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2024年04月27日(土)更新
蕎麦かっけ!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『2024』
○大阪府 阪神百貨店 東北展 板長参戦
・4月24日(水)~29日(月) 6日間
○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・5月8日(水)~14日(火) 7日間
○東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・5月15日(水)~21日(火) 7日間
○東京都 玉川高島屋 地下催事 板長参戦
。5月22日(水)~28日(火) 7日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
今月の2日の事
八戸滞在2日間した際の食は
「そばかっけ」
青森県の県南地方の郷土料理です
昔々・・高級な蕎麦禁止令が住民に出たそうです
米が採れない八戸地方は「小麦・そば」が大切な食糧です
それを禁止対象になったため・・工夫をして平らな蕎麦にして食べたと聞いています
食べ方はと言うと鍋に豆腐・大根・人参・きのこを入れて煮ます
蕎麦かっけを入れて2分程煮たら器に取ります
そこに・・ネギを擦り下ろしてお味噌に混ぜた「ねぎ味噌」をつけて食べます
素朴だけど飽きがこない美味しさ・・
ネギ味噌で体が温まりますよー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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