ブログ個人トップ | 経営者会報 (社長ブログ)
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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
〇栃木県 宇都宮市 宇都宮東武 「東北展」板長参戦
・5月30日(木)~6月4日(火) 6日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今日は八戸に戻ります!
少々お疲れの板長でして・・ブログはお休みください(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
大阪、梅田阪神での「東北展」は無事に終了です
大勢のご来店を頂きありがとうございました。
数字も良くサチコと2人態勢での催事で乗り切れました
明日は八戸に戻ります。
早々に戻らねば・・サチコや従業員に連休を与えないといけません(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今年は八戸を離れて催事期間が例年よりも長くなっています
ホテルの売り上げの多くは鯖事業なので板長が出ないわけには行きませんが
しかし出張での食は辛い部分も多くなります
八戸なら何とも思わないで食べている「ほうれん草のおひたし」
「みそ汁」「美味しい魚」「自分の味で作る料理」等々
そんな中
青森市に出かける前に漁師の方から頂いた「貝」
店頭販売していない「しゅーり貝」です
大きな貝は店頭に並ぶ時がありますが・・このサイズは売られていません
それに、魚業権の無い者が勝手に海から食べ物は採ってはいけません!
珍しい贈り物
みそ汁で頂きましたー
磯の香りが強くて強烈な貝の出汁が口に広がります
天然物の強さですよねー八戸にいるからこその味
格別な食べ物でしたー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今月の2日の事
八戸滞在2日間した際の食は
「そばかっけ」
青森県の県南地方の郷土料理です
昔々・・高級な蕎麦禁止令が住民に出たそうです
米が採れない八戸地方は「小麦・そば」が大切な食糧です
それを禁止対象になったため・・工夫をして平らな蕎麦にして食べたと聞いています
食べ方はと言うと鍋に豆腐・大根・人参・きのこを入れて煮ます
蕎麦かっけを入れて2分程煮たら器に取ります
そこに・・ネギを擦り下ろしてお味噌に混ぜた「ねぎ味噌」をつけて食べます
素朴だけど飽きがこない美味しさ・・
ネギ味噌で体が温まりますよー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
〇青森県 青森市 サンロード青森 通路販売 板長参戦
・4月4日(木)~8日(月) 5日間
〇三重県 津市 松菱百貨店 板長参戦
・4月10日(水)~15日(月) 6日間
○東京都 新宿高島屋 11階 美味コレクション 板長参戦
4月18日(木)~23日(火) 6日間
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
先月地元青森県では衝撃のニュースが走りました
青森県に展開されていたイトーヨーカドーが青森市・弘前市も撤退
県内の八戸・五所川原の店舗も含めて4店舗全て撤退の報
理由は全国展開する店舗の中で赤字経営が続く店舗から撤退して行く
つまり青森県は採算の取れない店舗だったのですねー
自社ブランドな並び広い駐車場を備えて
地元でも売れている小売店も多数並ぶ商業施設
県内でも大きな都市の4市でも経営がうまく行かない・・
地元小売業者には不安な事
また・・八食センターのお菓子屋さん売り出した
「チョロQ助」南部せんべいにチョコがかかつた品が全国でブレイク
行列の日々と聞きます・・
大型店でも売れる商品作りが必要なのかも
地下食品階はいいが、衣料品の2階が不採算
地元に根付く品からの発想からがチョロQ助の成功事例もあります
板長も地元八戸の風土からの商品作りでこれからも進まねば
地元に売れないと次が無い!板長の虎鯖も地元にも目を向けなんですね(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年04月30日(火)更新
ブログはお休みです。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
〇栃木県 宇都宮市 宇都宮東武 「東北展」板長参戦
・5月30日(木)~6月4日(火) 6日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今日は八戸に戻ります!
少々お疲れの板長でして・・ブログはお休みください(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年04月29日(月)更新
阪神「東北展」最終日
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
大阪、梅田阪神での「東北展」は無事に終了です
大勢のご来店を頂きありがとうございました。
数字も良くサチコと2人態勢での催事で乗り切れました
明日は八戸に戻ります。
早々に戻らねば・・サチコや従業員に連休を与えないといけません(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年04月28日(日)更新
しゅーり貝
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今年は八戸を離れて催事期間が例年よりも長くなっています
ホテルの売り上げの多くは鯖事業なので板長が出ないわけには行きませんが
しかし出張での食は辛い部分も多くなります
八戸なら何とも思わないで食べている「ほうれん草のおひたし」
「みそ汁」「美味しい魚」「自分の味で作る料理」等々
そんな中
青森市に出かける前に漁師の方から頂いた「貝」
店頭販売していない「しゅーり貝」です
大きな貝は店頭に並ぶ時がありますが・・このサイズは売られていません
それに、魚業権の無い者が勝手に海から食べ物は採ってはいけません!
珍しい贈り物
みそ汁で頂きましたー
磯の香りが強くて強烈な貝の出汁が口に広がります
天然物の強さですよねー八戸にいるからこその味
格別な食べ物でしたー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年04月27日(土)更新
蕎麦かっけ!
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『2024』
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今月の2日の事
八戸滞在2日間した際の食は
「そばかっけ」
青森県の県南地方の郷土料理です
昔々・・高級な蕎麦禁止令が住民に出たそうです
米が採れない八戸地方は「小麦・そば」が大切な食糧です
それを禁止対象になったため・・工夫をして平らな蕎麦にして食べたと聞いています
食べ方はと言うと鍋に豆腐・大根・人参・きのこを入れて煮ます
蕎麦かっけを入れて2分程煮たら器に取ります
そこに・・ネギを擦り下ろしてお味噌に混ぜた「ねぎ味噌」をつけて食べます
素朴だけど飽きがこない美味しさ・・
ネギ味噌で体が温まりますよー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2024年04月26日(金)更新
大型店舗の撤退に思う・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
〇青森県 青森市 サンロード青森 通路販売 板長参戦
・4月4日(木)~8日(月) 5日間
〇三重県 津市 松菱百貨店 板長参戦
・4月10日(水)~15日(月) 6日間
○東京都 新宿高島屋 11階 美味コレクション 板長参戦
4月18日(木)~23日(火) 6日間
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
先月地元青森県では衝撃のニュースが走りました
青森県に展開されていたイトーヨーカドーが青森市・弘前市も撤退
県内の八戸・五所川原の店舗も含めて4店舗全て撤退の報
理由は全国展開する店舗の中で赤字経営が続く店舗から撤退して行く
つまり青森県は採算の取れない店舗だったのですねー
自社ブランドな並び広い駐車場を備えて
地元でも売れている小売店も多数並ぶ商業施設
県内でも大きな都市の4市でも経営がうまく行かない・・
地元小売業者には不安な事
また・・八食センターのお菓子屋さん売り出した
「チョロQ助」南部せんべいにチョコがかかつた品が全国でブレイク
行列の日々と聞きます・・
大型店でも売れる商品作りが必要なのかも
地下食品階はいいが、衣料品の2階が不採算
地元に根付く品からの発想からがチョロQ助の成功事例もあります
板長も地元八戸の風土からの商品作りでこれからも進まねば
地元に売れないと次が無い!板長の虎鯖も地元にも目を向けなんですね(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
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