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2022年09月26日(月)更新

板長カチン・・戦闘モードへ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・9月21(水)~9月26日(月) 美味コレクション

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・9月28(水)~10月4日(火) 地下催事

〇青森県 青森浅虫温泉 ゆ~さ浅虫 大駐車場 板長&若者
「パンとコーヒーまつり」で虎鯖棒すしを販売です!
・10月8日(土)10:00~16:00
・10月9日(日)9:00~15:00

〇東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・10月12日(水)~18日(火) 地下催事

〇青森県 大鰐町 大鰐温泉ワニカム 中庭 板長&若者
・10月22日(土)
・10月23日(日)
両日とも10:00~16:00


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから



板長です。
今日は新宿高島屋「美味コレクション」の最終日です
大勢のみな様のお蔭で良い数字を上げることが出来ました・・感謝です

ありがとうございました・・明後日は日本橋三越に立ちます♪



最近は少なくなりましたが
久しぶりに・・板長プッツン戦闘モードへ

お客様
「鯖寿司は京都が本場だよねー八戸?なんだ!
京都の老舗は身が厚くて美味しいよねー・・」と

板長ー来た!
「そーですか?ところでうちの虎鯖棒すしを食べた事がありますか?」

お客様
「まだ食べてない・・」

板長ーカチン!!!!!!

ここで口から出かかった言葉が

「お客様、私は商売をしています、うちの店の前で他店を褒めて行かれるのは
失礼ではありませんか?」
「いかにもうちの鯖すしを食べなくとも分かっているような口ぶりはないでしょう!!」

言いたかったが・・我慢
顔色はホホがピクピク
「虎鯖棒すしも食べ比べをしましたか?」の言葉を落ち着いて発言

そう板長に言われたお客様は急に顔色を変えた様に見えました

お客様
「では・・これ頂戴」500gサイズ1620円を指さし
板長
次の言葉を言いたかった・・・
「お客様、京都の老舗の鯖寿司はこの金額より遥かに高額ですし
身の暑さも違います、せめてこのハーフサイズをお求めになって食してください」

極サイズを見ながら

「うちの鯖すしを買われなくてもいいですよ!」と言いながら

心の中では
「しかし、鯖の産地のプライドがあります無添加・無保存料・無旨み調味料で作る品です
他店と比べられても美味しい自信は100%持っていますので」と言いたかった

まだまだ修行が足りない板長でした(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く22,7,7更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

2022年09月25日(日)更新

魚が食べたい・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・9月21(水)~9月26日(月) 美味コレクション

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・9月28(水)~10月4日(火) 地下催事

〇青森県 青森浅虫温泉 ゆ~さ浅虫 大駐車場 板長&若者
「パンとコーヒーまつり」で虎鯖棒すしを販売です!
・10月8日(土)10:00~16:00
・10月9日(日)9:00~15:00

〇東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・10月12日(水)~18日(火) 地下催事

〇青森県 大鰐町 大鰐温泉ワニカム 中庭 板長&若者
・10月22日(土)
・10月23日(日)
両日とも10:00~16:00


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから



板長です。
都会に出ると板長は・・白米うぃ食べるのが減り
おにぎり・ラーメン・そば・うどん、へと向いてしまいます・・

定食が苦手です!
その訳は、自分が定食を作る側の人なので
どうしても出て来た定食を品定めをしたり、何かと経費やら味付けやらを考えてしまう癖があるからです!

しかし、麺ばかりでも飽きが来ます

肉ばかりでも飽きが来る八戸人。。「魚が食いてー!」の思いが・・
名古屋市で泊まるホテルの近くに定食屋さんが・・・


焼き魚定食を食べれたら思いが叶うと言って入りました
頼んだのは「縞ホッケ焼き定食」焼き鯖定食は骨が付いてると腹が立つから削除

さんま焼きはまだ早い!

都会ではこの手の焼き魚は「レンチン」でも有りかな?と思っていたら
焼き立てが来た!しかし・・ジューシー感が無いけど

チンよりいいや!と納得する板長
大きさは・・とか言うな板長ー八戸と比べるのが間違っている・・そうだ!

味は良い塩加減ですが、脂がイマイチ・・だから比べるな板長のバカヤロー

ご馳走様でしたー

板長は皮も食べたかったと話しますが、皮がカピカピで脂が無く断念!がたら言うなアホ板長

でも縞ホッケを食えた!魚を欲したストレスは解消でした(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,22更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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2022年09月24日(土)更新

走りたい・・名古屋

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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「パンとコーヒーまつり」で虎鯖棒すしを販売です!
・10月8日(土)10:00~16:00
・10月9日(日)9:00~15:00

〇東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・10月12日(水)~18日(火) 地下催事

〇青森県 大鰐町 大鰐温泉ワニカム 中庭 板長&若者
・10月22日(土)
・10月23日(日)
両日とも10:00~16:00


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板長です。
足の中に入った溶連菌の呪縛が解消されないままですが
名古屋星ヶ丘三越デパートから宿泊地の今池のホテルまで走りました!

当然のことながら夜、星ヶ丘三越の営業を終えてからですから
真っ暗な夜道を行く・・とお思いかと?

名古屋は大都会・・ここ東山動物園の辺りだけが暗いけど
他の道は明るい夜道です・・

冒頭で書いた溶連菌で足の具合を危惧していたのですが・・抗生物質も飲み終えたから・・と
いいえー板長はランニング依存症なので禁断症状が出てました

血液をグルリと巡らせたい!汗を流すとスッキリする!ストレスを捨てたい!・・この禁断症状

青森では雨続きでラン断念、銀座は夜8時迄の営業と溶連菌で断念
名古屋では走らねば( ..)φメモメモなのでした・・・

上写真、向うに見える坂が覚王山の坂道
板長のジョギングコースでは一番の難所

で・・ここの坂の途中に

方位を表すコンパスが置かれています
この位置からだと八戸は北東方向

この方向が青森八戸かー!!と望郷にひたる板長なのでして・・(';')

後100の坂を登ります
覚王山の駅に降りるエレベーターが覚王山の頂上

ここまで来ると一安心
後は落ちて行くだけの名古屋の板長のジョギングなのです(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,22更新分

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2022年09月23日(金)更新

極サイズを中央で販売


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・9月21(水)~9月26日(月) 美味コレクション

〇青森県 青森浅虫温泉 ゆ~さ浅虫 大駐車場 板長&若者
「パンとコーヒーまつり」で虎鯖棒すしを販売です!
・10月8日(土)10:00~16:00
・10月9日(日)9:00~15:00

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・10月12日(水)~18日(火) 地下催事

〇青森県 大鰐町 大鰐温泉ワニカム 中庭 板長&若者
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・10月23日(日)
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板長です。
新宿高島屋「美味コレクション」での広告チラシ

このチラシで「虎鯖棒すし」の販売サイズは800g鯖
通称「極」サイズが掲載されています・・

何が今更・・と感じるでしょうね?

板長はいつも同じ陳列をして来ました
この画像では、右に行くほど鯖のサイズが大きくなっています
どこの売り場でも大きさで陳列を順次に並べていました!

今回は試しに

広告チラシのサイズを中央に置いて
販売をしています・・お客様の反応はどうなのかな?

今回は実験販売をしてみたいと思います(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,22更新分

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2022年09月22日(木)更新

虎鯖が行く9,22更新分

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【2022】

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・10月12日(水)~18日(火) 地下催事


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板長です。
【虎鯖が行く】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
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・9月28(水)~10月4日(火) 地下催事

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・10月8日(土)10:00~16:00
・10月9日(日)9:00~15:00

〇東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・10月12日(水)~18日(火) 地下催事

〇青森県 大鰐町 大鰐温泉ワニカム 中庭 板長&若者
・10月22日(土)
・10月23日(日)
両日とも10:00~16:00

○千葉県 船橋東武 板長&サチコ参戦
・10月27日(木)~11月3日(木) にっぽんの味展

○愛知県 JR名古屋 高島屋 板長とサチコ参戦
・11月3日(木)~9日(水) 東北展

○東京都 新宿高島屋地下催事 板長参戦
・11月9日(水)~15日(火) 東北コレクション

○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
・11月23(水)~29日(木) 7日間 

○東京都 日本橋高島屋 地下催事 板長参戦
・12月7日(水)~13日(火) 7日間

○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・12月29日(木)~31大晦日(土) 3日間

○東京都 日本橋三越 地下催事 板長参戦
・1月2日(月)~10日(火) 9日間

ここから九州は熊本鶴屋さん、大分トキハさんに入る予定です(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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