火) 7日間 地下催事
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)~31(金) 3日間 地下催事
【2022】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・1月2日(日)~11日(火) 10日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
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板長です。
今回の虎鯖ブースは黄色い「新物シール」が場を占拠
パッケージの帯に「新物」の文字
そう、今秋に購入した捕れたての鯖を持って来ました
雑味の少ないスッキリとした味わい
脂は去年の方がありますが、この脂の味わいは今しか食べられません!
お客様に「どっちが美味しいの?」と聞かれると
板長の返事は
「春ガツオ=女房を質に入れて・・・・」の文句の様に
鯖も今の時期の鯖は脂身は少な目ですが「鯖の旨み」は高いのです!
後は好みでです!」
今回は700gサイズの新物が多いです
去年の鯖と同じ価格で販売中
今だけの味・・「新物虎鯖棒すし」を是非!
新物は水分量が多いので
ドリップが多く出ますがこれも味の内です
是非一度お試しあれ(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
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アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く10,15更新分
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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