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2024年10月10日(木)更新
八戸に帰ります
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
〇青森県 青森市浅虫 浅虫パン祭り
・１０月１３日１４日 ２日間
〇青森県 大鰐町 ワニカム祭り ２日間
・１０月１９日２０日
〇千葉県 船橋東武 にっぽんの味展 板長参戦
・10月３１日(木)～１１月６日(水) ７日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
これから八戸に帰ります・・
４週連続催事も無事に終了しました、ありがとうございました。
鯖の事情
そろそろ600ｇ鯖が少なくなって来ました
今年に纏まって水揚げがないと大変な事に・・
今は７００g鯖と５００ｇギリギリサイズの鯖は
確保している状況で・・これから先はどうなる事やら
この700ｇ鯖と500ｇ鯖で虎鯖棒すしを作っていくしかありません
特に５００ｇ鯖ですねー700ｇ鯖は高級魚です！
極虎鯖は4000円を超して販売しないといけないかも・・
なので500ｇ鯖で皆さんに提供することが増えるでしょうねー
脂の乗った鯖でないと意味が無い
500ｇ鯖の脂質の高い鯖で虎鯖を作って行きますね！
八戸に帰って仕込みです(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く8.20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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